Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Десерт Яблоко ТМ "Каждый день", 530 г
4690363000197
ФИТОСБОР "АЛФИТ-6 АКТИВ" ПОЧЕЧНЫЙ (60 брикетов по 2 г) ТМ «Алфит», 120 г
4660000640789
Мороженое пломбир "Для всей семьи" тм "Pin&Vin" (Пин и Вин), 0,4 кг
4607055920534
ПЕЧЕНЬЕ СДОБНОЕ С НАЧИНКОЙ "МАЛИНА", ТМ "ХЛЕБНЫЙ СПАС", 280 г.
4607121294248
Сухарики со вкусом ветчины и сыра ТМ "Snack" (снэк), 50 г
4607093873557
Лимонад Крем-сода ТМ "Каждый день", 1,5 л
4690363004720
Соль пищевая молотая йодированная, помол №1, тм "РУССОЛЬ", 1000 г.
4610007350235
Пряники "Коралловые", 3,5 кг
4810987044708
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Музей хлеба обратился к национальной кухне народов России.

Еще в начале октября петербургский Музей хлеба решил отдать должное национальной кухне, знакомя горожан с традициями разных народов. Выставка на эту тему так и называлась - “Хлеб многонационального города” . Что из представленных экспонатов оказалось муляжом, а что напротив - съедобным и вкусным, лично попробовал корреспондент GoodsMatrix.ru .

- Здесь в основном – муляжи, но они же практически ничем не отличаются от оригиналов – признается создатель и куратор выставки Зинаида Соловьева.

И действительно, как будто в подтверждении слов моей собеседницы кто-то из посетителей попытался взять блинчик из большой аппетитной горки. Горка оказалась монолитной.

Четыре обеденных стола с успехом выполняли роль музейных витрин. По идее разработчиков экспозиции, это должно символизировать четыре крупных региона России.

Один из них - родной нам Северо-Запад отличается присутствием изделий из ржаной муки .

Центральный регион имеет свою специфику – здесь в основном мука пшеничная . Пирог-курник например, пекли по большим праздникам. Дорогое это удовольствие и очень сложное по технологии приготовления, как мы узнали позже от представителей марийской диаспоры. Кстати, несмотря на свое название, курник частенько печется на основе зайчатины.

“Кавказская” витрина тоже не отстает – половина блюд, здесь представленных, “цепляет” глаз, не давая равнодушно пройти мимо.

И, наконец, т.н. восточный стол (“дастархан”) привлекает к себе наибольшее внимание. Здесь отчасти повторяется история с блинами – сладкие шарики под названием чак-чак выглядят уж слишком натурально, чтобы поверить в их несъедобность.

Скомпенсировать этот факт и оживить экспозицию организаторы решили с помощью мастер-классов по национальной выпечке. Три субботы подряд здесь, на Лиговском проспекте, в помещении бывшего хлебозавода пахло свежим хлебом и играла народная музыка. Начали с узбекских традиций, за этим последовали марийские и армянские. И если на первых двух мастер-классах аншлаг был в разумных пределах, то для тех, кто опоздал на армянский, мест просто не хватило, а после окончания презентации лаваш и другие вкусности, что называется “отрывали с руками”. Говорят, что храниться он может очень долго, а для освежения достаточно просто побрызгать водой.

Идея выложить на открытый доступ рецепты представленных на выставке изделий явно была оценена посетителями – листочки “разлетались” моментально. Как отметила куратор выставки Зинаида Соловьева, сотрудники музея едва успевали их обновлять. На взгляд нашей собеседницы, проект состоялся вполне удачно и, скорее всего, будет продолжен в будущем.

Елена Петровская

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям