Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Восточные сладости мучные "Курабье бакинское" тм "Каскад", 350 г
4607049180715
Рулет из индейки варено-копченый ТМ "Черкизово", 0,466 кг
2717860004663
Бумага туалетная белая 3х-слойная с тиснением и перфорацией тм "Д", 4 шт.
4640010205635
Нектар Мультифрукт ТМ "Каждый день", 1 л
4690363033911
Гуарана порошок ТМ «Айдиго», 80 г
4607004519611
Кофе в зернах ТМ "KO&FE" (Ко энд Фе) Ванильное небо, 200 г
4660011922072
Рататуй, приготовленный По-провански «BONDUELLE FUSION» (Бондюэль Фьюжн), 375 г
3083680659048
Торт бисквитный "Сицилия" тм "Baker House" (Бэйкер Хаус), 350 г.
4607001415732
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Самый сладкий сахар.

Можно ли исключить сахар из своего рациона? Сторонники здорового образа жизни не раз пытались убедить нас отказаться от «сладкой смерти». Однако, результаты многочисленных научных исследований убедительно доказывают, что сахар необходим для правильного обмена веществ и энергетической подпитки нашего организма.

Конечно, необходимые нам углеводы мы можем получать в достаточном количестве, употребляя в пищу мед, фрукты, сухофрукты, овощи. Но совсем отказаться от традиционного русского чаепития – чая с кусочком сахара – зачастую нелегкая задача даже для тех, кто тщательно следит за фигурой.

Сегодня на российском рынке появилось множество производителей, предлагающих нам самую разнообразную сладкую продукцию. Чей сахар слаще?

Критерии качества сахара – рафинада.

Вопреки расхожему мнению, кусковой сахар-рафинад производится не из цельного куска сахара, а путем прессования сахарного песка. Поэтому качество кускового сахара напрямую зависит от характеристик исходного сырья.

Рафинированный сахар – самый сладкий. Сахар-рафинад производят путем дополнительной очистки сахарного песка.

Массовая доля сахарозы должна составлять не менее 99,9%.

Качественный рафинад должен быть безупречно белоснежным. Желтый или коричневый цвет – свидетельство более дешевого сахарного песка.

Еще один важный показатель – массовая доля влаги сахарного песка. Как известно, сахар хорошо впитывает влагу, чем нередко пользуются недобросовестные производители для увеличения веса продукции. В соответствии с ГОСТом, массовая доля влаги должна составлять не более 0,25%.

Чистота раствора сахара, без осадка и посторонних включений – это еще одно свидетельство качества продукта.

Результаты сахарной экспертизы.

Закупочная комиссия общества потребителей «Общественный контроль» провела экспертизу семи образцов кускового сахара, приобретенных в розничной сети Санкт-Петербурга в ноябре 2007 года.

Закупленная продукция была произведена как в соответствии с ГОСТ 22-94, так и по собственным техническим условиям.

Образцы прошли проверку соответствия органолептических и физико-химических показателей нормативным документам.

В результате выводов экспертной комиссии, лучшей продукцией был признан сахар белгородских производителей – быстрорастворимый кусковой прессованный сахар-рафинад «Хороший» и «Чайкофский». И это неудивительно, так как Белгородская область – один из ведущих центров сахарной промышленности России.

Образцы сахара, полностью соответствующие нормативным документам:
  • Сахар-рафинад прессованный быстрорастворимый «Чайкофский», производитель ООО «Русагро-Сахар», Белгородская обл.
  • Сахар-рафинад прессованный быстрорастворимый «Хороший», производитель «Русагро», сахарный завод ОАО «Ника», Белгородская обл.
  • Сахар-рафинад прессованный быстрорастворимый «Петербургская традиция», производитель ООО «Ленсахар», СПб.
  • Сахар-рафинад «Красная цена», производитель ОО «Белгородская сахаро-рафинадная компания», г. Белгород.
  • Сахар кусковой прессованный быстрорастворимый «Кусковъ», производитель ООО «Ленсахар», СПб.
Образцы сахара, имеющие отклонения от нормативных документов:
  • Сахар-рафинад кусковой прессованный быстрорастворимый «Классический» «Вестов», производитель ЗАО «Санкт-Петербургский сахарный завод», Лен. обл. Не соответствует нормативным документам цвет продукта - неоднородный, белый с наличием пятен кремового цвета, а также чистота сахарного раствора - наличием осадка и посторонних включений.
  • Сахар нерафинированный кусковой прессованный быстрорастворимый «Классический» «Вестов», производитель ЗАО «Санкт-Петербургский сахарный завод», Лен. обл. Нормативным документам не соответствует цвет продукции – неоднородный, белый с наличием пятен кремового цвета.
Данные экспертизы и общая оценка «ПК» касаются исключительно конкретных образцов, представленных на экспертизу, а не всей аналогичной продукции данных предприятий-изготовителей.

Сахар для здоровья.

Рафинированный сахар действительно самый сладкий, однако, как известно, самое сладкое - далеко не самое полезное. Альтернативой сахару-рафинаду может служить коричневый нерафинированный тростниковый сахар, который содержит полезные вещества и микроэлементы и гораздо меньше калорий, чем привычный нам очищенный свекловичный сахар. Тростниковый сахар обладает своеобразным вкусом и ароматом, которые подчеркивают вкусовые и ароматические свойства чая и кофе. Недаром в европейских странах именно тростниковый сахар носит название "чайный сахар". С ассортиментом тростникового сахара вы можете познакомиться на страницах нашего каталога.

Статья написана с использованием материалов СПБ ООП «Общественный контроль».

Изабелла Лихарева
К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям