Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Темный шоколад ТМ "Крым", 50 г
4620001513680
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт тм "О'КЕЙ", 2 кг
4607112732322
Чак-чак медовый. Мучные восточные сладости тм "Тимоша", 250 г
4607132824311
Печенье сахарное "Деревенское с сахаром" тм "Сладкая слобода", 360 г
4607123066676
МАСЛО РЕПЕЙНОЕ С КРАПИВОЙ, ТМ "MIRROLLA" (МИРРОЛЛА), 100 мл.
4650001790279
ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 300 г
4601132519475
Мороженое пломбир "Для всей семьи" тм "Pin&Vin" (Пин и Вин), 0,4 кг
4607055920534
ФИТОСБОР АЛФИТ-6 КОМПОЗИТ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИЩЕВАРЕНИЯ С ЧЕРЕМУХОЙ (20 пакетов по 2 г) ТМ "АЛФИТ", 40 Г
4660000640680
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Антиоксиданты ищите на столе.

Об антиоксидантах сегодня знают все. Необходимость применения антиоксидантов для сохранения здоровья и красоты сегодня уже не подвергается сомнению. Биология свободных радикалов – новое научное направление, которое сегодня помогает бороться с самыми серьезными заболеваниями нашего времени.

Антиоксиданты и здоровье

Приставка «anti-» означает «против», «oxys» - кислый. Вещества, противостоящие окислению или замедляющие его, получили название «антиоксиданты».

Антиоксиданты, или антиокислители, часто называют ловушкой для свободных радикалов, являющихся причиной процессов окисления. Свободные радикалы – это частицы, имеющие неспаренные электроны. При взаимодействии с другими молекулами, они «забирают» у них недостающий электрон, при этом нарушая их структуру. Поврежденные молекулы, в свою очередь, превращаются в свободные радикалы. Следствие окислительных реакций – прогоркание пищевых жиров и порча технических масел, старение полимеров, ржавление железа.

В нашем организме постоянно происходят свободно-радикальные реакции. Если физико-химическая регуляторная система, поддерживающая равновесие свободно-радикальных реакций и скорость расходования антиоксидантов, функционирует нормально – человек здоров. Сбой системы регуляции приводит к повреждению клеток, и, следовательно, к возникновению заболеваний.

Окислительный стресс, вызываемый свободными радикалами, считается причиной возникновения онкологических заболеваний, атеросклероза, астмы, диабета, аутоимунных и многих других заболеваний. Старение организма, по мнению ученых, также является следствием разрушительной деятельности свободных радикалов.

Действие антиоксидантов заключается в способности восстанавливать необходимый баланс и ликвидировать окислительный стресс.

Какими бывают антиоксиданты

Пищевые антиоксиданты – самые известные вещества, противостоящие свободным радикалам. Однако антиокислители не только поступают извне, но и вырабатываются в организме.

Виды антиоксидантов
  • ферментные антиоксиданты - супероксиддисмутаза, каталаза и другие – присутствуют во всех тканях организма;
  • низкомолекулярные антиоксиданты – витамины С, А, Е, К, флавоноиды, микроэлементы цинк и селен, женские половые гормоны, стероидные гормоны.
По происхождению антиоксиданты могут быть природными и синтетическими.

Природные антиоксиданты содержатся в продуктах питания. Овощи и фрукты – главные поставщики веществ, предотвращающих окислительный стресс.

Синтетические антиоксиданты – лекарственные препараты и БАДы, а также пищевые добавки Е300-Е399, которые добавляются в продовольственные товары для продления их срока годности.

Антиоксиданты в продуктах

Продукты питания, содержащие большое количество витаминов, флавоноидов, антацианов, являются источниками натуральных антиоксидантов.

Наибольшее количество антирадикалов содержится в свежих фруктах и овощах, имеющих кислый или кисло-сладкий вкус, красный, темно-красный, синий и черный цвет.

Большое количество антиоксидантов содержится в следующих ягодах и фруктах:
  • чернике
  • клюкве
  • винограде и изюме
  • черноплодной рябине
  • смородине
  • гранатах
  • сливах и черносливе
  • цитрусовых
  • вишне
  • ежевике
  • малине
  • землянике.
Антиоксидантная активность выявлена и у свежевыжатых соках.

Антиоксиданты содержатся в следующих овощах:
  • капуста
  • редька
  • репа
  • редис
  • свекла
  • морковь
  • лук
  • чеснок
  • шпинат
  • баклажаны
  • фасоль .
Антиоксидантами богаты следующие виды пряностей: Антиокислительной способностью обладают следующие виды орехов:
  • грецкие орехи
  • фундук
  • миндаль
  • фисташки
  • пеканы.
Содержит антиоксиданты какао тертое, а также растительные масла.

Напитки, содержащие вещества антиоксиданты:
  • какао
  • чай
  • кофе
  • красное вино.

Антиоксиданты всего нужнее

Когда мы больше всего нуждаемся в актиоксидантах? Окислительный стресс возникает из-за УФ-облучения, неправильного несбалансированного питания. Потребность в дополнительных веществах, противостоящих свободным радикалам, возникает в пожилом возрасте, во время болезней и стрессовых состояний, при соблюдении диет.

Необходимо помнить, что антиокислительная активность проявляется только при применении комплекса антиоксидантов.

Принимая решение использовать БАДы с антиоксидантным эффектом, необходимо посоветоваться со специалистом о дозах приема препаратов. Ведь главное для нашего здоровья – соблюдение баланса между антиоксидантами и свободными радикалами.

Правильное питание, включающее достаточное количество витаминов и микроэлементов – хороший источник антиоксидантов, обеспечивающий нам здоровье и долголетие.

Изабелла Лихарева

О продуктах, содержащих антиоксиданты

Клюква: полезные свойства "северного лимона"

Слива для здоровья

Вишня - нежность и минимум калорий

Орехи

Все о кофе в вопросах и ответах

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям