Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Хрустящий батончик-мюсли с яблоком и корицей тм «Dr.Corner», 35 г
5310099017106
Пряники "Клюквенные" тм "Балаковский кондитер", 500 г
4603715001452
Корейка "Дымовская" копчено-вареная ТМ "Дымов", 0,345 кг
2959500003456
Ягода Годжи ТМ «Айдиго», 70 г
4607004515668
Чай Зеленый с ароматом лимона ТМ "Каждый день", 40 г
4690363006083
Чеснок ТМ «Айдиго», 55 г
4607004517877
Кефир 1% ТМ "Каждый день", 1000 г
4607043103550
НЕКТАР АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТМ "КРУГЛЫЙ ГОД", 950 мл.
4607109823255
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Блины с мясом – какие выбрать к Масленице?

Замороженные блинчики с различными начинками гостят на нашем столе уже не только в трудовые будни, но и в праздничные дни. Конечно, ничто не сравнится с домашними блинами «с пылу, с жару». Но если печь блинчики на Масленицу не хватает времени, то можно приобрести полуфабрикаты. Надо только правильно их выбирать!

Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» накануне Масленицы было закуплено восемь образцов замороженных блинов с мясом и передано на экспертизу в испытательную лабораторию ФГУ «Тест—С. Петербург».

Где больше начинки?

Количество начинки – один из главных показателей качества готовых блинов, на которые обычно ориентируется большинство потребителей при выборе полуфабрикатов.

ГОСТ на производство блинов с мясом никогда не разрабатывался, поэтому каждый изготовитель сам экспериментирует с рецептурой – разрабатывает собственные технические нормативы. Поэтому, согласно собственным Техническим Условиям, продукция разных производителей отличается не только количеством начинки, но и ее жирностью.

Самая большая минимально допустимая массовая доля начинки, заложенная в ТУ, оказалась у блинчиков «Мамины» от ООО «Сибирский деликатес» (32%), наименьшая – у блинов «Морозко» от ООО «Морозко» (10%). Но не спешите судить строго! Ведь фактическая доля начинки, по результатам экспертизы, оказалась несколько иной, и, к чести всех производителей, отличалась она в большую сторону.

Результаты экспертизы замороженных блинов с мясом

Во время проверки эксперты не выявили отклонений от нормативных документов по органолептическим показателям качества продукции и маркировке.

Все обжаренные блинчики имеют приятный вкус и запах, свойственный данному продукту, без посторонних привкусов и запаха.

Замороженные продукты не деформированные, не слипшиеся, имеют прямоугольную или другую форму. Тестовая оболочка без разрывов, хорошо пропечена, без закала и следов непромеса. Начинка не выступает, равномерно распределена. Цвет тестовой оболочки, не обжаренной во фритюре: от светло-кремового до кремового, равномерный по всей поверхности. Вид на разрезе: индивидуально по каждому виду продукта - от однородного до структурированного.

Информация для потребителей указана на упаковках в необходимом объеме.

Блины с мясом, соответствующие нормативным документам

Блинчики с мясом «Равиолло» , производитель ООО «Равиоли», СПб, 420г по цене 71-40, массовая доля начинки 25,4%; жирность 17,6%

Блинчики с мясом «Государь», производитель ЗАО «ПК «Корона», 450г по цене 67-70, массовая доля начинки 21,9%; жирность 13,8%

Блинчики с мясом «Морозко» , производитель ООО «Морозко», СПб, 420г по цене 46-90, массовая доля начинки 26,8; жирность 18,7%

Блинчики с мясом «Мастерица», производитель ООО «Талосто продукт», Спб, 420г по цене 59-40, массовая доля начинки 26,8; жирность 10,7%

Блинчики с мясом «Лентяй», производитель ООО «РПК», 420г по цене 69-90, массовая доля начинки 24%; жирность 9,7%

Блинчики с мясом «Мамины», производитель ООО «Сибирский деликатес», 500г по цене 160-10, массовая доля начинки 35,7%; жирность 8,9%

Блины с мясом, имеющие отклонения от нормативных документов

«Блинчики с мясом», производитель ООО «Конди», 370г по цене 59-90, не соответствуют по показателю жирности 22,3% вместо допустимых 13%; массовая доля начинки 24,8%

Не предоставили нормативные документы

Блинчики с мясом «Колпинские» , производитель ООО «Пищевой комбинат «Русский продукт», 420г по цене 62-20, массовая доля начинки 19,8%; жирность 10,4%.

Рекордсменом по количеству начинки стали «Мамины» блины. Из всех образцов они являются также наименее жирными и самыми дорогими.

Данные экспертизы касаются исключительно конкретных образцов, представленных на экспертизу, а не всей аналогичной продукции данных предприятий-изготовителей.

Выбирайте, пробуйте, делитесь впечатлениями и оставляйте отзывы о продуктах на нашем портале.

Приятного аппетита!

По материалам Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль»

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям