Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Майонез 56% ТМ Profood (Профуд), 10000 мл
4604075016667
Копытце баранье (мягкая упаковка) тм «TitBiT», 103 г
4690538008225
Соль пищевая выварочная йодированная сорт Экстра ТМ Зимушка краса, 600 г
8715800100806
Ухо баранье 3 (Б2-M) тм «TitBiT», 16 г
4607029104588
Паста творожная десертная с наполнителем Королевские ягоды ТМ "Савушкин" 3,5%, 120 г
4810268031519
Зефир "Зефирелль", 250 г
4810987085657
Ядро кедрового ореха в сиропе из одуванчика ТМ «СИБИРСКИЙ ЗНАХАРЬ», 220 г
4665297532465
Шоколад темный с лаймом ТМ "La Chocolaterie De Provence" (Ла Шоколатри Де Прованс), 100 г
3526330006170
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Цена сметаны – не показатель качества.

Продовольственное эмбарго не слишком сильно отразилось на ассортименте кисломолочных продуктов, да и покупатели в большинстве своем привыкли приобретать отечественные товары этой категории.

При этом, как выяснили эксперты «Общественного контроля», шанс купить качественную сметану в петербургских магазинах зимой 2015 года составляет пятьдесят на пятьдесят.

Из десяти образцов сметаны, закупленных для экспертизы, лишь половина полностью соответствовала нормативным документам, причем девять производителей заявили о том, что изготавливают свою продукцию по ГОСТу.

Главная претензия к качеству сметаны – замена молочного жира растительным, что строжайше запрещено Техническим регламентом на молоко и молочную продукцию и ГОСТом. Так как в составе двух образцов были обнаружены жиры немолочного происхождения, они были признаны фальсификатами.

Результаты экспертизы сметаны

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МАССА, г ЦЕНА за шт., руб НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ ВКУС, ЗАПАХ, ЦВЕТ, КОНСИСТЕНЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР СООТВЕТСТВИЕ ДОКУМЕНТАМ
Сметана 15% ТМ «Пискаревская» ООО «Пискаревский молзавод», г. Санкт-Петербург 450 53-30 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует соответствует
Сметана 15% ТМ «Каждый день» Филиал «Молочный комбинат «Суздальский», ЗАО «Холдинговая компания «Ополье», Владимирская обл., г. Суздаль 500 47-62 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» соответствует отсутствует соответствует
Сметана 15% ТМ «Снежок» ЗАО «Лактис», В. Новгород 400 74-50 Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия», Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» соответствует отсутствует соответствует
Сметана 15% ТМ «Приневское» ЗАО «Племенной завод «Приневское», Ленинградская обл., д. Новосаратовка 450 76-00 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует соответствует
Сметана Классическая 20% ООО «Второе дыхание», г. Санкт-Петербург 200 40-00 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует соответствует
Сметана 15% ТМ «Лосево» ООО «Молочный завод «Лосево», Ленинградская обл., г. Светогорск 450 76-20 Технические Условия производителя, Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» соответствует отсутствует не соответствует: массовая доля жира выше, чем заявлено на этикетке (23% вместо 15%)
Сметана 20% ТМ «Ростагро-экспорт» ООО «РостАгроКомплекс», Московская обл. 500 86-58 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует не соответствует: массовая доля жира ниже, чем заявлено на этикетке (18,7% вместо 20%)
Сметана 15% ТМ «Мстинское молоко» ООО «Мстинское молоко», Новгородская обл., г. Малая Вишера 400 49-99 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует не соответствует: массовая доля жира ниже, чем заявлено на этикетке (13,4% вместо 15%)
Сметана 15% ТМ «Деревенская» ООО «Хладокомбинат», КЧР, г. Черкесск 500 49-90 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» вкус и запах невыраженные кисломолочные, несвойственные сметане, вкус – солоноватый обнаружен не соответствует: по органолептическим показателям; жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения, массовая доля молочного жира в жировой фазе не превышает 15%
Сметана 20% ООО «БетаМол», Московская обл. 500 62-00 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» вкус и запах невыраженные кисломолочные, несвойственные сметане обнаружен не соответствует: по органолептическим показателям; жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения, молочный жир не обнаружен


Данные экспертизы имеют отношение только к конкретным образцам, представленным на экспертизу

Как выбирать сметану

Эксперты дают следующие советы, которые помогут сориентироваться у прилавка магазина:
  • выбирайте товары известных, «раскрученных» брендов, которые заботятся о своей репутации;
  • приобретайте продукты с самым маленьким сроком годности, это залог того, что в их составе отсутствуют консерванты и другие пищевые добавки;
  • покупайте товар с наименованием «сметана», так как «сметанушки» и «сметановны» являются сметанными продуктами, которые содержат растительные жиры на законных основаниях.
Даже если вы не являетесь экспертами, оценить качество сметаны после вскрытия упаковки на основе органолептических показателей вполне реально:
  • во вкусе и аромате продукта не должно ощущаться посторонних привкусов и запахов;
  • качественной сметане свойственен белый цвет со слегка кремовым оттенком;
  • поверхность хорошего продукта глянцевая, консистенция однородная, без комочков, с минимальным количеством крупинок.
Удачных покупок и доброго здоровья!

Изабелла Лихарева (в статье использованы материалы организации «Общественный контроль»)

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям