Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Батон "Карысны" новый, 400 г
4810987096288
Пряники ТМ "Домочай" Днепровские, глазированные, 300г
4811002098096
Пряники "Кокосовый орешек", 3,5 кг
4810987053274
Торт "Красный бархат", 1 кг
4810987093980
Торт "Молочно-медовый" с арахисом, 600 г
4810987087002
Приправа «Ямайка ДЖЕРК» серия «Extra Fine Selection» тм "Santa Maria", 25 г
7311311006326
Печенье «Круассаны» с говядиной тм «TitBiT», 150 г
4640000314415
Сухарики ржаные ТМ "Виталюр" Со вкусом кальмара, 60г
4815105004183
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Качество пастеризованного молока: результаты экспертизы

Качество молочной продукции сегодня вызывает обеспокоенность не только у покупателей, но и у надзорных органов.

Пастеризованное молоко – самый популярный вид питьевого молока в нашей стране. В данной статье приведены итоги проверки качества этого продукта двумя организациями: Роспотребнадзором и Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль».

Результаты экспертизы пастеризованного молока от Общественного контроля

Для проведения тестирования весной 2016 года в магазинах Санкт-Петербурга были закуплены 15 образцов продукции различных торговых марок, которые были исследованы в лаборатории «ПЕТЕРБУРГ-ЭКСПЕРТИЗА».

Из них 9 образцов были признаны полностью соответствующими нормативным документам, у одного образца были обнаружены недочеты маркировки, в одном образце было выявлено незначительное занижение массовой доли белка, 4 образца были признаны фальсификатами.

Фальсифицированной, по мнению экспертов, можно считать ту продукцию, в которой было выявлено существенное занижение массовой доли белка, жира и СОМО (сухого обезжиренного молочного остатка) – важного показателя, характеризующего питательную ценность продукта.

Положительным итогом проведенных испытаний стало отсутствие во всех образцах растительных жиров и антибиотиков.

ТОВАР ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ГОСТ или ТУ МАССА ЦЕНА, руб. ЖИР, % БЕЛОК, % Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), % СОСТАВ АНТИБИОТИКИ СООТВЕТСТВИЕ НОРМАТИВНЫМ ДОКУМЕНТАМ
Молоко питьевое пастеризованное «ПИСКАРЕВСКОЕ», массовая доля жира 2,5% ООО «Пискаревский молочный завод», г. Санкт-Петербург ГОСТ 31450-2013 0,9 л 49-90 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует
Молоко питьевое пастеризованное «Совхозное», массовая доля жира 2,5% ЗАО «Племенной завод «Приневское», Ленинградская обл. ГОСТ 31450-2013 1 л 60-00 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует
Молоко питьевое пастеризованное «Снежок», массовая доля жира 2,5% ЗАО «Лактис», г. Великий Новгород ГОСТ 31450-2013 0,9 л 65-50 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует
Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5% ЗАО «Лужский молочный комбинат», Ленинградская обл., г. Луга ГОСТ 31450-2013 0,9 л 54-00 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует
Молоко пастеризованное питьевое с массовой долей жира 1% «Лосево» ООО «Молочный завод «Лосево», Ленинградская обл. ГОСТ Р 52090-2003 1 л 57-00 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует
Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное «Лакомо» «Наша семья». Массовая доля жира от 3,4% до 6% АО «ХК «Ополье», Владимирская обл. ТУ 9222-242-00419785-04 1 л 44-03 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует
Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% «Свежее завтра» ООО «Галактика», Ленинградская обл., г. Гатчина ГОСТ 31450-2013 0,75 л 42-50 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует
Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,5% «Мстинское молоко» ООО «Мстинское молоко», Новгородская обл., г. Малая Вишера ТУ 9222-003-01908210-2007 1 л 47-00 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует
Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5% ООО «Медвежьегорский молокозавод», Республика Карелия, г. Медвежьегорск ГОСТ 31450-2013 0,5 л 24-40 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует
Молоко питьевое пастеризованное «Торговый дом «Сметанин», массовая доля жира 2,5% ООО «Рыбновский молочный завод», Рязанская обл. ГОСТ 31450-2013 1 л 37-00 соответствует не соответствует: норма не менее 3 / результат экспертизы 2,74 соответствует соответствует соответствует не соответствует по массовой доле белка
Молоко питьевое цельное пастеризованное, массовая доля жира 3,4% – 4,5% ООО «Второе дыхание», г. Санкт-Петербург ГОСТ Р 52090-2003 0,5 л 24-40 соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует не соответствует по требованиям к маркировке: отсутствует дополнительная отчетливо видимая маркировка конкретного значения массовой доли жира
Молоко питьевое пастеризованное «Первым делом», массовая доля жира 2,5% АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», Тверская обл., г. Торжок ГОСТ 31450-2013 0,9 л 41-90 не соответствует: норма не менее 2,5 / результат экспертизы 2,00 не соответствует: норма не менее 3 / результат экспертизы 1,40 не соответствует: норма не менее 8,2 / результат экспертизы 7,1 соответствует соответствует не соответствует по массовой доле жира и белка, СОМО
Молоко питьевое пастеризованное ТМ «Экономная хозяйка», массовая доля жира 3,2% ООО «Ивмолокопродукт», Ивановская обл. ГОСТ 31450-2013 0,9 л 33-90 не соответствует: норма не менее 3,2 / результат экспертизы 2,8 не соответствует: норма не менее 3 / результат экспертизы 1,96 не соответствует: норма не менее 8,2 / результат экспертизы 7,0 соответствует соответствует не соответствует по массовой доле жира и белка, СОМО
Молоко питьевое пастеризованное «Аппетитно круглый год», массовая доля жира 2,5% АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», Тверская область, г. Торжок ГОСТ 31450-2013 0,9 л 29-99 не соответствует: норма не менее 2,5 / результат экспертизы 2,20 не соответствует: норма не менее 3 / результат экспертизы 1,64 не соответствует: норма не менее 8,2 / результат экспертизы 6,9 соответствует соответствует не соответствует по массовой доле жира и белка, СОМО
Молоко питьевое пастеризованное «Торговый дом «Сметанин» с массовой долей жира 2,5% ООО «Кривское», Калужская обл. ГОСТ 31450-2013 0,9 л 29-00 не соответствует: норма не менее 2,5 / результат экспертизы 2,30 не соответствует: норма не менее 3 / результат экспертизы 0,82 не соответствует: норма не менее 8,2 / результат экспертизы 8,0 соответствует соответствует не соответствует по массовой доле жира и белка, СОМО


Результаты экспертизы относятся только к проверенным образцам, а не ко всей аналогичной продукции данных производителей.

Черный список молока Роспотребнадзора

Результаты проверки качества молока Роспотребнадзором относятся к 2015-2016 гг.

Наибольшее количество фальсифицированной продукции было выявлено в Москве и Московской области, Алтайском крае, Карелии, Чувашии, Омской и Свердловской областях.

Фальсификатами являются продукты питания, умышленно измененные (поддельные) или имеющие скрытые свойства, информация о которых является недостоверной или заведомо неполной.

Несоответствие нормам по микробиологическим показателям и химическим загрязнения является показателем опасности продукции для здоровья человека.

Фальсифицированное пастеризованное молоко:

  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5%, производитель ООО "Молочный завод "Атикс-МТ" г.Саратов, ул. Кооперативная, д.100А
  • Молоко «Ундоровское» питьевое пастеризованное 3,2 %, обогащенное йодоказеином, дата изготовления:27.04.2016 г., срок годности: 5 суток; номер партии: т/н 21223 от 27.04.2016 г., производитель Потребительское общество УЗМВ «Волжанка» Россия, Ульяновская область, с. Ундоры
  • Молоко питьевое пастеризованное 3,2 %, производитель цех СПК «Искра» 216432, Смоленская область, Шумячский район, д. Студенец
  • Молоко питьевое пастеризованное 3,2 - 4,5%, производитель ООО "Агрофирма им. Цюрупы" Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Булгаково, пер. Конторский, д. 3
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5 % ТМ «Молочная ферма», производитель ООО «МОЛОКОВЪ» Россия, Ульяновская область, Новомалыклинский район, с. Новая Малыкла, ул. Кооперативная, д. 2а
  • Молоко питьевое пастеризованное «Моя Маруся» 3,2%, производитель ООО "ФОТИДА" Ульяновская область, Старомайнский район, рп. Ст. Майна, ул. Сидорова, д. 58
  • Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное 3,4-6,0% ТМ МаМуЛя, производитель ООО ПК «Молос» 302008, Россия, г. Орел, ул. Высоковольтная, д. 4
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5%, производитель ООО "ЭКОМОЛ" г.Москва, ул.Академика Королева, д.13, стр1, помещ.II, комн.63
  • Молоко питьевое пастеризованное 3,2% по ГОСТ 31450-2013 объем 0,9л, производитель ООО "Молочная река" 630064, г. Новосибирск, ул. Ватутина, д. 29/пр. К. Маркса, д.2,к.404
  • Молоко питьевое пастеризованное обогащенное йодированным белком 3,2%, производитель ООО "Кирилл" 629830, Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Губкинский, мкр.11, д.56 – фальсификация и микробиологические показатели
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5%, производитель ЗАО "Молоко" Пермский край, г. Чайковский, ул. Энергетическая, 28
  • Молоко "Луговое" пастеризованное 2,5%, производитель ЗАО "Молоко" Пермский край, г. Чайковский, ул. Энергетическая, 28
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5 % ТМ "365 дней", производитель ООО "Анжерское молоко" 650070, город Кемерово, улица Тухачевского, 54 а
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5 %, производитель ООО "Шокта" Республика Марий Эл, Советский район, п. Ургакш, ул. Новостройка, д. 3 а
  • Молоко питьевое пастеризованное 3,2%, производитель ОАО "Брянский молочный комбинат" Брянская обл., г. Брянск, ул. 50-й Армии 2б
  • Молоко питьевое пастеризованное «Молочные продукты из Дубровки» 2,5%, 1 л, производитель ОАО «Брянский молочный комбинат» Россия, 241035, Брянская область, г. Брянск, ул. 50-й Армии, д. 2Б
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5%, производитель ООО «Новопокровский маслосырзавод» Краснодарский край, Новопокровский район, станица Новопокровская, переулок Садовый, 36
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5%, производитель ОАО «Тацинский молочный завод» Ростовская область, станица Тацинская, ул. Заводская, 1
  • Молоко питьевое пастеризованное «Буренкино» 2,5%, производитель ООО «Новопокровский маслосырзавод» Краснодарский край, Новопокровский район, ст.Новопокровская, пер.Садовый, д.36
  • Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное «Билла» 3,4-6%, производитель ООО «Артик» Орловская обл., г. Орел, ул. Высоковольтная, дом 4
  • Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное 3,4% (Billa), производитель ООО «АРКТИК» Орловская обл, Орловский район, с.Спасское, ул.Школьная, д.7
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5% «ВILLА», производитель ООО «Арктик» Орловская область, Орловский р-н, с.Спасское, ул.Новая слобода д.7
  • Молоко "Коровкино" питьевое пастеризованное 3,2, производитель АО "Барнаульский молочный комбинат" 656063, г.Барнаул, пр. Космонавтов,33
  • Молоко 3,2 % ГОСТ 31450-2013, производитель ЗАО «АЛЕВ» Россия, г.Ульяновск 14 проезд Инженерный, 9
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5 %, производитель ООО "Яльчикский сыродельный завод" Россия, Республика Чувашия, Яльчикский район, с. Яльчики, ул. Кооперативная, д. 63
  • Молоко питьевое пастеризованное 3,2%, 1 л, производитель ИН Качер Сергей Борисович адрес производства: Ивановская область, Ивановский район, д.Дегтярево, д.65, место жительства ИП: Ивановский район, с.Бибирево, д.6 – фальсификация, микробиологические показатели
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5 %, производитель ООО НПФ "Республиканский молочный завод" Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Машиностроителей, д. 131
  • Молоко питьевое коровье пастеризованное отборное «Мещерские росы» м.д.ж. от 3,4% до 6%, 930 г, изготовлено в соответствии с ГОСТ 31450-2013, производитель ООО «Тырновский Молочный Завод» Россия , Рязанская обл., Шиловский р-он, с.Тырново, ул. Советская, д. 3
  • Молоко питьевое пастеризованное 3,2%, производитель ООО "МИЛКОВО" 601442, Владимирская область, г.Вязники, ул.Горького, д.135
  • Молоко питьевое пастеризованное 3,2% 1 л, производитель ООО «Рыбновский молочный завод» Россия, Рязанская область, г. Рыбное, ул. Знаменская, д.2
  • Молоко питьевое пастеризованное 3,2%, производитель ОАО "Тольяттимолоко" 445043, Самарская область, г.Тольятти, ул. Коммунальная,26
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5% ГОСТ Р 52090-2003г., 1 л, производитель ООО "ПК" Молзавод "Таврический" 646800, Омская область, р.п.Таврическое, ул.Калинина, 1
  • Молоко пастеризованное «Добрая буренка» 3,2%, производитель ОАО «Саратовский молочный комбинат» Россия, г.Саратов, ул.Сокурский тракт, б/н
  • Молоко питьевое пастеризованное 3,2 % 1 л, производитель ООО "Молочные реки" РФ, Московская область, г. Юбилейный, ул. Ленинская, д. 12, пом. 08

Пастеризованное молоко, не соответствующее требованиям безопасности

по микробиологическим показателям:
  • Молоко питьевое "Сладушка" 2,5%, производитель ООО " Чегемский молочный завод" КБР. Чегемский район. с.Чегем-2, ул. Ленина,135
  • Молоко пастеризованное 2,5%, производитель ООО «Светлана» 641102, Курганская обл., Шумихинский р-н, г. Шумиха, ул. Западная, 3
  • Молоко пастеризованное питьевое 3,4-6%, производитель Государственное унитарное предприятие Ненецкого автономного округа "Ненецкая агропромышленная компания" 166000 Ненецкий автономный округ, г. Нарьян-Мар, ул. Рыбников, д. 1 "А"
  • Молоко питьевое 2,5%, производитель ООО УГМК «Агро» 624092, Свердловская обл., г. Верхняя Пышма, ул. Петрова д.1 к. В
  • Молоко цельное питьевое пастеризованное "Родное" 3,4-4%, производитель ООО "Бэтта" Томская область, Томский район, д. Нелюбино, ул. Клубная, 44
  • Молоко питьевое пастеризованное «На лугу» 2,5%, производитель ООО "Молочный завод" г. Ростов-на-Дону, ул. Нансена, 95А
по химическим загрязнениям:
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5%, производитель ООО "Уральская молочная компания" 457416, Россия, Челябинская область, Агаповский район, поселок Приморский, ул. Коммунальная, д.8
  • Молоко питьевое пастеризованное 2,5%, производитель ООО "Перммолоко", г. Пермь, ул. Героев Хасана, 102 г. Пермь, ул. Героев Хасана, 102

Чтобы выбрать качественное молоко, эксперты советуют

  • выбирать продукцию проверенных крупных производителей,
  • не покупать товары, имеющие слишком низкую цену,
  • обращать внимание на температурный режим и санитарные условия в магазине.
Следите за постоянно обновляющимися результатами независимых экспертиз продуктов питания на нашем портале.

Удачных покупок!

Изабелла Лихарева по материалам Общественного контроля и Роспотребнадзора

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям