Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Печенье овсяное стандарт тм «TitBiT», 350 г
4607029105592
Пирог "Маковый домашний", 450 г
4810987085558
Зубная паста Мгновенный эффект ТМ Sensodyne (Сенсодин), 75 мл
4602233004723
Крупа манная для девочек (6 пакетиков) тм «Чистая крупа — Мир Героев», 270 г
4607018403302
Торт "Творожный с фруктами", 1 кг
4810987025677
Торт "Киевский" классический, 800 г
4810987077836
Вяленые лакомства пластинки из рубца говяжьего «Classic» тм «TitBiT», 50 г
4690538003909
Торт "Медовый рай", 900 г
4810987073845
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Какое сливочное масло лучше?

Выбор сливочного масла на прилавке магазина – задача ответственная. Ведь наличие полезных свойств у этого неоднозначного продукта напрямую зависит от его качества.

Хотя современная диетология и предупреждает о неприятных последствиях вследствие увлечения сливочным маслом, однако ограниченное его употребление может принести нашему организму только пользу.

В сливочном масле содержится большое количество витаминов А, D и E, которые необходимы для сохранения красоты и здоровья.

Молочный жир снабжает организм незаменимыми жирными кислотами, поддерживает запас энергии.

Чтобы продукт был действительно полезным, его рекомендуется включать в рацион в количестве от 10 до 30г в сутки.

Какое именно сливочное масло выбрать, чтобы приобрести качественный и полезный продукт, разбирались специалисты Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль».

Результаты экспертизы сливочного масла

В августе 2014 года испытательная лаборатория «ПЕТЭКС» СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» провела экспертизу десяти образцов данной продукции по следующим показателям:

  • органолептические свойства – цвет, вкус, запах, консистенция;
  • массовая доля жира;
  • массовая долю влаги;
  • кислотность жировой фазы;
  • состав жировой фазы;
  • правильность маркировки - наличие необходимой информации для потребителей.

Все образцы сливочного масла были произведены по ГОСТ Р 52253-2004 или ГОСТ Р 52969-2008. Закупка производилась в магазинах Петербурга «Карусель», «Сезон», «Ашан».

Сливочное масло, соответствующее требованиям ГОСТа

  • Масло сливочное сладко-сливочное несоленое 82,5%, 180г, производитель ООО «Невские сыры», г. Санкт-Петербург, цена 66-10руб.
  • Масло сливочное «Крестьянское» из Вологды 72,5%, высший сорт, 180г, производитель АО «Учебно-опытный молочный завод ВГМХА имени Н.В.Верещагина», Вологодская обл., с. Молочное, цена 104-90руб
  • Масло сливочное несоленое сладко-сливочное 82,5%, 180г, производитель ЗАО «Росэкспопром», г. Санкт-Петербург, цена 96-90руб
  • Масло сливочное «Ичалковское» натуральное 82,5%, «Ичалки», 180г, производитель ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский», Республика Мордовия, Ичалковский район, с. Ичалки, цена 77-99руб – по массовой доле жира отличается от данных маркировки (80% вместо 82,5%), но соответствует ГОСТу, так как норма ГОСТа от 80 до 85%

Сливочное масло с выявленными отклонениями от требования ГОСТа

  • Масло сливочное «Крестьянское» «Каждый день» 72,5%, высший сорт, 200г, производитель ЗАО «АЛЕВ», г. Ульяновск, цена 53-94руб – не соответствует по массовой доле жира (63,7% вместо 72,5) и по массовой доле влаги (28,9% вместо 25%)
  • Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» 72,5%, 180г, производитель ООО «КМК», Тверская обл., г. Конаково, фактический адрес: Московская обл., г. Дубна, цена 34-50руб - не соответствует по составу жировой фазы (содержание молочного жира не превышает 12%)
  • Масло сливочное традиционное 82,5% высший сорт, 200г, производитель ООО «Милагро М», г. Москва, цена 48-70руб - не соответствует по составу жировой фазы (содержание молочного жира не превышает 10%), по массовой доле влаги (20,5% вместо 16%)
  • Масло сливочное традиционное 82,5% высший сорт, 180г, производитель ИП Ликин Ю.В. Свердловская обл., г. Березовский, изготовлено по заказу ООО «Березовская торговая компания», цена 34-50руб - не соответствует по составу жировой фазы (содержание молочного жира менее 5%), по органолептическим свойствам (сливочный вкус не выражен), по массовой доле влаги (25,4% вместо 16%)
  • Масло сливочное традиционное 82,5% высший сорт, 200г, производитель ООО «Маслодел», г. Нижний Новгород, цена 47-30руб - не соответствует по составу жировой фазы (содержание молочного жира менее 5%), по массовой доле влаги (27,0% вместо 16%)
  • Масло сливочное традиционное 82,5% высший сорт, 200г, производитель ООО «Чегемский молочный завод», Кабардино-Балкарская республика, Чегемский р-н, с. Чегем-2, цена 33-88руб - не соответствует по составу жировой фазы (содержание молочного жира менее 5%), по массовой доле влаги (25,2% вместо 16%)

Как выбрать качественное сливочное масло

По мнению экспертов, единственным на сегодняшний день реальным критерием для выбора правильного масла является цена продукта. Сливочное масло не может стоить дешевле, чем 74 рубля за 200г. Исключением могут быть только единовременные промо-акции для привлечения внимания покупателей к какому-либо товару.

Низкая цена является свидетельством замены молочного жира растительным, что и приводит к удешевлению продукции.

Кроме того, специалисты рекомендуют при покупке сливочного масла отдавать предпочтение известным торговым маркам и производителям.

Изабелла Лихарева по материалам «Общественного контроля»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям