Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НЕГАЗИРОВАННЫЙ ТМ "LIPTON" (ЛИПТОН), ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С ЛИМОНОМ, 0,5 л.
4600494600494
Кабачки по-тоскански с томатами и базиликом «BONDUELLE FUSION» (Бондюэль Фьюжн), 375 г
3083680659062
Молоко питьевое ТМ "Милава" Ультрапастеризованное, 3,2%, 950мл
4630005747240
ШАМПУНЬ-ОБЪЁМ ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЙ "КЕРА-НОВА ORGANIC", ТМ "FLORESAN" (ФЛОРЕСАН), 400 мл.
4605319002613
Ватные диски ТМ "AQUELLA (Акваэлла), 80 шт.
4751023297026
Женские гигиенические прокладки на каждый день ТМ "Discreet" (Дискрит) DEO Water Lily (ДЭО Ватэр лили), Multiform (Мультиформ), 60шт.
8001090170354
РОЛИКОВЫЙ ДЕЗОДОРАНТ-АНТИПЕРСПИРАНТ  ТМ "LEDY SPEED STICK" (ЛЕДИ СПИД СТИК), НЕВИДИМАЯ ЗАЩИТА 24/7, 50 мл.
8714789943718
Лук резанец в колбе ТМ «Айдиго», 5 г
4607004517815
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Консервы – контроль качества ЦКК СПб II квартал 2011 года.

Консервированные мясо и молоко – это «проблемные» товары, качество которых часто вызывает нарекания как потребителей, так и экспертов. С апреля по июнь 2011 года Центром контроля качества Санкт-Петербурга был проведен мониторинг качества и безопасности этого вида продовольственных товаров.

Проведение экспертизы осуществляется на основе Положения о мониторинге качества и безопасности пищевых продуктов и здоровья населения, утвержденным Постановлением Правительства РФ от 22.11.2000 г. № 883, а также нормативно-технических документов (ГОСТов, действующих технических регламентов, ТУ).

Лабораторные исследования образцов товаров производятся на базе аккредитованной испытательной лаборатории «Петербург-Экспертиза» (ИЛ «ПЕТЭКС»), входящей в структуру СПбГУ ЦКК ТРУ.

Результаты экспертизы мясных консервов

Мясные консервы тестировались на соответствие следующим нормативным документам:

  • ГОСТ 5284-84 Консервы мясные «Говядина тушеная». Технические условия
  • ГОСТ 697-84 Консервы мясные «Свинина тушеная». Технические условия
  • СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
  • ТУ предприятий – изготовителей.
  • Продукты проверялись также на наличие ГМО.

Образцы мясных консервов, соответствующие требования нормативных документов, не содержащие ГМО

Консервы мясные «Говядина тушеная» высший сорт «Совок» в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ООО «БАЛТКОМ», Калининградская область

Консервы мясные «Говядина тушеная» высший сорт БАРС® в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ООО «БАРС», Калининградская область

Консервы мясные «Говядина тушеная» «Балтийские луга» высший сорт, в металлических банках, масса нетто 525г, производитель ООО «Сельскохозяйственная компания», Калининград Консервы мясные «Свинина тушеная» «Русский изыск» мясные деликатесы, в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ООО КМПЗ «Балтпроммясо», г. Калининград

Консервы мясные «Свинина тушеная», в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ЗАО «Микояновский мясокомбинат», Москва

Образцы мясных консервов, имеющие отклонения от требований нормативных документов

Консервы мясные «Говядина тушеная» стерилизованная, сорт первый «Золотой Запас» в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ООО «МПК «Салют», Ленинградская область - по органолептическим показателям (внешний вид и консистенция мяса) и физико-химическим показателям (массовая доля поваренной соли, массовая доля мяса и жира) не соответствует требованиям ГОСТ 5284-84

Консервы мясные «Говядина тушеная», «Бонкин дом» высший сорт, в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ЗАО «Волховский мясокомбинат», Ленинградская область - по внешнему виду и консистенции мяса не соответствует требованиям ГОСТ 5284-84

Консервы мясные «Говядина тушеная» первый сорт, в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ООО «КонсервПродукт», СПб - в образце в результате исследования методом гистологической идентификации выявлены включения изолированного соевого белка, не предусмотренные составом

Консервы мясные «Свинина тушеная» «Главпродукт®», в металлических банках, масса нетто 525г, производитель ЗАО «Орелпродукт», Орловская область - по массовой доле мяса и жира не соответствует требованиям ГОСТ 697-84

Консервы мясные стерилизованные «Свинина тушеная», в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ООО «МПК «Салют», Ленинградская область - по органолептическим показателям (внешний вид и консистенция мяса) и физико-химическим показателям (массовая доля мяса и жира) не соответствует требованиям ГОСТ 697-84; в результате исследования методом гистологической идентификации выявлены включения субпродуктов, не предусмотренные составом

Консервы мясные «Свинина тушеная», в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ООО «Балашовский мясоконсервный комбинат», Саратовская область - в образце в результате исследования методом гистологической идентификации выявлены включения изолированного соевого белка, не предусмотренные составом

Консервы мясные «Свинина тушеная» ВотчинА™, в металлических банках, масса нетто 325г, производитель ЗАО «Лыткаринский МПЗ», Московская область - по органолептическим показателям (внешний вид и консистенция мяса) и физико-химическим показателям (массовая доля жира) не соответствует требованиям ГОСТ 697-84

Результаты экспертизы молочных консервов

Молочные консервы тестировались на соответствие требованиям:

  • ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88-ФЗ.
  • ГОСТ Р 53436-2009 Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия.
  • ГОСТ 2903-78 Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия.

Образцы молочных консервов, соответствующие требованиям нормативных документов, содержащие молочный жир коровьего молока

Молоко цельное сгущенное с сахаром жирность 8,5%, в металлических банках, масса нетто 600г, производитель ТОО «ДЕП», Кустанайская область

Молоко цельное сгущенное с сахаром , массовая доля жира 8,5%, в полимерных упаковках, масса нетто 300г, производитель ОАО «Рогачевский МКК», Гомельская область

Молоко цельное сгущенное с сахаром жирность 8,5% «Экстра» Главпродукт®, в металлических банках, масса нетто 380г, производитель ЗАО «Верховский молочно-консервный завод», Орловская область

Молоко цельное сгущенное с сахаром, с массовой долей жира 8,5% Молочная страна®, в полимерных упаковках, масса нетто 300г, производитель ООО «Промконсервы», Смоленск

Образцы молочных консервов, имеющие отклонения от требований нормативных документов

Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%, в металлических банках, масса нетто 380г, производитель ООО «БЕЛМОЛ-ПРОДУКТ», Белгород - по массовой доле влаги, сахарозы не соответствует требованиям ГОСТ Р 53436-2009; состав жировой фазы образца не соответствует составу молочного жира коровьего молока, жировая фаза содержит жиры немолочного происхождения

Молоко сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5% «Густияр», в полимерных упаковках, масса нетто 270г, производитель ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», Кореновск - состав жировой фазы образца не соответствует составу молочного жира коровьего молока, жировая фаза содержит жиры немолочного происхождения



Выводы экспертов касаются образцов, закупленных в розничной торговой сети в рамках проводимого мониторинга.

Материал предоставлен ЦКК СПб
 

Результаты экспертизы качества молочных и мясных консервов

Хвостатая тушенка Или как добиться правды

Тушенка. Как не ошибиться с выбором

Тушеное мясо: поставьте консервам оценку

Сгущенное молоко: дорогу молочному жиру

 

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям