Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Кедровая шкатулка "Сибирский Талисман" с 3D рисунком (6 ячейки) "Стандарт" ТМ «СИБИРСКИЙ ЗНАХАРЬ», 2150 г
2220113000393
Туалетная вода "Модница Силена" Super Girl (Супер Гёл), экстракт клубники, для девочек 9-12 лет, ТМ "Витэкс", 30мл
4810153014849
Земляника протертая с сахаром тм "Ягоды Карелии", 280 г
4607092153995
Одеколон ТМ "DILIS Parfum" (Дилис парфюм) Русский лес, 68% об., 85мл
4810212011338
Батончик глазированный мюсли ТМ "Fresh Box" (Фрэш бокс) С семенами льна, медом, имбирем и лимоном, с витаминами и железом, 37г
4813494032077
Масло подсолнечное нерафинированное ТМ "Любимая семечка", 1 л
4640002220288
Макароны ТМ «Sotelli» (Сотелли) Спираль, 500 г
5904730161213
Гель для мытья волос и тела "Active Life for him" (Эктив Лайф фо хим) Волна Свежести, активный уход, ТМ "Белита", 250мл
4810151019402
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Развесной творог: качество и безопасность в 2016 году

Молочные товары, продающиеся на развес под вывесками «Фермерские продукты», часто выглядят в глазах покупателей более натуральными, чем фасованная продукция. Однако, как выяснила Санкт-Петербургская организация «Общественный контроль», при покупке весового творога следует быть очень осторожным. Из десяти прошедших экспертизу образцов развесного творога лишь один полностью соответствовал требованиям качества; четыре были забракованы по показателям безопасности; шесть были признаны фальсификатами из-за содержания в составе жиров немолочного происхождения.

Экспертиза качества весового творога

Десять образцов творога были закуплены сотрудниками «Общественного контроля» в различных торговых точках Кировского района Санкт-Петербурга. В ходе закупки и проверки документации выяснилось, что у большинства товаров отсутствуют сведения о производителе, сроке годности и дате изготовления.

Помимо недостатков маркировки, эксперты лаборатории ФБУ «Тест-С.-Петербург» выявили в ряде образцов продукции БГКП – бактерии группы кишечной палочки, которые могут вызывать желудочно-кишечные заболевания.

Органолептические показатели – вкус и аромат – также были признаны неудовлетворительными у большинства образцов, что может быть связано с нарушением санитарных норм как в магазинах, так и на производстве, а также с использованием некачественного сырья.

Наличие растительного жира в шести образцах весового творога – причина считать продукцию фальсифицированной, так как, согласно Техническому Регламенту Таможенного Союза, наименование «творог» подразумевает изготовление продукта исключительно из молока.

Результаты экспертизы качества развесного творога

ТОВАР ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЦЕНА за 1 кг, руб. МЕСТО ЗАКУПКИ МАРКИРОВКА ВКУС, ЦВЕТ, ЗАПАХ, КОНСИСТЕНЦИЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР СООТВЕТСТВИЕ ТЕХНИЧЕСКИМ РЕГЛАМЕНТАМ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
Творог весовой, массовая доля жира 1,8% информация отсутствует 245-00 ИП Лабжания Х.М., ПО «Нарвский рынок» (Кировский рынок), место №138, пр. Стачек, д. 54 информация отсутствует соответствует соответствует НЕТ соответствует
Творог ТМ «Лактика», массовая доля жира 9% АО «Лактис», г. Великий Новгород 350-00 ИП Данилкина Т.А., магазин «Фермерское мясо», ул. Генерала Симоняка, д. 14 информация отсутствует слабо выраженный посторонний запах и явно выраженный посторонний привкус соответствует НЕТ не соответствует по органолептическим показателям
Творог весовой, массовая доля жира 5% КФХ Галочкин А.В., Новгородская обл. 205-00 Автолавка, пр. Ветеранов, д. 95, ИП Галочкин А.В. информация отсутствует нечистый, кислый, горьковатый вкус соответствует НЕТ не соответствует по органолептическим показателям
Творог «Евротрейдинг» весовой, массовая доля жира 5% ОАО «Бологовский молочный комбинат», Тверская обл., г. Бологое 136-90 ООО «Петроторг» (магазин «Пловдив»), ул. Генерала Симоняка, д. 19 продукция была расфасована после окончания срока хранения, заявленного на этикетке нечистый, кисловатый вкус обнаружены БГКП НЕТ не соответствует по органолептическим свойствам, требованиям к маркировке и безопасности
Творог «Узловский МК» весовой, массовая доля жира 18% ООО «Узловский молочный комбинат», фасовщик ООО «ТК «Прогресс» 249-90 ООО «ТК «Прогресс», ул. Васи Алексеева, д. 10, лит. А, магазин «Семишагофф» соответствует вкус и запах нечистый, кисломолочный, с привкусом горечи соответствует Содержит жиры немолочного происхождения и молочный жир. Содержание молочного жира 33% не соответствует: фальсификат
Творог весовой, массовая доля жира 2% информация отсутствует 250-00 ИП Карманова Т.Б., ул. Лени Голикова, д. 53, магазин «Фермер» информация отсутствует вкус и запах: нечистый, кисломолочный, с посторонним привкусом, не свойственным данному продукту обнаружены БГКП Содержит жиры немолочного происхождения. Молочный жир не обнаружен не соответствует: фальсификат
Творог весовой, массовая доля жира 9% информация отсутствует 150-00 ИП Ефремов А.В., магазин «Фермер народный», ул. Маршала Говорова, д. 10 информация отсутствует сильно выраженный посторонний вкус и запах соответствует Содержит жиры немолочного происхождения и молочный жир. Содержание молочного жира менее 5% не соответствует: фальсификат
Творог «Домашний» весовой, массовая доля жира 9% «Божья коровка» ООО ПК «Айсберг-Плюс», Московская обл. 179-00 ООО «Приморское», пр. Маршала Жукова, д. 30, универсам «Сезон» маркировка не читается – шрифт мелкий на темном фоне посторонний привкус и запах обнаружены БГКП Содержит жиры немолочного происхождения. Молочный жир не обнаружен не соответствует: фальсификат
Творог «Славянский» весовой информация отсутствует 135-00 ИП Ахмедов Г.Н., магазин «Белорусские продукты», пр. Стачек, д. 75 информация отсутствует сильно выраженный посторонний вкус и запах соответствует Содержит жиры немолочного происхождения. Молочный жир не обнаружен не соответствует: фальсификат
Творог «Крестьянский» весовой, массовая доля жира 12% информация отсутствует 128-00 ИП Шараканов А.Б., ПО «Нарвский рынок» (Кировский рынок) место №60, пр. Стачек, д. 54 информация отсутствует запах кисломолочный, с наличием постороннего привкуса обнаружены БГКП Содержит жиры немолочного происхождения. Молочный жир не обнаружен не соответствует: фальсификат


Результаты данной экспертизы относятся только к проверенным образцам, а не ко всей аналогичной продукции изготовителей.

Как выбирать развесной творог

Решившись на покупку весового творога, необходимо помнить, что молочный продукт без промышленной упаковки может быть источником опасных бактерий, так он не защищен от контакта с окружающей средой. Развесной творог не рекомендуется включать в детское меню без термической обработки.

Выбирая весовой продукт, нужно обращать внимание на санитарные условия в торговой точке – наличие холодильника, чистота прилавков и инвентаря, который не должен оставаться в таре с творогом.

Если продавец не может предоставить документы на товар, в которых указан производитель, состав и дата изготовления, от покупки лучше отказаться.

Качественный творог, согласно мнению специалистов, не может стоить дешевле 240 рублей. Однако результаты проверки показали, что цена не всегда может быть верным ориентиром, так как даже в составе дорогого продукта может присутствовать растительный жир.

Следите за экспертизами на нашем сайте, чтобы знать, что можно покупать!

Изабелла Сатухина (Лихарева) по материалам «Общественного контроля»
К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям