Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Печенье сахарное "К чаю" тм "Балаковский кондитер", 500 г
4603715007454
Ватные диски ТМ "Выгода", 150 шт
4690471041495
Изделия слоеные "Солнечные" с джемом фруктовым, 360 г.
1061902379563
Гречневые хлопья тм "Увелка", 400 г
4607016245584
Рататуй, приготовленный По-провански «BONDUELLE FUSION» (Бондюэль Фьюжн), 375 г
3083680659048
Кофе растворимый порошкообразный Classic Crema (Классик Крема) ТМ "Nescafe (Нескафе)", 140 г
4606272038787
Томатная паста пастеризованная тм "Trattoria di maestro Turatti" (Траттория ди маэстро Туратти), 70 г
4627101740237
Кофе в зернах ТМ "KO&FE" (Ко энд Фе) Эспрессо Аймаро (арабика/робуста (%) 95/5, 200 г
4660011920573
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Таблица пищевых добавок Е.

Вредные пищевые добавки - злободневная тема для каждого покупателя, ответственно относящегося к своему здоровью и благополучию своей семьи.
Использование большого количества ингредиентов с индексом Е в пищевой промышленности вызывает опасения за безопасность продуктов питания, которые могут быть как обоснованными, так и беспочвенными из-за недостоверной информации, "гуляющей" по Интернету.
В этой статье приведена таблица Е-добавок, исключенных из официального источника, регламентирующего их применение в производстве продовольственных товаров.
Также в данном материале собраны данные о вредных добавках из альтернативных источников.
Пользуясь списком пищевых добавок, разрешенных в России, имея на руках таблицу запрещенных добавок, и вооружившись нашим поиском товаров по ингредиентам, вы можете быть спокойны за качество и безопасность продуктов питания на вашем столе.

Таблица пищевых добавок, исключенных из приложения 1 "Пищевые добавки для производства пищевых продуктов" к СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" с изменениями и дополнениями 2008 и 2010 годов

  • Е103 Алканет, Алканин
  • Е107 Желтый 2G
  • Е128 Красный 2G
  • Е152 Уголь
  • Е161а Флавоксантин
  • Е161c Криптоксантин
  • Е161d Рубиксантин
  • Е161e Виолоксантин
  • Е161f Родоксантин
  • Е182 Орсейл, Орсин
  • Е209 пара-Оксибензойной кислоты гептиловый эфир
  • Е216 пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир
  • Е217 пара-Оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
  • Е237 Формиат натрия
  • Е238 Формиат кальция
  • Е239 Гексаметилентетрамин (срок введения 1 июля 2009 года)
  • Е317 Изоаскорбат калия
  • Е318 Изоаскорбат кальция
  • Е323 Аноксомер
  • Е241 Гваяковая камедь
  • Е345 Цитрат магния
  • Е349 Малат аммония
  • Е366 Фумараты калия
  • Е367 Фумараты кальция
  • Е368 Фумараты аммония
  • Е375 Никотиновая кислота
  • Е383 Глицерофосфат кальция
  • Е391 Фитиновая кислота
  • Е411 Овсяная камедь
  • Е419 Гхатти камедь
  • Е446 Сукцистеарин
  • E450(viii) Пирофосфат магния
  • E472g Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры
  • Е478 Лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эфиры
  • E481ii Олеиллактилат натрия
  • Е496 Сорбитан триолеат, СПЭН 85
  • Е505 Карбонат железа
  • Е519 Сульфат меди
  • Е539 Тиосульфат натрия
  • Е550 Силикаты натрия
  • Е560 Силикат калия
  • Е641 L-Лейцин
  • Е642 Лизин гидрохлорид
  • Е905a Вазелиновое масло "пищевое"
  • Е905b Вазелин
  • Е906 Бензойная смола
  • Е908 Воск рисовых отрубей
  • Е909 Спермацетовый воск
  • Е910 Восковые эфиры
  • Е911 Жирных кислот метиловые эфиры
  • Е913 Ланолин
  • Е921 Цистин, L- и его гидрохлориды - натриевая и калиевая соли
  • Е927a Азодикарбонамид
  • Е930 Перекись кальция
  • Е940 Дихлордифторметан
  • Е945 Хлорпентафторэтан
  • Е946 Октафторциклобутан
  • Е952 Калиевая соль цикламовой кислоты
  • Е958 Глициризин
  • Е1000 Холевая кислота
  • Е1001 Холин, соли и эфиры
  • Е1100 Амилазы
  • Е1101 Протеазы
  • Е1102 Глюкозооксидазы
  • Е1103 Инвертазы
  • Е1104 Липазы
  • Е1105 Лизоцим
  • Е1411 Дикрахмалглицерин "сшитый"
  • Е1421 Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом
  • Е1423 Дикрахмалглицерин ацетилированный
  • Е1443 Дикрахмалглицерин оксипропилированный
  • N-Лауроилглутаминовая кислота (без индекса Е)
  • N-Лауроиласпарагиновая кислота (без индекса)
  • N-Лауроилглицин (без индекса Е)
  • Аллилгорчичное масло (без индекса Е)
  • Ванилин (без индекса Е)
  • Имбрицин (без индекса Е)
  • Красный для карамели N 1, 2 и 3 (без индекса Е)
  • Оксиянт, оксиэтилсукцинат-21 (без индекса Е)
  • Перекись водорода (без индекса Е)
  • Полиоксиэтилен (без индекса Е)
  • Сантохин (без индекса Е)
  • Ультрамарин (без индекса Е)
  • Формиат калия (без индекса Е)
  • Хлорид железа (без индекса Е)
  • Юглон (без индекса Е)

Таблица запрещенных пищевых добавок, вред которых для здоровья подтвержден

(по данным РОСТЕСТ - Москва)

  • Е103 - алканит
  • Е121 - цитрусовый красный 2
  • Е123 - красный амарант
  • Е128 - красный 2G
  • Е216 - парагидроксибензойной кислоты пропиловый эфир, группа парабенов
  • Е217 - парагидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
  • Е240 - формальдегид

Таблица пищевых добавок Е, не рекомендуемых для ежедневного употребления Санкт-Петербургским экологическим союзом.

Е102 - Тартразин (Tartrazine) краситель

Е103 - Алканет, Алканин (Alkanet) краситель

Е107 - Желтый 2G(Yellow 2G) краситель

Е110 - Желтый "солнечный закат" (Sunset Yellow) краситель

Е120 - Кармины (Carmines) краситель

Е124 - Понсо 4R, Пунцовый 4R (Ponceau 4R) краситель

Е131 - Синий патентованый V (Patent Blue V) краситель

Е132 - Индигокармин (Indigotine) краситель

Е142 - Зеленый S (Green S) краситель

Е152 - Уголь (Carbon Black (hydrocarbon) краситель

Е153 - Уголь растительный (Vegetable Carbon) краситель

E160b - Аннато экстракты (Annato Extracts) краситель



Е210 - Бензойная кислота (Benzoic Acid) консервант

Е211 - Бензоат натрия (Sodium Benzoate) консервант

Е213 - Бензоат кальция (Calcium Benzoate) консервант

Е214 - пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир (Ethyl P-Hydroxybenzoate) консервант

Е215 - пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (Sodium Ethyl p-Hydroxybenzoate) консервант

E221 - Сульфит натрия (Sodium Sulphite) консервант, антиокислитель

E222 - Гидросульфит натрия (Sodium Hydrogen Sulphite) консервант, антиокислитель

E223 - Пиросульфит натрия (Sodium Metabisulphite) консервант, антиокислитель, отбеливающий агент

E224 - Пиросульфит калия (Potassium Metabisulphit) консервант, антиокислитель

E225 - Сульфит калия (Potassium Sulphite) консервант, антиокислитель

E230 - Дифенил (Diphenyl) консервант

E232 - орто-Фенилфенола натриевая соль (Sodium O-Phenylphenol) консервант

E239 - Гексаметилентетрамин (Hexamethylene Tetramine) консервант

E251 - Нитрат натрия (Sodium Nitrate) консервант, фиксатор окраски

E252 - Нитрат кaлия (Potassium Nitrate) консервант, фиксатор окраски



E311 - Октилгаллат (Octyl Gallate) антиокислитель

E312 - Додецилгаллат (Dodecyl Gallate) антиокислитель

E320 - Бутилгидроксианизол (Butylated Hydroxyanisole) антиокислитель

E321 - Бутилгидрокситолуол, "Ионол" (Butylated Hydroxytoluene) антиокислитель

E322 - Лецитины, фосфатиды (Lecithins) антиокислитель, эмульгатор

E338 - орто-Фосфорная кислота (Orthophosphoric Acid) регулятор кислотности, синергист антиокислителей

E339 - Фосфаты натрия (Sodium Phosphates) регулятор кислотности

E340 - Фосфаты калия (Potassium Phosphates) регулятор кислотности

E341 - Фосфаты кальция (Calcium Phosphates) регулятор кислотности



E407 - Каррагинан и его натриевая, калиевая, загуститель, желирующий

E450 - Пирофосфаты (Diphosphates) эмульгатор

E461 - Метилцеллюлоза (Methyl Cellulose) загуститель, эмульгатор, стабилизатор

E462 - Этилцеллюлоза (Ethyl Cellulose) наполнитель, связующий агент

E463 - Гидроксипропилцеллюлоза (Hydroxypropyl Cellulose) загуститель, эмульгатор, стабилизатор

E464 – Гидроксипропилметилцеллюлоза (Hydroxypropyl Methyl Cellulose) загуститель, эмульгатор, стабилизатор

E465 - Метилэтилцеллюлоза (Methyl Ethyl Cellulose) загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь

E466 – Карбоксиметилцеллюлоза (Sodium Carboxymethyl Cellulose) натриевая соль загуститель, стабилизатор

Таблица добавок Е, разрешенных в РФ, но запрещенных в других странах полностью или для отдельных категорий продуктов питания

(по данным РОСТЕСТ - Москва)

  • Е102 - тартразин
  • Е104 - желтый хинолиновый
  • Е110 - желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S
  • Е122 - азорубин, кармуазин
  • Е124 - понсо 4R (пунцовый 4R)
  • Е129 - красный очаровательный АС
  • Е131 - синий патентованный V
  • Е133 - синий блестящий FCF
  • Е142 - синтетический пищевой краситель Зеленый S
  • Е151 - черный блестящий BN, черный PN
  • Е153 - уголь растительный
  • Е155 - коричневый НТ
  • Е174 - серебро
  • Е175 - золото
  • Е214 - парагидроксибензойной кислоты этиловый эфир
  • Е215 - парагидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
  • Е219 - парагидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
  • Е226 - сульфит кальция
  • Е227 - гидросульфит кальция
  • Е230 - бифенил, дифенил
  • Е231 - ортофенилфенол
  • Е236 - муравьиная кислота
  • Е249 - нитрит калия (запрещен в детском питании)
  • Е425 - конжак, конжаковая мука, конжако-вая камедь
  • Еб20 - глутаминовая кислота (не рекомендуется использовать в питании для  детей)
  • Е621 - глутамат натрия однозамещенный (запрещен в детском питании)
  • Е627 - гуанилат натрия двузамещенный (запрещен в детском питании)
  • Е631 - инозинат натрия двузамещенный (запрещен в детском питании)
В таблицы пищевых добавок постоянно вносятся изменения в связи в постоянно ведещимися исследованиями безопасности для здоровья ингредиентов с индексом Е. Поэтому следите за информацией на нашем сайте!

Дополнительная информация о пищевых добавках

Вся правда о пищевых добавках

Кто боится буквы Е?

Е добавки без предубеждений

Материал подготовлен Изабеллой Лихаревой


 
ольга щуваева
10.10.2012 14:45:48

пищевые добавки

информация о добавках очень! полезна для всех.Мы не знаем, что едим,не думаем что едим, лишь бы вкуснее и быстрее, а потом не понимаем откуда болезни.
Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям