Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Фитокомпозиция "Крапива" тм "Чудесный Чай", 50 г
4640018030628
Чипсы цельнозерновые кукурузно-рисовые с томатом и базиликом тм «Dr.Corner», 50 г
4607065715090
Лаваш Кавказский ТМ "Каждый день", 300 г
4690363016327
Чебурек с мясом тм "Горячая штучка", 90 г
4607025784012
РОЛИКОВЫЙ ДЕЗОДОРАНТ-АНТИПЕРСПИРАНТ  ТМ "LEDY SPEED STICK" (ЛЕДИ СПИД СТИК), НЕВИДИМАЯ ЗАЩИТА 24/7, 50 мл.
8714789943718
СОУС ЧИЛИ ОСТРЫЙ, ТМ "VICHENTE" (ВИЧЕНТЕ), 500 г.
4607011144486
Вафли Глазированные ТМ "HrusTus" (ХрусТус), 25 г
4680021882111
Кофе в зернах ТМ "KO&FE" (Ко энд Фе) Ванильное небо, 200 г
4660011922072
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Творог и творожные продукты – экспертиза качества ЦКК СПб в первом квартале 2012 года

Лабораторные испытания творога и творожных продуктов, закупленных в торговой сети Санкт-Петербурга, проводились в январе – марте 2012 года в рамках Программы проведения систематической оценки и анализа качества и безопасности пищевых продуктов.

Творожные продукты – относительно новое название товаров на российском рынке. Согласно Федеральному закону Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", основное отличие творожных продуктов от творога заключается в наличии в их составе немолочных компонентов в качестве замены молочным.

Творожным сыром, согласно Техническому регламенту, называется творожный продукт, содержащий не менее чем 75 процентов массовой доли составных частей молока, подвергнутый термической обработке и созреванию в целях достижения специфических органолептических и физико-химических свойств.

Творог, полностью соответствующий требованиям нормативных документов по органолептическим и микробиологическим показателям, массовой доле белка и жира, состав жировой фазы соответствует составу молочного жира коровьего молока

  1. Творог массовая доля жира 9% «Мягкий» «Президент®» , в упаковке из полимерного материала, масса нетто 240г, производитель ЧАО «Лакталис - Николаев», Украина

  2. Творог зернистый «Рассыпчатый» «Президент®», массовая доля жира 9%, в упаковке из полимерного материала, масса нетто 200г, производитель ОАО «Ефремовский маслосыродельный комбинат» по заказу ЗАО «Лакталис Восток», Тульская область

  3. Творог «Пискарёвский», массовая доля жира 5%, упакован в кашированную фольгу и пленку из полимерного материала, масса нетто 250г, производитель ООО «Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский», СПб

  4. Творог массовая доля жира 9% ™ «Vilvi», в упаковке из полимерного материала, масса нетто 180г, производитель АО «Кельмес пенине», Литва

  5. Творог «Деревенский Отборный» с массовой долей жира 9% «Домик в деревне®», в упаковке из полимерного материала, масса нетто 340г, производитель ОАО «Вимм-Билль-Данн», Краснодарский край

  6. Творог литовский, деревенский, массовая доля жира 9% «Сваля», упакован в модифицированной газовой среде в контейнер из полимерного материала, масса нетто 250г, производитель АО «Пено жвайгждес» филиал Кауно пенас, Литва

  7. Творог, массовая доля жира 9%, в упаковке из полимерного материала, масса нетто 250г, производитель ОАО «Молоко», Калининградская область

Творог, имеющий отклонения от требований нормативных документов

  1. Творог «Старая Ладога», массовая доля жира 5%, упакован в контейнер и пленку из полимерного материала, масса нетто 400г, производитель ООО «Волховский плюс», Ленинградская область - по микробиологическим показателям (БГКП) не соответствует требованиям ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" № 88-ФЗ.

  2. Творог «Императорский», 5% жирности , упакован в бумагу и пакет из полимерного материала, масса нетто 200г, производитель ООО «Империал», СПб - по массовой доле жира и белка не соответствует данным маркировки пищевой ценности (жир, белок) с учетом допусков по Техническому регламенту; состав жировой фазы образца не соответствует составу молочного жира коровьего молока, жировая фаза содержит жиры немолочного происхождения

  3. Творог, массовая доля жира 18%, «Торжок Молочное царство®», упакован в бумагу и пленку из полимерного материала, масса нетто 200г, производитель ЗАО «Торжокский молочный комбинат Тверца», Тверская область - по массовой доле жира и белка не соответствует данным маркировки пищевой ценности (жир, белок) с учетом допусков по Техническому регламенту; состав жировой фазы образца не соответствует составу молочного жира коровьего молока, жировая фаза содержит жиры немолочного происхождения

  4. Творог, массовая доля жира 18%, «Б.Ю. Александров®», в картонной упаковке, масса нетто 250 г, производитель ООО «РостАгроКомплекс», Московская область - по микробиологическим показателям (БГКП , Дрожжи) не соответствует требованиям Технического регламента

  5. Творог с массовой долей жира 9%, упакован в бумагу и пленку из полимерного материала, масса нетто 180г, производитель ЗАО «Дмитровский молочный завод», Московская область - по массовой доле жира и белка не соответствует данным маркировки пищевой ценности (жир, белок) с учетом допусков по Техническому регламенту; по микробиологическим показателям (БГКП, Дрожжи) не соответствует требованиям Технического регламента; состав жировой фазы образца не соответствует составу молочного жира коровьего молока, жировая фаза содержит жиры немолочного происхождения

  6. Творог, массовая доля жира 5% «Полная крынка», упакован в кашированную фольгу и пленку из полимерного материала, масса нетто 180г, производитель ООО «Производственная компания «Обнинские молочные продукты», Калужская область - по массовой доле жира и белка не соответствует данным маркировки пищевой ценности (жир, белок) с учетом допусков по Техническому регламенту; по микробиологическим показателям (БГКП, Плесени, Дрожжи) не соответствует требованиям Технического регламента

  7. Творог «Традиция» обезжиренный с массовой долей жира 0% , упакован в контейнер из полимерного материала и запаян пленкой из полимерного материала, масса нетто 200г, производитель ООО «Продукт «Чистая линия», Московская область - по микробиологическим показателям (Дрожжи) не соответствует требованиям Технического регламента

  8. Творог, массовая доля жира 5%, в контейнере из полимерного материала, масса нетто 300г, производитель ООО «СХП «Лосево» - по массовой доле жира не соответствует данным маркировки пищевой ценности (жир) с учетом допусков по Техническому регламенту; по микробиологическим показателям (БГКП, Дрожжи) не соответствует требованиям Технического регламента

  9. Творог с массовой долей жира 9% «ПРОСТОКВАШИНО®» , в контейнере из полимерного материала, масса нетто 220г, производитель Филиал «Молочный Комбинат «ЛИПЕЦКИЙ» ОАО «Компания ЮНИМИЛК», Липецкая область - по микробиологическим показателям (БГКП) не соответствует требованиям Технического регламента

  10. Творог, массовая доля жира 18%, в контейнере из полимерного материала, масса нетто 400г, производитель ЗАО «Племенной завод «ПРИНЕВСКОЕ», Ленинградская область - по микробиологическим показателям (БГКП, Дрожжи) не соответствует требованиям Технического регламента

  11. Творог с массовой долей жира 9 % «Каждый день», в бумажной и термозапаянной упаковке из полимерного материала, масса нетто 200г, производитель ОАО «Думиничский молзавод», Калужская область - по массовой доле жира и белка не соответствует данным маркировки пищевой ценности (жир, белок) с учетом допусков по Техническому регламенту; по микробиологическим показателям (БГКП, Дрожжи) не соответствует требованиям Технического регламента; состав жировой фазы образца не соответствует составу молочного жира коровьего молока, жировая фаза содержит жиры немолочного происхождения

  12. Творог, массовая доля жира 9%, «Снежок®» , в контейнере из полимерного материала, масса нетто 500г, производитель ЗАО «Лактис», Великий Новгород - по массовой доле жира продукта не соответствует данным маркировки пищевой ценности (жир) с учетом допусков по Техническому регламенту; по массовой доле влаги не соответствует требованиям ТУ 9222-034-00441187-05

  13. Творог классический, массовая доля жира 5%, «Янино», в упаковке из полимерного материала, масса нетто 400г, производитель ООО «Лакто-Новгород» по заказу ООО «Молочный завод «Янино», Новгородская область - по массовой доле жира не соответствует данным пищевой ценности (жир) с учетом допусков по Техническому регламенту; по массовой доле влаги не соответствует требованиям ТУ 9222-009-47191645-08

Творожные продукты, соответствующие требованиям нормативных документов по массовой доле белка и жира, органолептическим и микробиологическим показателям, составу жировой фазы

  1. Сыр творожный «Ронделе» «Президент®», массовая доля жира в сухом веществе 70%, в упаковке из полимерного материала (упакован в инертной среде), масса нетто 125г, Франция

  2. Сыр творожный «Виолетта» нежный с зеленью, массовая доля жира в сухом веществе 70%, в упаковке из полимерного материала, масса нетто 140г, производитель ОАО «Московский завод плавленых сыров «КАРАТ»

  3. Сыр творожный сливочный «MILKANA», массовая доля жира в сухом веществе 61%, в упаковке из полимерного материала, масса нетто 150г, производитель Предприятие группы Бонгрэн: Сыроварня Турек, производственный филиал, Польша

  4. Сыр «Виола» VALIO натуральный, свежий, творожный, низколактозный (HYLA), жирность 13%, массовая доля жира в сухом веществе 40%, в упаковке из полимерного материала, масса нетто 150г, производитель ОА «Валио Йоенсуу», Финляндия

  5. Биопродукт творожный с йогуртом, обогащенный Lactobacillus rhamnosus GG™ «Bio Баланс®» с абрикосом, массовая доля жира 3,8%, в упаковке из полимерного материала, масса нетто 130г, производитель ООО «Данон Индустрия» по заказу ООО «ЮниМилк», Московская область

  6. Сыр творожный «Hochland» сливочный, массовая доля жира в сухом веществе не менее 60%, в упаковке из полимерного материала, масса нетто 140г, производитель Fromagerie Henri Hutin sarl, Франция

  7. Продукт творожный с черносливом и орехом, обогащенный пребиотиками «Эффективный» с массовой долей жира 2,9% BIO MAX, в контейнере из полимерного материала, масса нетто 150г, производитель ОАО «Вимм-Билль-Данн»

  8. Сыр творожный «Натура» «Сливочный» «Arla®», массовая доля жира в сухом веществе 70%, в упаковке из полимерного материала, масса нетто 300г, производитель Arla Foods amba –завод Holstebro Flodlost, Дания

Творожные продукты с найденными отклонениями от требований нормативных документов

  1. Творожный продукт «Низкокалорийный» с заменителем молочного жира «Снеда», массовая доля жира 7,5%, упакован в бумагу и полимерную упаковку, масса нетто 180г, производитель ООО «Молочное Дело-Алатырь», Чувашская республика - по показателям массовая доля жира, массовая доля белка не соответствует данным маркировки с учетом допусков по Техническому регламенту; по микробиологическим показателям (БГКП) не соответствует требованиям Технического регламента; по показателю массовая доля молочного жира в жировой фазе не соответствует данным маркировки

  2. Продукт творожный «Село Кувшинкино»™ с растительным жиром, массовая доля молочного жира в жировой фазе 50%, массовая доля жира 9%, упакован в бумагу и пленку из полимерного материала, масса нетто 180г, производитель ООО «ПК «Обнинские молочные продукты», Калужская область - по массовой доле жира, по массовой доле белка не соответствует данным пищевой ценности ( жир, белок) с учетом допусков по Техническому регламенту; по микробиологическим показателям (БГКП, Дрожжи) не соответствует требованиям Технического регламента

Данные экспертизы распространяются только на конкретные образцы, а не на всю аналогичную продукцию изготовителей.

По материалам Центра контроля качества СПб

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям