Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Гречневые хлопья тм "Увелка", 400 г
4607016245584
Чипсы цельнозерновые кукурузно-рисовые с томатом и базиликом тм «Dr.Corner», 50 г
4607065715090
ИМБИРЬ МАРИНОВАННЫЙ, 30 г.
4627075780161
Масса творожная с сахаром и курагой 23% тм "Вкусный день", 200 г
4607162070955
Кукурузные палочки "Премьер" С сахарной пудрой, ТМ "Белпродукт", 150г
4810279004755
НЕКТАР АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТМ "КРУГЛЫЙ ГОД", 950 мл.
4607109823255
Супчик с макарошками тм "Гурмайор Супы Мира", 210 г
4620005841178
Зубная щетка "Медиум" средняя жесткость S66 тм "Доктор Клин", 1 шт
4607145645477
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Весовая сметана как кот в мешке.

Фермерские молочные продукты – привлекательная вывеска для многих горожан. Большое количество покупателей отдает предпочтение разливному молоку, весовой сметане и йогуртам перед фасованной молочной продукцией, надеясь на натуральность и отсутствие синтетических пищевых добавок. О том, стоит ли доверять подобным продуктам, выясняла Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» в марте 2014 года.

Существуют ли фермерские продукты на самом деле?

Как оказалось, этот вопрос отнюдь не праздный, так как во многих торговых точках специалисты «Общественного контроля» не смогли получить необходимые документы и определить, где произвели конкретный продукт, каков его состав, срок годности, дата производства, точное наименование.  

Заместитель генерального директора ООО «Пискаревский молочный завод» Георгий Житмарев считает, что в некоторых случаях фермерская сметана – это обман доверчивых покупателей, желающих приобрести натуральный и полезный продукт, поскольку фермерские хозяйства Ленинградской области просто не в состоянии произвести тот объем продукции, который предлагается сегодня в магазинах Санкт-Петербурга.

По данным совладелицы сети магазинов фермерских продуктов «Гирлянда» Алены Гилиловой, объем продаж настоящей фермерской продукции в магазинах города составляет менее 1%.

Так как на сегодняшний день Роспотребнадзор чаще всего проверяет крупные предприятия, контроль мелких продавцов молочных товаров оставляет желать лучшего.

Результаты экспертизы весовой сметаны

В испытательную лабораторию ФБУ «Тест-С.-Петербург» было направлено семь образцов развесной сметаны, имеющих нормативные документы. Сметана проверялась на отсутствие растительных жиров, также определялись массовые доли жира и белка продукта.

Согласно выводам экспертов, только два образца из семи оказались соответствующими нормативным документам по этим показателям.

При этом три образца из семи можно назвать фальсифицированными, так как в их состав входит растительный жир, что запрещено в продуктах под наименованием «сметана» согласно ФЗ № 88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

Образцы весовой сметаны, соответствующие нормативным документам, содержащие только молочный жир

  1. Сметана с м.д.ж 30%, изготовлена по ГОСТ P 52092-2003, производитель ЗАО «Пушкиногорский маслодельно-сыродельный завод», Псковская обл., цена за 1кг 169-00, место закупки ИП Данилкин А.С., пр. Косыгина, 27
  2. Сметана с м.д.ж 15%, изготовлена по ГОСТ P 52092-2003, производитель ООО «Узловский молочный комбинат», Тульская обл., цена за 1кг 137-00, место закупки ИП Левандовский Д.П., Хасанский рынок, ул. Хасанская, 15

Образцы весовой сметаны, имеющие отклонения от требований нормативных документов

  1. Сметана с м.д.ж 20%, изготовлена по ГОСТ P 52092-2003, производитель ООО «Мстинское молоко», Новгородская обл., г. Малая Вишера, цена за 1кг 135-00, место закупки ИП Вихров М.С., Новочеркасский пр., 41 – не соответствует по жирности: фактическая массовая доля жира 15,77 ± 0,30% вместо заявленных 20%; жировая фаза продукта содержит только молочный жир
  2. Сметана с м.д.ж 15%, произведена по ТУ изготовителя, производитель ОАО «Тихвинский молочный завод», Ленинградская обл., г. Тихвин, цена за 1кг 93-00, место закупки ИП Соловьева И.А., пр. Косыгина, 30 - жировая фаза продукта содержит молочный жир и жиры немолочного происхождения
  3. Сметана с м.д.ж 15%, произведена по ТУ изготовителя, производитель ОАО «Копыльский маслосырзавод», Минская обл., цена за 1кг 165-00, место закупки ИП Марусев А.Н., пр. Большевиков, 7 - не соответствует по жирности: фактическая массовая доля жира 25,09 ± 0,30% вместо заявленных 15%; жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения и молочный жир в следовых количествах
  4. Сметана с м.д.ж 15%, изготовлена по ГОСТ P 52092-2003, производитель ОАО «Псковский городской молочный завод», г. Псков, цена за 1кг 69-00, место закупки ИП Федотов А.В., Хасанский рынок, ул. Хасанская, 15 - не соответствует по массовой доле белка: фактически 2,43 ± 0,07% белка вместо необходимых по ГОСТ 2,6%; жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения, молочный жир не обнаружен  
  5. Сметана с м.д.ж 30%, изготовлена по ГОСТ P 52092-2003, производитель ЗАО «Киржачский молочный завод», Владимирская обл., цена за 1кг 179-00, место закупки ИП Сидоров Д.И., «Мясная лавка», Новочеркасский пр., 40 - не соответствует по массовой доле белка: фактически 2,11 ± 0,07% белка вместо необходимых по ГОСТ 2,6%; жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения, молочный жир не обнаружен 

Удачных покупок!

По материалам «Общественного контроля» Изабелла Лихарева

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям