Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Рулет бисквитный черничный тм "Красная цена", 200 г
4607001414810
Мороженое "Пломбир шоколадный" с шоколадным топпингом ТМ "Петрохолод", 400 г
4600236004306
Бальзам безалкогольный №1 "Сила и энергия мужчины" серия "Сила Алтая", 250 мл
4627121940013
ЖЕЛТАЯ ГЛИНА ТМ "LUTUMTHERAPIA" (ЛУТУМЗЕРАПИЯ), ОЧИЩАЮЩАЯ, СКРАБ С МОЛОТЫМИ АБРИКОСОВЫМИ КОСТОЧКАМИ, 60 г.
4602121006471
Приправа ТМ "Gurmina" (Гурмина) Для котлет, 25г
4815477000851
Белая фасоль ТМ Bonduelle (Бондюэль), 400 г
3083680001663
Джем малиновый тм "Премьер", 250 г
4603533005601
Пектин ТМ «Айдиго», 10 г
4607004518294
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Замороженные блины с мясом: экспертиза - 2017

В 2017 году масленичная неделя начинается 20 февраля. Из всех богатых народных традиций празднования Масленицы богатая трапеза с блинами – самая популярная. До 26 февраля предполагается печь блины с самыми разными начинками, а для неуспевающих заняться домашней кулинарией современные производители предлагают огромный выбор замороженных полуфабрикатов.

Как всегда, в преддверии этого народного праздника, Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» проверила качество замороженных блинов с мясом, закупленных в крупных торговых сетях города. В настоящее время не существует единого ГОСТа для производства этого вида полуфабрикатов, все проверенные образцы были изготовлены в соответствии с техническими условиями, разработанными самими производителями.

Специалисты государственной испытательной лаборатории «ПЕТЕРБУРГ-ЭКСПЕРТИЗА» тестировали, соответствует ли состав продукта указанному на этикетке. К сожалению, экспертиза качества показала, что только у одного образца из девяти маркировка полностью соответствует фактическому составу.

Основные претензии к качеству блинчиков с мясом:

  • отсутствие говядины в продукте, на этикетке которого этот вид мяса заявлен;
  • добавление свинины при отсутствии информации об этом на упаковке;
  • добавление растительного белка без информирования об этом покупателей;
  • несоответствие фактической пищевой ценности заявленной – занижение массовой доли белка и жира.

В полуфабрикатах, не отвечающих требованиям качества, могут присутствовать:

  • мясо с большим количеством соединительной ткани;
  • отходы обработки мяса;
  • свинина в виде порошка, изготовленная из шкуры и остатков мяса, используемая для придания фаршу объема и сочности;
  • свиной жир;
  • мука общего назначения вместо хлебопекарной, имеющая меньшее количество белка.

Результаты экспертизы замороженных блинов с мясом

ТОВАР ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МАССА, г ЦЕНА за 1 упаковку, руб. ВКУС, ЗАПАХ, КОНСИСТЕНЦИЯ БЕЛОК В ПОЛУФАБРИКАТЕ ЖИР В ПОЛУФАБРИКАТЕ ВИД МЯСА заявленный / фактический СООТВЕТСТВИЕ ИНФОРМАЦИИ НА УПАКОВКЕ
Полуфабрикаты замороженные. Блинчики с мясом «Мастерица» ООО «Талосто-Продукты», г. Санкт-Петербург 420 129-34 соответствует соответствует соответствует говядина / говядина, курица соответствует
Блинчики быстрозамороженные. Полуфабрикаты высокой степени готовности. Блинчики с мясом «N» ОАО «ОМПК», г. Москва 420 87-92 соответствует соответствует соответствует говядина, свинина / свинина, курица не соответствует: говядина, заявленная на этикетке, не обнаружена
Блинчики с начинкой замороженные: блинчики с мясом «Аппетитно круглый год» ЗАО ПК «Корона», Новгородская обл., г. Боровичи 420 34-96 соответствует соответствует ниже заявленного говядина, мясо кур / говядина, свинина, курица не соответствует по массовой доле жира, обнаружена свинина, не заявленная в составе
Изделия блинные замороженные: блинчики с мясом «Наша трапеза» ООО «Качественные продукты», г. Москва 500 74-80 ниже заявленного соответствует соответствует филе куриное, говядина / говядина, свинина, курица не соответствует по массовой доле белка, обнаружена свинина, не заявленная в составе
Блинчики домашние с мясом «Эль Ранчо». Термическое состояние: замороженное Произведено и упаковано ООО «Гурман», Московская обл. 360 59-90 соответствует соответствует ниже заявленного фарш куриный, говядина / говядина, свинина, курица не соответствует по массовой доле жира, обнаружена свинина, не заявленная в составе
Блинчики с мясом. Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте категории Г замороженные «Царское подворье» ООО «Морозко», Ленинградская обл. Адрес производства: г. Санкт-Петербург 420 49-90 ниже заявленного соответствует соответствует говядина, мясо куриное / говядина, свинина, курица не соответствует по массовой доле белка, обнаружена свинина, не заявленная в составе
Блинчики с мясом. Полуфабрикат высокой степени готовности. «Равиолло» ООО «Равиоли», г. Санкт-Петербург 210 44-07 соответствует соответствует выше заявленного говядина, сердце говяжье, мясо куриное / говядина, свинина, курица не соответствует по массовой доле жира, обнаружена свинина, не заявленная в составе
Полуфабрикат замороженный «Блинчики с курицей» ООО ПЗЛ «Элика», Московская обл. 372 38-70 соответствует соответствует выше заявленного мясо цыплят-бройлеров / курица, мелкий рогатый скот, говядина, свинина / выявлен соевый белок, не заявленный в составе не соответствует по массовой доле жира; обнаружен соевый белок, не заявленный в составе; выявлены говядина, свинина, мелкий рогаты скот, не заявленные в составе
Блинчики фаршированные быстрозамороженные с мясом «С ПЫЛУ С ЖАРУ» ООО «Лина», Россия, г. Рязань 360 54-90 соответствует соответствует соответствует говядина, фарш куриный мехобвалки, кожа куриная / свинина, курица не соответствует: не обнаружена говядина, заявленная в составе; выявлена свинина, не заявленная в составе

ДНК курицы в фарше может присутствовать из-за добавления в полуфабрикат яичных продуктов.

Данные экспертизы относятся исключительно к проверенным образцам, а не ко всей аналогичной продукции изготовителей.

Как покупать замороженные блины с мясом

По мнению диетологов, полуфабрикаты – не лучший выбор для здорового питания, так как они содержат большое количество насыщенных жиров, соли и пищевых добавок.

Если вы все-таки решили приобрести замороженные блинчики, эксперты советуют:

  • не покупать продукты низкой ценовой категории;
  • выбирать блинчики в прозрачной упаковке, чтобы сразу отсеять деформированные, слипшиеся, с снеговым налетом;
  • приобретать товар с хорошо читаемой этикеткой.

Удачных покупок!

Изабелла Сатухина по материалам «Общественного контроля»

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям