Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Свинина тушеная ТМ «НОВРЕЗЕРВ» ГОСТ высший сорт ж/б, 325 г
4603727341010
Эксклюзивные макаронные изделия «Хинкал яичный» (HoReCa) ТМ «Гео-Простор», 1,5 кг
4607970588543
Салфетки бумажные сервировочные "Astrid" ТМ "Duni" (Дюни), 20 шт
7321011733392
Макаронные изделия Вермишель (спагетти) ТМ Лимак, 450 г
4602950521459
Йогурт питьевой с вишней 1,5% тм «Landliebe», 290 г
4605627008895
Запеченные завтраки Гранола с абрикосом и шелковицей ТМ"Smartbar (Смартбар)", 50 г
4630017461578
Масло Ши ТМ «DNC» (ДНЦ), 80 мл
4751006753990
Ряпушка сибирская обжаренная в томатном соусе (ключ) тм «Хорошо», 240 г
4612736862706
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Агар-агар: полезные свойства и применение

Вы решили купить агар-агар, но прежде чем совершить покупку, хотите узнать о его полезных свойствах и истории появления? А может быть вам интересно, чем обусловлена такая популярность этой пищевой добавки? Ответы на все эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Что такое агар-агар

Начнем с определений: агар-агар (или просто агар) – это загуститель и желеобразователь, который является продуктом растительного происхождения. Добывают агар из красных и бурых водорослей Gelidiacees, произрастающих в глубинах Белого моря и Тихого океана.

Процесс превращения водоросли в порошок, который мы приобретаем в магазинах, состоит из нескольких этапов:
  • сбор водорослей – происходит это в период с мая по ноябрь, когда с помощью специального оборудования и сетей собирается необходимое сырье;
  • промывание водой и сушка – собранные водоросли в обязательном порядке несколько раз промывают чистой водой, после чего высушивают на солнце;
  • фильтрация – высушенные водоросли подвергают процессу вываривания, после чего сырье очищается от осадка и застывает;
  • финальная сушка и прессование – как правило происходит под воздействием высоких температур, после чего методом прессовки получается порошок белого, светло-золотого оттенка или темно-желтого оттенка, реализуемый в продажу.

Полезные свойства агар-агара

Агар, являясь продуктом натурального происхождения, содержит в себе большое количество полезных для организма веществ. Начнем с того, что благодаря водорослям, из которых производится этот загуститель, агар богат минералами и йодом, необходимыми для стабильной работы щитовидной железы.

Помимо этого, желеобразователь содержит белки, витамины, полисахариды, кислоты, агарозу и галактозу.

Многие врачи отмечают пользу агара как пребиотика, который помогает микрофлоре кишечника обеспечивать организм всеми необходимыми аминокислотами и витаминами.

Среди полезных свойств агар-агара выделяют способность очищать организм от токсинов и шлаков, способствовать общему оздоровлению организма, ускорять процесс регенерации кожи после повреждений.

Применение агар-агара

Благодаря своим удивительным физико-химическим свойствам, агар-агар применяется во многих отраслях жизнедеятельности человека и одной из главных, конечно, является пищевая. В пищевом производстве агар имеет индекс Е406 и используется в качестве загустителя и стабилизатора в производстве кондитерской продукции, джемов, конфитюров, соусов.

В фармацевтической отрасли агар использует для выпуска таблеток, мазей и гелей наружного применения.

В косметологии полезные компоненты агар-агара используются для увлажнения и очищения кожи, а также снятия воспаления и борьбы с угревой сыпью. Также агар-агар помогает сберечь красоту волос и ногтей, укрепляя и улучшая их структуру.

В заключение об агар-агаре

Агар-агар – это, действительно, потрясающая пищевая добавка, которая завоевала свою популярность благодаря широкому спектру применения и полезным свойствам, находящимся в его составе.

Этот продукт подойдет и тем, кто следит за своим питанием, придерживаясь диеты и тем, кто просто хочет оздоровить организм и повысить его защитные свойства.

Благодарим компанию 100ing.ru за помощь в подготовке материала.
К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям