Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Лакомство для грызунов ТМ "Вака", зерновая медовая палочка
4607057110179
Сметана ТМ "Малочны Фальварак" 15%, 400г
4811233002213
Икра из баклажанов ТМ "Каждый день", 360 г
4690363051502
Рулет бисквитный черничный тм "Красная цена", 200 г
4607001414810
Каша сухая молочная быстрорастворимая рисово-кукурузная с бананом, обогащенная витаминами и минеральными веществами. Для питания детей старше 6 месяцев тм "УМНИЦА", 200 г.
4680002476278
Слойка с творожной начинкой тм "Аютинский хлеб", 0,070 кг.
4607152381214
Томаты в томатном соке ТМ "Каждый день", 680 г
4690363051731
Смесь пряностей для гриля и барбекю Пикантная в колбе ТМ «Айдиго», 50 г
4607004517785
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Продукты из домашней коптильни – мечта гурмана.

Угостить друзей, приехавших на дачу на уикенд, вкусной едой, организовать необычный пикник, сохранить улов на рыбалке поможет коптильня. Мангалом и шашлыками уже никого не удивить, а копченые куриные крылышки или рыбка могут стать настоящим деликатесом и гвоздем вечернего стола.

Домашние коптильни

 Приспособления для копчения могут быть стационарными: это так называемые коптильные шкафы, изготовленные из кирпича или толстого листового железа. Но гораздо удобнее и легче управляться с мобильными конструкциями: мини коптильня весит мало, места занимает немного, ее несложно взять с собой в поход и на рыбалку. Коптильный бокс устанавливается на мангал, костер, газовую плиту. Некоторые конструкции подразумевает наличие собственной топки.

Коптильные установки бывают дровяные, электрические, универсальные. Последние могут работать как от электрической сети, так и на дровах или угле. Современные коптильные установки для удобства эксплуатации оснащаются:

  •  регулятором изменения мощности нагрева;

  • температурным датчиком;

  • чашей для сбора жира.
Двойной корпус исключает риск получения сильного ожога о стенки. Желающим домашние коптильни купить следует ознакомиться с правилами выбора наиболее подходящей коптильной установки.

Правила покупки коптильни

Если предполагается установить коптильню на даче и пользоваться ею на открытом воздухе, подойдет конструкция на углях, дровах или электрическая. Планируете брать устройство для копчения в поход и на рыбалку? Выбирайте простой стальной бокс с внутренними полками-решетками, который ставится на угли костра. Собираетесь лакомиться копчеными деликатесами прямо в городской квартире? Для вас особая домашняя коптильня купить которую помогут консультанты: это печка с гидрозатвором.

Правда ли гидрозатвор нужен, чтобы внутрь корпуса не проникал кислород? Специалисты утверждают, что из коптильной печи с гидрозатвором не выходят наружу дым и запах. Продукты горения отводятся на улицу или в вентиляционный канал через трубку, присоединенную к штуцеру в крышке.

Для частого использования на дачном участке следует выбрать толстостенную коптильню, изготовленную из листовой двухмиллиметровой стали. Тонкие стенки быстро прогорят, но коптильный ящик из тонкой стали весит немного, оптимально подойдет для походных выездов и прослужит три года и дольше. Желательно, чтобы конструкцией были предусмотрены ребра жесткости, они эффективно укрепляют корпус.

Итак, коптильня куплена. Теперь вкус готового деликатеса, его пряный аромат будут зависеть от качества сырого продукта, специй и правильно подобранной древесины для копчения.

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям