Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Иван-чай крупнолистовой с душицей тм "Косьминский Гостинец", 50 г
4640005610079
Варенье из сосновых шишек ТМ «СИБИРСКИЙ ЗНАХАРЬ», 1 л
4665297532205
Косметические ватные диски ТМ Lady Cotton (Леди Коттон), 175 шт
4744246013047
Сахар фигурный тростниковый/белый, пластиковая туба, Дельфинчики, 120 г
4626015341240
Торт "Королевское угощение", 500 г
4810987050181
Палочки мясные «Active Dog» с рубцом говяжьим (24 шт) тм «TitBiT», 360 г
4690538004852
Шампунь-кондиционер 2в1 для тусклых, ослабленных волос "bio Arctic" (Био арктик) Сила и сияние, с экстрактом арктической толокнянки, ТМ "Faberlic" (Фаберлик), 250мл
4690302204853
Протеиновый батончик «Diet Balance» с клетчаткой (9 шт) тм «TitBiT», 225 г
4690538003725
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

ТРАДИЦИИ И СОВРЕМЕННОСТЬ, 20-Я MODERN BAKERY MOSCOW ВПЕРВЫЕ ПРОВЕЛА КОНКУРС КОНДИТЕРСКОГО ИССКУСТВА

Двадцатая юбилейная выставка “Modern Bakery Moscow 2014” ознаменовалась ярким дебютом конкурса кондитерского искусства на традиционной выставочной площадке МВЦ Экспоцентра.

На протяжении всех дней выставки участники конкурса продемонстрировали свое мастерство, представив настоящие произведения искусства. Кондитеры соревновались в трех категориях: «Лучшее изделие из сахара», «Лучшее изделие из шоколада» и «Лучший кондитер. «Декорация тортов», в последней категории также был определен лучший молодой кондитер.

Для многих из них конкурс стал первым испытанием профессиональных и личностных качеств перед многочисленной зрительской аудиторией и международным взыскательным жюри.

Посетители выставки не упустили данную возможность и увлеченно наблюдали за захватывающей борьбой мастеров своего дела, сопереживая и вдохновляясь их креативными идеями.

Идея проведения конкурса в формате творческого шоу принадлежит председателю жюри и известному немецкому кондитеру, Роберту Оппенедеру. Благодаря своей международной деятельности в качестве судьи и победителя международных конкурсов (Hotel Food Asia в Сингапуре, Международный кулинарный салон в Дубае, Мировой кулинарный кубок в Люксембурге, NRA в Чикаго и кулинарной Олимпиаде в Эрфурте) мероприятие имело международный формат. Кроме того, г-н Oppeneder проводит многочисленные курсы на тему сахара, шоколада, марципана, тортов и десертов. Эту концепцию поддержали и его российские коллеги, генеральный директор Школы Шоколада, Сучкова Елена и вице-президент Ассоциации кулинаров России, Прокопович Александр.

Жюри предстояла нелегкая задача – оценить изысканные творения кондитеров и определить победителя. Основными критериями оценки изделий были вкус изделия, консистенция, композиция, разнообразие и креативность.

По мнению Елены Сучковой: “Задумка конкурса как шоу кондитерского мастерства осуществилась и полностью оправдала себя. Процесс кулинарного действа был для зрителей не менее интересным, чем готовые кулинарные экспонаты, а жюри имело возможность оценить все нюансы работы конкурсантов и дать индивидуальные практические рекомендации. Молодые конкурсанты получили возможность проявить свой состязательный дух, умение сочетать творческую задумку с безупречным искусством воплощения, и в то же время, показать публике многообразие и особенности материалов и техник в работе кондитера ”.

“Лучшим изделием из шоколада 2014” по достоинству была признана работа Инны Хартеевой  (начальника кондитерского цеха г. Таганрог), выразившей в пластике шоколада морской подводный пейзаж.

Звание победителя в номинации : “Лучшее изделие из сахара 2014” получил студент МГУ ТУ, Иван Хрящиков за карамельную композицию : “Экзотические цветы”.

Звание: “Лучший кондитер 2014” досталось Ирине Ермишкиной за торт-“Хамелеон” (Кондитерский дом “ArtDesert”).

Среди обучающихся в колледжах кубок “Лучшего молодого кондитера 2014” завоевала Анастасия Шестакова, студент ГБОУ СПО КСУ №10 за торт “Три шоколада.”

Дирекция выставки искренне надеется на многолетнее продолжение конкурса и благодарит всех участников, их наставников, организаторов и уважаемых членов жюри за праздник творчества и открытия молодых талантов!

 

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям