Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Печенье "Веснянка" крем-брюле, 2 кг
4810987066823
Зефир "Зефирелль", 120 г
4810987085640
Эксклюзивные макаронные изделия яичные «Тортеллини» ТМ «Гео-Простор», 450 г
4607970588604
Каша перловая со свининой ТМ «НОВРЕЗЕРВ» ГОСТ ж/б, 325 г
4603727341119
Салфетки бумажные сервировочные "Fruits" ТМ "Duni" (Дюни), 20 шт
7321011733897
Соус на основе растительных масел "Пряный базилик и пармезан" тм "Я Люблю Готовить", 250 мл
4600851012120
Круассан "Карамелька", 50 г
4810987069985
Контейнеры одноразовые 350 мл 139х102 мм, 50 шт
4607190460810
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Продукты для ресторанов

Выставка «Продэкспо» – это не только популярная, но и эффективная бизнес-площадка для ведения успешных переговоров и заключения контрактов между производителями, поставщиками, импортёрами и экспортёрами, а также ритейлерами, рестораторами и владельцами малого бизнеса в пищевой отрасли. Как правило, на данном обзоре широко представлены все категории натурального чая и кофе, алкогольные и безалкогольные напитки, молочные, мясные и рыбные продукты питания. Также в период проведения отраслевого мероприятия гости выставки имеют возможность попробовать на дегустациях качественное продовольствие.

Товары для ресторанов и высокой кухни

На сегодняшний день отечественное ресторанное дело растёт и активно развивается, по всей стране массово появляются места общественного питания различного уровня и качества обслуживания. Потому столь активный рост ресторанных сетей порождает спрос на качественное продовольствие для блюд высокой кухни. Большинство сотрудников крупных заведений самостоятельно занимаются закупками специализированных продуктов и предпочитают сотрудничать с профессиональными организациями-поставщиками, которые смогли себя зарекомендовать. В свою очередь начинающие заведения, небольшие бары и кафе закупают продукты для своей деятельности в стандартных супермаркетах.

Типизация необходимых продуктов для ресторанных блюд

Абсолютно все заведения общественного питания, начиная с небольших кафе и заканчивая элитными ресторанами, должны соблюдать нормы показателей качества и свежести того продовольствия, которое станет основой блюд.

Продукты питания для ресторанов, основная направленность которых - европейская кухня:

  • алкогольная и безалкогольная продукция стандартного и высшего качества;
  • бакалея;
  • кукурузное, оливковое, растительное и сливочные масла;
  • колбасы и копчености;
  • морепродукты и рыба;
  • мясо стандартных и элитных пород птицы;
  • мясо говядины, телятины и свинины согласно ассортименту;
  • овощи и фрукты;
  • сыро-молочные продукты;
  • специи и пряности;
  • хлебобулочные изделия.

Это минимальный перечень продовольствия, в котором нуждается практически любой ресторан независимо от его специфики. Стоит отметить, если заведение узкоспециализированное, то для его блюд также понадобятся некоторые виды деликатесов, которые может предоставить далеко не каждый поставщик, и заказывать их стоит только у представителя страны-производителя. Поскольку не каждый ресторан может заниматься производством подобной продукции, следует искать надежного дистрибьютора, который бы придерживался систем контроля качества и свежести поставляемого им товара

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям