Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
ВЛАЖНЫЕ САЛФЕТКИ ТМ "COTTE" (КОТТЕ), УНИВЕРСАЛЬНЫЕ, 120 шт.
4607102856618
Грибы вешенки тм "Абаска", 300 г
1019847300029
Сахар белый кристаллический свекловичный категория ТС2 тм "Основа", 5 кг.
4607065080495
Мука пшеничная ТМ "Лидская Мука" Самоподнимающаяся, марка М54-28, высший сорт, 1кг
4810075013920
Фарш "Натуральный" из мяса индейки охлажденный тм "Поволжский мясоптицекомбинат", 500 г
4603736340318
Шоколад темный "Российский" тм "Россия - щедрая душа", 90 г
4606272029860
Изделия макаронные ракушки тм "Makfa" (Макфа), 450 г
4601780000837
Каша быстрого приготовления «Гречневая» с овощами и прованскими травами» тм «Dr.Corner», 40 г
4607065714826
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Продукты для ресторанов

Выставка «Продэкспо» – это не только популярная, но и эффективная бизнес-площадка для ведения успешных переговоров и заключения контрактов между производителями, поставщиками, импортёрами и экспортёрами, а также ритейлерами, рестораторами и владельцами малого бизнеса в пищевой отрасли. Как правило, на данном обзоре широко представлены все категории натурального чая и кофе, алкогольные и безалкогольные напитки, молочные, мясные и рыбные продукты питания. Также в период проведения отраслевого мероприятия гости выставки имеют возможность попробовать на дегустациях качественное продовольствие.

Товары для ресторанов и высокой кухни

На сегодняшний день отечественное ресторанное дело растёт и активно развивается, по всей стране массово появляются места общественного питания различного уровня и качества обслуживания. Потому столь активный рост ресторанных сетей порождает спрос на качественное продовольствие для блюд высокой кухни. Большинство сотрудников крупных заведений самостоятельно занимаются закупками специализированных продуктов и предпочитают сотрудничать с профессиональными организациями-поставщиками, которые смогли себя зарекомендовать. В свою очередь начинающие заведения, небольшие бары и кафе закупают продукты для своей деятельности в стандартных супермаркетах.

Типизация необходимых продуктов для ресторанных блюд

Абсолютно все заведения общественного питания, начиная с небольших кафе и заканчивая элитными ресторанами, должны соблюдать нормы показателей качества и свежести того продовольствия, которое станет основой блюд.

Продукты питания для ресторанов, основная направленность которых - европейская кухня:

  • алкогольная и безалкогольная продукция стандартного и высшего качества;
  • бакалея;
  • кукурузное, оливковое, растительное и сливочные масла;
  • колбасы и копчености;
  • морепродукты и рыба;
  • мясо стандартных и элитных пород птицы;
  • мясо говядины, телятины и свинины согласно ассортименту;
  • овощи и фрукты;
  • сыро-молочные продукты;
  • специи и пряности;
  • хлебобулочные изделия.

Это минимальный перечень продовольствия, в котором нуждается практически любой ресторан независимо от его специфики. Стоит отметить, если заведение узкоспециализированное, то для его блюд также понадобятся некоторые виды деликатесов, которые может предоставить далеко не каждый поставщик, и заказывать их стоит только у представителя страны-производителя. Поскольку не каждый ресторан может заниматься производством подобной продукции, следует искать надежного дистрибьютора, который бы придерживался систем контроля качества и свежести поставляемого им товара

К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям