Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
ФИТОСБОР "АЛФИТ-13 АКТИВ" КЛИМАКТЕРИЧЕСКИЙ (60 брикетов по 2 г) ТМ «Алфит», 120 г
4660000640857
Уголь берёзовый, 3 кг
4665305970012
Лечебный чай "Подорожник" тм "Чудесный Чай", 50 г
4640018030505
Чай Черный с ароматом лимона ТМ "Каждый день", 30 г
4690363006038
Нектар Грейпфрут ТМ "Каждый день", 1 л
4690363033904
Томатная паста пастеризованная тм "Trattoria di maestro Turatti" (Траттория ди маэстро Туратти), 70 г
4627101740237
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 300 г
4601132163128
Икра из кабачков ТМ "Каждый день", 320 г
4690363048816
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Мука пшеничная общего назначения
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Майонез Маслины Масло сладкосливочное Метилцеллюлоза Е461 Молоко цельное
Майонез классический. Масло вологодское Масло сливочное Метилэтилцеллюлоза Е465 Моно- и диглицериды жирных кислот Е471
Майонез Провансаль Масло высокоолеиновое Масло сливочное любительское Мокко Мука
Майоран Масло грецкого ореха Масло сливочное подсырное Молоко Мука пшеничная
Макаронные изделия Масло кислосливочное Масло топленое Молоко козье Мука пшеничная общего назначения
Мальтол Е636 Масло коровье Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами Молоко коровье Мука пшеничная хлебопекарная
Маннит Е421 Масло крестьянское Меланж Молоко сухое Мускатный орех
Маргарин Масло подсолнечника Меласса Молоко сырое Мякоть овощная и фруктовая
Мармелад Масло растительное Ментол Молоко топленое Мята
Мука пшеничная общего назначения вырабатывается только из зерна мягкой пшеницы.

Пшеничную муку общего назначения классифицируют не по сортам, а по типам, которые маркируются буквенно-цифровыми обозначениями. Тип муки зависит от степени помола, массовой доли золы или белизны, массовой доли сырой клейковины.

Обозначения типов пшеничной муки общего назначения:

  • М – сырьем для изготовления является мягкая пшеница

  • МК - сырьем для изготовления является мягкая пшеница крупного помола

  • Первые две цифры – наибольшая массовая доля золы (минеральных веществ)

  • Вторые две цифры – наименьшая массовая доля сырой клейковины

Типы муки общего назначения в соответствии с ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия»

  • М 45-23
  • М 55-23
  • М 75-23
  • М 100-25
  • МК 55-23
  • МК 75-23
  • М 125-20
  • М 145-23
Пшеничная мука общего назначения в зависимости от типа содержит 20-25% клейковины, 45-145% золы (минеральных веществ). Используется для производства хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий.

Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям