Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Зефир Антоновка ТМ "Белевский", 250 г
4630014500355
Пирог бисквитный немецкий "Kuchen" (Кухэн) шоколадный  тм "Baker House" (Бэйкер Хаус), 350 г.
4607001416159
ПАТИССОНЧИКИ ОТБОРНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ТМ "СКАТЕРТЬ - САМОБРАНКА" 670 г.
4607067551054
Мака перуанская порошок ТМ «Айдиго», 75 г
4607004519598
Вода минеральная газированная тм "Эдельвейс", 1,5 л
4603334000201
Мука Блинная ТМ "Каждый день", 300 г
4607043107756
Напиток безалкогольный негазированный холодный чай со вкусом персика тм "Lipton" (Липтон), 0,5 л
4600494600524
РЫБА СУШЕНАЯ ЯНТАРНАЯ ТМ "FISH HOUSE SNACKS" (ФИШ ХАУС СНЕКС) С ПЕРЦЕМ (ФИЛЕ ПУТАССУ), 70 г.
4607148870036
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Соль морская пищевая
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Сахар Сироп Сок свежеотжатый Сорбиновая кислота Е200 СТАБИЛАН ФЛАУ Н3
Сахар тростниковый Сливки Солодка Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 Е491 Стаут
Сахарная пудра Сметана Соль морская пищевая Соус майонезный Стевиолгликозиды Е960
Сахарный песок Сода пищевая (Е-500) Соль поваренная пищевая Спаржа Сукралоза Е955
Сахароза Сок Солянка холмовая Спаржа соевая Сукцистеарин Е446
Сахар-рафинад Сок восстановленный Сорбат калия Е202 Специи Сурими
Серебро Е174 Сок концентрированный Сорбат кальция Е203 Спред Сухари панировочные
Синий блестящий FCF Е133 Сок прямого отжима Сорбат натрия Е201 СТАБИЛАН ФЛАУ В2 Сыворотка молочная
Синий патентованный V Е131
Соль морская пищевая – садочная или выварочная соль, содержащая, помимо хлорида натрия, большое количество минеральных веществ.

Виды морской пищевой соли в зависимости от способа производства

  • Садочную морскую соль добывают естественным путем с помощью выпаривания воды южных океанов и морей (Черного, Каспийского, Азовского, Средиземного, Мертвого и т.д.) под воздействием солнца. Для этого воду отводят в неглубокие искусственные бассейны, где она испаряется под воздействием тепла, а хлористый натрий кристаллизуется. В общем производстве поваренной соли добыча садочной занимает небольшое место.
  • Выварочную морскую соль производят с помощью упаривания морской воды в вакуумных аппаратах.
Производятся различные виды помола пищевой морской соли - крупный, мелкий, средний.

Применение морской соли

Морскую соль используют для производства продуктов питания и в домашней кулинарии. Она характеризуется более соленым вкусом, чем другие виды поваренной соли, поэтому более экономична.

Этот вид пищевой соли можно применять в качестве специи и для консервирования. При этом необходимо учитывать состав продукта, который может различаться в зависимости от места добычи соли, производителя.

В морской соли может присутствовать характерный горьковатый или "морской" привкус. Гавайская морская соль может содержать частицы вулканического пепла (черная лавовая) и мельчайшие частицы красной глины (красная). Средиземноморская морская соль, напротив, отличается мягким вкусом.

Серая неочищенная морская соль содержит большое количество минеральных веществ.


Польза морской соли обусловлена содержанием примесей – микро и макроэлементов: йода, магния, марганца, калия, фосфора, железа, меди, цинка, селена и других.

Тематические статьи:
Соль и здоровье человека
Соль: белое золото или белая смерть?
Ассортимент соли на российском рынке
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям