Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Бисквит "Белорусский" С корицей", 0,28кг
4811176358620
СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ ТМ "КАРАТ" ДРУЖБА, МАССОВАЯ ДОЛЯ ЖИРА В СУХОМ ВЕЩЕСТВЕ 45%, 90 г.
4600493964115
Мыло туалетное твердое "Ромашка"  тм "Целебные травы", 160 г
4604049094134
Яйца куриные категории С0 тм "Авангард", 10 шт
4620008790176
Мороженое ТМ "Наше детство" Пломбир на палочке, "Нордар", 60г
4812493000551
Подарочный набор Имбирный домик ТМ "M&M’s Friends (Эмэмдемс Френдс)", 232 г
4607065379957
КИЖУЧ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 200 Г
4601132535499
Хлебцы хрустящие "Бородинские" тм "Вкус мая", 25 г
4607114925050
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Майоран
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Майонез Маслины Масло сладкосливочное Метилцеллюлоза Е461 Молоко цельное
Майонез классический. Масло вологодское Масло сливочное Метилэтилцеллюлоза Е465 Моно- и диглицериды жирных кислот Е471
Майонез Провансаль Масло высокоолеиновое Масло сливочное любительское Мокко Мука
Майоран Масло грецкого ореха Масло сливочное подсырное Молоко Мука пшеничная
Макаронные изделия Масло кислосливочное Масло топленое Молоко козье Мука пшеничная общего назначения
Мальтол Е636 Масло коровье Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами Молоко коровье Мука пшеничная хлебопекарная
Маннит Е421 Масло крестьянское Меланж Молоко сухое Мускатный орех
Маргарин Масло подсолнечника Меласса Молоко сырое Мякоть овощная и фруктовая
Мармелад Масло растительное Ментол Молоко топленое Мята
Майоран (Origanum majorana, колбасная травка) – пряное и лекарственное растение из рода Душица семейства Яснотковые.

Для майорана характерны сильный аромат и острый вкус, напоминающий мяту и перец. Пряная зелень используется в кулинарии как свежей, так и сушеной. Сушеный майоран имеет более острый вкус, чем свежий.

Наибольшей популярностью в качестве приправы зелень майорана пользуется в средиземноморской и кавказской кухне. Хорошо сочетается с мясом и овощами.

Родина растения – Северная Африка и Юго-Восточная Азия. Культивируется в Европе, Индии, Северной Америке.

Помимо кулинарного применения, майоран издавна использовался в народной медицине в качестве лекарственного растения.

Свойства майорана

Для лечебных целей, так же, как и кулинарных, применяется наземная часть растения.

В майоране содержится:
  • эфирное масло, похожее по запаху на кардамон;
  • аскорбиновая кислота, рутин, каротин;
  • органические кислоты;
  • пектин;
  • дубильные вещества.
Полезные свойства майорана:
  • спазмолитическое,
  • антисептическое,
  • мочегонное;
  • седативное,
  • обезболивающее,
  • общеукрепляющее.
В народной медицине майоран применяется:
  • для лечения желудочных заболеваний – спазмов, колик, метеоризма, для улучшения аппетита;
  • для лечения простудных заболеваний, бронхитов, астмы;
  • для уменьшения боли при артритах, ревматизме, для уменьшения болезненности менструаций и смягчения предменструального синдрома;
  • для заживления ран;
  • в качестве успокаивающего средства при нервном напряжении, бессоннице, для лечения головной боли;
  • для понижения артериального давления.
Для лечения используется эфирное масло, настой, травяные чаи с майораном.

Употребление большого количества майорана не рекомендуется, поскольку это может вызвать сонливость и подавленное настроение. Также препараты с майораном не используются во время беременности.


В пищевой промышленности майоран применяется для ароматизации колбасных изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, для производства консервированных огурцов, помидоров, баклажанов, кабачков, патиссонов.

Тематические статьи:
Применение майорана
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям