Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Сыр полутвердый ТМ "Савушкин" Голландский брусковый, 45%, высший сорт, нарезка-брусок, 200г
4810268033308
ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ ЛОМТИКИ ТМ «МЕРИДИАН», 120 Г
4601132997792
Греческий суп с красной чечевицей тм "Гурмайор Супы Мира", 210 г
4620005841154
Финики отборные тм "Baraka" (Барака), 200 г
6191596600010
Творожная запеканка с ванилью ТМ "Каждый день", 2х35г
4690363028405
ГЕЛЬ-БАЛЬЗАМ ДЛЯ НОГ БОДЯГА ФОРТЕ КОНСКИЙ КАШТАН ТМ "BIO"(БИО), 50 мл.
4607010248413
Соломка ароматная с маком тм "О'КЕЙ", 200 г
4602038007202
Кофе в зернах ТМ "KO&FE" (Ко энд Фе) Коньяк, 200 г
4660011923390
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Пропилгаллат Е310
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Панировка Перец белый Печенье сдобное Полидиметилсилоксан Е900 Пропилгаллат Е310
Пастернак Перец душистый Пиво живое Полиэтиленгликоль Е1521 Пропиленгликоль Е1520
Пастила Перец зеленый Пиво мартовское Понсо 4R, Пунцовый 4R Е124 Пропионат кальция Е282
Пасха Перец красный молотый Пимарицин, Натамицин Е235 Пребиотики Пропионат натрия Е281
Пасхальные яйца Перец стручковый Пироги осетинские Пресервы Пропионовая кислота Е280
Патока Перец черный Пирожное Пробиотик Простокваша
Пахта Петрушка Пищевая ценность пищевого продукта Продовольственное сырье Пряник
Пекарский порошок Печенье Пищевые добавки Продукты детского питания Птитим
Пектин Е440 Печенье затяжное Подорожник Продукты диетического питания Пшено
Перекись кальция Е930 Печенье сахарное Поливинилпирролидон Е1201 Продукты пищевые Пюре овощное и фруктовое
Перец
Пропилгаллат Е310 (Propyl Gallate, сложный эфир галловой кислоты и пропилового спирта) – искусственная пищевая добавка, выполняющая функцию антиокислителя.

В природе галловая кислота содержится в дубильных веществах и лигнине. Е 310 производится с помощью химического синтеза.

Вещество представляет собой белый или слабо-желтый порошок, не имеющий запаха, с горьковатым вкусом, хорошо растворимый в спиртах, нерастворимый в воде, средне растворим в жирах.

Применение пропилгаллата Е310

Пищевая добавка разрешена для использования в пищевой промышленности в РФ. В международных стандартах на продукты питания Кодекс Алиментариус Е 310 разрешена для применения в 23 стандартах на животные и растительные жиры.

Пищевая добавка широко используется для производства продуктов питания в качестве антиокислителя, защищающего жиры от окисления даже при сильном нагревании. Особенно эффективно ее применение в жировых эмульсиях.

Е310 применяется:
  • в жирах и маслах для жаренья различных продуктов;
  • для изготовления сухих завтраков;
  • для производства концентратов супов и т.д.;
  • в соусах и приправах;
  • для изготовления жевательной резинки;
  • в производстве БАДов;
  • для пропитки упаковки жиросодержащих продуктов.
Пропилгаллат входит в состав кормов для животных и косметических средств.

Е310 и здоровье

ДСП (допустимое суточное потребление) пищевой добавки 2,5мг/кг веса тела в день.

Эфир расщепляется в кишечнике, основная часть галловой кислоты выделяется с мочой.

Согласно официальным исследованиям, Е310 не наносит вред здоровью человека при соблюдении правильной дозировки при производстве продуктов питания

Тематические статьи:
Таблица пищевых добавок
Кто боится буквы Е?
Е-добавки без предубеждений
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям