Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Ветчина из индейки Нарезка ТМ "Каждый день",  150 г
4690363017959
Батончик шоколадный ТМ "BOUNTY (Баунти)" райский ананас, 52 г
4607065733001
Сахар белый кристаллический свекловичный категория ТС2 тм "Основа", 5 кг.
4607065080495
Форель филе-кусок ТМ "7 морей" Слабосоленая, первый сорт, 300г
4810168035464
Бисквит "Белорусский" С корицей", 0,28кг
4811176358620
Средство для мытья посуды Лимон ТМ "Каждый день", 500 г
4690363012428
Брезаола ТМ "La Felinese" (Ла Фелинезе), 0,530 кг
2854000005309
Молочный шоколад тм "Россия" - Щедрая душа!", 90 г
4606272037230
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Серебро Е174
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Сахар Сироп Сок свежеотжатый Сорбиновая кислота Е200 СТАБИЛАН ФЛАУ Н3
Сахар тростниковый Сливки Солодка Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 Е491 Стаут
Сахарная пудра Сметана Соль морская пищевая Соус майонезный Стевиолгликозиды Е960
Сахарный песок Сода пищевая (Е-500) Соль поваренная пищевая Спаржа Сукралоза Е955
Сахароза Сок Солянка холмовая Спаржа соевая Сукцистеарин Е446
Сахар-рафинад Сок восстановленный Сорбат калия Е202 Специи Сурими
Серебро Е174 Сок концентрированный Сорбат кальция Е203 Спред Сухари панировочные
Синий блестящий FCF Е133 Сок прямого отжима Сорбат натрия Е201 СТАБИЛАН ФЛАУ В2 Сыворотка молочная
Синий патентованный V Е131
Серебро Е174 (silver) – пищевой краситель.

Представляет собой неорганический пигмент в виде порошка или тонких пластинок.

Серебро (Ag) является пластичным благородным металлом.

Е174 производится с помощью классической металлургической переработки свинцово-цинковых руд. В пищевой промышленности используется самое чистое серебро.

Применение серебра Е174 для производства продуктов питания

Пищевая добавка используется редко из-за высокой стоимости.

Краситель используется, главным образом, для украшения кондитерских изделий – конфет, тортов, пралине.

С помощью Е174 декорируются также некоторые алкогольные напитки, в основном, элитные ликеры.

Серебро применяется также как катализатор гидрогенизации пищевых масел.

Краситель Е174 и здоровье

Пищевая добавка разрешена для применения в РФ и странах ЕС.

ДСП (допустимая норма суточного потребления) решение отложено.

Серебро не растворяется в воде и соляной кислоте, поэтому не усваивается организмом и выводится в неизмененном виде.

В малых количествах поступает в организм с пищей и водой.

Превышение концентрации серебра в организме при длительном употреблении внутрь в больших количествах приводит к возникновению аргирии (аргироза) – необратимому окрашиванию слизистых оболочек и кожи в цвет от свинцово- серого до черного, и, в некоторых случаях, нарушению работы внутренних органов.

С древности известна способность серебра останавливать рост и размножение болезнетворных микроорганизмов.

Иногда оно используется для фильтрации воды (не допускается для детского питания), при этом его содержание в воде строго регламентируется санитарными нормами.

На сегодняшний день использование медицинских препаратов с серебром снижается из-за низкой эффективности.

Тематические статьи:
Таблица пищевых добавок
Е-добавки без предубеждений
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям