Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Красная фасоль ТМ Bonduelle (Бондюэль), 400 г
3083680009508
Нектар яблочно-персиковый тм "Малышам" неосветленный стерилизованный для детского питания с 5 мес, 200 мл
4600338003412
Приправа ТМ "Самы Смак" Карри, 15г
4815477002183
Натуральные специи Крыма ТМ "С любовью из Крыма", 140 г
4634444019227
ДЕСЕРТ СУХОЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРОЖЕНОГО ТМ "EVERYDAY" (ЭВРИДЕЙ),С АРОМАТОМ МАЛИНЫ, 55 г.
4603552010815
Каша сухая безмолочная быстрорастворимая "Каша  семь злаков". Для детей с 6 месяцев тм "УМНИЦА", 200 г.
4680002476315
Бумага туалетная белая 3х-слойная с тиснением и перфорацией тм "Д", 4 шт.
4640010205635
Пряники "Клюквенные" тм "Балаковский кондитер", 500 г
4603715001452
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Глуринат
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Гастрономия Гликозиды Горох Грецкий орех Гуаровая камедь Е412
Гастрономия мясная Глуринат Горчица Греча Гуммиарабик Е414
Гвоздика Глутамат натрия Е621 Горчичный порошок Гречневый продел Гурьевская каша
Гибискус Глюкоза Грейпфрут Грибы Гхатти камедь Е419
Гидромель Глюкозно-фруктозный сироп

Глуринат® – комплексная пищевая добавка, выполняющая функции усилителя вкуса и аромата.

Продукт представляет собой белый порошок, не имеющий запаха.

Разработчик и производитель пищевой добавки – компания ГИОРД, один из лидеров на рынке пищевых ингредиентов России.

В состав глурината входят усилители вкуса и аромата:

  • Е621 Глутамат натрия 1-замещенный (Monosodium glutamate)
  • Е627 5"-Гуанилат натрия 2-замещенный (Disodium 5"-guanylate)
  • Е631 5"-Инозинат натрия 2-замещенный (Disodium 5"-inosinate)

Свойства ГЛУРИНАТа®:

  • восстановление вкусовых качеств пищи, утраченных в процессе переработки;
  • маскирование неприятных вкусовых и ароматических свойств продуктов;
  • облагораживание и смягчение вкуса;
  • гармонизация вкуса специй.

Применение глурината

В отличие от пищевых ингредиентов, используемых по отдельности, комплексная пищевая добавка позволяет

  • снизить количество поваренной соли в продуктах питания примерно на 10%,
  • в несколько раз уменьшить дозировку ароматизаторов,
  • понизить себестоимость производства.

ГЛУРИНАТ® применяется для изготовления:

  • продуктов быстрого приготовления;
  • снеков;
  • майонезов, кетчупов и других соусов;
  • плавленого сыра;
  • консервации;
  • рыбных и мясных товаров.

Глуринат и здоровье

Особенность воздействия глурината – влияние на вкусовые рецепторы полости рта, создание на губах приятного ощущения, усиление восприятия вкусовых свойств.

В состав комплексного усилителя вкуса входят ингредиенты, разрешенные к применению в РФ, которые, согласно официальным данным, являются безопасными для здоровья при условии соблюдения рекомендованных дозировок

Тематические статьи:
Глутамат - король приправ или вкусный яд?
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям