Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Зефир Антоновка ТМ "Белевский", 250 г
4630014500355
Чай Черный Индийский ТМ "Каждый день", 40 г
4607043103826
Кисель комфорт желудка лен+цикорий ТМ "Здоровье", 20 г
4600874004393
Каша сухая молочная быстрорастворимая "Каша  пять злаков". Для детей с 6 месяцев тм "УМНИЦА", 200 г.
4680002476261
Продукт йогуртный ТМ "Fruttis" (Фруттис) Вишневый пломбир, 8%, пастеризованный, 115г
4605627007409
КИШМИШ ТЕМНЫЙ, 100 г.
4607041316488
ДЕТСКАЯ ЗУБНАЯ ПАСТА СМЕШАРИКИ ОТ 4 ДО 8 ЛЕТ ТМ "BAMBOLINA (Бамболина)", 50 мл
4690471068096
Пюре для детского питания для детей раннего возраста ТМ "Топтышка" Яблоко, малина, с 5-ти месяцев, с сахаром, 90г
4810797034968
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Толковый словарь потребителя: Глуринат
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У-Ц Ч Ш-Щ
Э-Я
Гастрономия Гликозиды Горох Грецкий орех Гуаровая камедь Е412
Гастрономия мясная Глуринат Горчица Греча Гуммиарабик Е414
Гвоздика Глутамат натрия Е621 Горчичный порошок Гречневый продел Гурьевская каша
Гибискус Глюкоза Грейпфрут Грибы Гхатти камедь Е419
Гидромель Глюкозно-фруктозный сироп

Глуринат® – комплексная пищевая добавка, выполняющая функции усилителя вкуса и аромата.

Продукт представляет собой белый порошок, не имеющий запаха.

Разработчик и производитель пищевой добавки – компания ГИОРД, один из лидеров на рынке пищевых ингредиентов России.

В состав глурината входят усилители вкуса и аромата:

  • Е621 Глутамат натрия 1-замещенный (Monosodium glutamate)
  • Е627 5"-Гуанилат натрия 2-замещенный (Disodium 5"-guanylate)
  • Е631 5"-Инозинат натрия 2-замещенный (Disodium 5"-inosinate)

Свойства ГЛУРИНАТа®:

  • восстановление вкусовых качеств пищи, утраченных в процессе переработки;
  • маскирование неприятных вкусовых и ароматических свойств продуктов;
  • облагораживание и смягчение вкуса;
  • гармонизация вкуса специй.

Применение глурината

В отличие от пищевых ингредиентов, используемых по отдельности, комплексная пищевая добавка позволяет

  • снизить количество поваренной соли в продуктах питания примерно на 10%,
  • в несколько раз уменьшить дозировку ароматизаторов,
  • понизить себестоимость производства.

ГЛУРИНАТ® применяется для изготовления:

  • продуктов быстрого приготовления;
  • снеков;
  • майонезов, кетчупов и других соусов;
  • плавленого сыра;
  • консервации;
  • рыбных и мясных товаров.

Глуринат и здоровье

Особенность воздействия глурината – влияние на вкусовые рецепторы полости рта, создание на губах приятного ощущения, усиление восприятия вкусовых свойств.

В состав комплексного усилителя вкуса входят ингредиенты, разрешенные к применению в РФ, которые, согласно официальным данным, являются безопасными для здоровья при условии соблюдения рекомендованных дозировок

Тематические статьи:
Глутамат - король приправ или вкусный яд?
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям