Кекс - мучное кондитерское изделие.
Слово "кекс" происходит от английского "cakes" - "пирожные".
Для выпечки кексов используется бисквитное или сдобное дрожжевого теста, с большим количеством сахара, жиров и яиц.
Кексы производятся с различными начинками и вкусовыми добавками - шоколадные кексы, лимонные кексы, творожные кексы , кексы с изюмом и т.д.
Для ароматизации теста для кексов используются корица, шафран, имбирь.
Кексы - популярное мучное изделие английской кухни.
|
|
|
|
|
|