Интернет-Каталог товаров: GoodsMatrix – поиск из 164813 товаров. 100 последних товаров.

Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Фруктово-ягодные снэки на фруктозе "Черничные" ТМ "Живые Фрукты", 35 г
4607002752638
Корм консервированный полнорационный для взрослых кошек, с лососем, мини-филе в подливе тм "Gourmet Perle", 85 г
7613031719631
Салат "Радужный", 160 г
4603942009153
Осветленный сок из яблок и вишни "Сами с усами", 180 мл
4680002476049
Батончики мюсли "Шоколадные" - 6 шт., тм "Auchan", 125 г
3596710002481
Натуральные снеки из сухофруктов и пророщенной пшеницы черносливом ТМ "Живая Еда" - "Здоровцов", 90 г
4620752400048
Вода природная питьевая ТМ "Услада для души" н/газ. (бут), 5 л
4607125694228
Яблочно-персиковый нектар с мякотью 50% ТМ "Услада" (пакет), 1 л
4607048530771
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix



Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Кондитерские изделия / Кондитерские изделия мучные / Печенье / Печенье затяжное /

Затяжное печенье

Затяжным печеньем называется мучное кондитерское изделие, произведенное из муки со слабой клейковиной.

Это кондитерское изделие имеет слоистую структуру, оно менее хрупкое, чем сахарное печенье . Затяжному печенью сложно наносить рисунок на поверхность, так как тесто быстро принимает первоначальное состояние.

Состав затяжного печенья

  • пшеничная мука высшего и первого сортов
  • сахар, сахарная пудра, инвертный сироп, патока
  • маргарин с содержанием жира не менее 82%, кондитерские жиры
  • разрыхлители – сода , углекислый аммоний
  • цельное, сгущенное или сухое молоко
  • кукурузный крахмал
  • яичный порошок, меланж.
В состав затяжного печенья входит меньшее количество жиров и сахаров, чем используется для изготовления сахарного печенья.

Производство затяжного печенья

Тесто для затяжного печенья замешивают при повышенной влажности (22-32%) при температуре 30-40 градусов в течение получаса-часа. Чтобы придать тесту пластические свойства, его многократно прокатывают, выдерживая паузы между прокаткой. Тесто прокалывается по всей длине, чтобы избежать пузырей при выпечке. Затем затяжному печенью придается необходимая форма.

Известные марки затяжного печенья:

  • Мария,
  • Москва,
  • Детское,
  • Волжская смесь,
  • Ленинградское,
  • Зоологическое.
Затяжное печенье, произведенное по ГОСТу 24901-89, должно быть без вмятин, с ровными или фигурными краями, неподгорелое, без вкрапления крошек и сахара.

В рубрике Печенье затяжное нашего каталога вы можете познакомиться с производителями и поставщиками, ценами и ассортиментом этого продукта



]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Печенье "Королевское - ассорти" KROLEWSKIE  1.1кг 5901141006874 Печенье "Королевское - ассорти" KROLEWSKIE 1.1кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Печенье "Королевское - Зоо" в шоколаде  KROLEWSKIE  1.4кг 5901141001770 Печенье "Королевское - Зоо" в шоколаде KROLEWSKIE 1.4кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Печенье «Чайные посиделки» Звездочет, 250 г 4610000216941 Печенье «Чайные посиделки» Звездочет, 250 г ТД "Вятская Услада"
Печенье "Прима" с кунжутом фасованное, 180 г 4811049007648 Печенье "Прима" с кунжутом фасованное, 180 г РУПП "Брестхлебпром" филиал "Кобринский хлебозавод"
Печенье с кунжутом  "Любинский кондитер", "Коопхлеб", 500 г 4650055663666 Печенье с кунжутом "Любинский кондитер", "Коопхлеб", 500 г ООО "Коопхлеб"
Печенье Delicpolki   COLLECTION  1.2кг 5901141006928 Печенье Delicpolki COLLECTION 1.2кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Пряное печенье  COLLECTION  1.1кг 5901141006379 Пряное печенье COLLECTION 1.1кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Печенье затяжное Дачное, 3 кг 14603770000985 Печенье затяжное Дачное, 3 кг ОАО "Томский Кондитер"
Печенье EURO PATISSERIE "Арахисовое" PEANUT ROUNDS /флоупак/ 200г*12 799181001332 Печенье EURO PATISSERIE "Арахисовое" PEANUT ROUNDS /флоупак/ 200г*12 ЭЛИТ 4МАРКЕТ+
Затяжное печенье "Добрая белоснежка" с джемом (320гр) коррекс "Алиса" 4607082947801 Затяжное печенье "Добрая белоснежка" с джемом (320гр) коррекс "Алиса" Тонкошкуренко И.П.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
]]>

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Вата сахарная
  Восточные сладости
  Десерты готовые
  Десерты фруктовые
  Драже
  Желе фруктовое
  Зефир, пастила, суфле
  Кондитерские изделия мучные
  Вафли
  Галеты
  Кексы
  Коврижки
  Коржи
  Коржи для торта
  Крекер
  Печенье
  Печенье бисквитное
  Печенье другое
  Печенье затяжное
  Печенье имбирное
  Печенье сахарное
  Печенье сдобное
  Печенье слоеное
  Пирожные
  Пряники
  Рулеты
  Торты
  Конфеты
  Мармелад
  Марципан
  Пасты кондитерские
  Подарки кондитерские
  Шоколад
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
© 2005-2014,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям