Интернет-Каталог товаров: GoodsMatrix – поиск из 165538 товаров. 100 последних товаров.

Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
KALEV молочный шоколад с кусочками печенья и сливой ТМ "Kalev", 100 г
4740012034698
Фенхель семена (Fennel seeds) тм «Bliss Style», 100 г
8904160830533
Восстанавливающая моделирующая экспресс-натумаска для лица с экстрактом Граната и растительным коллагеном (упаковка 10 шт.) тм «Dizao Natural», 220 г
5292452000119
Горчица "Баварская", 130 г
482001314502
БИО-ЭНЗИМНАЯ маска для глаз Чёрная икра и органическая малина тм «Dizao Natural», 20 г
5292452001819
Горчица желтая молотая (Mustard Yellow) тм «Bliss Style», 100 г
8904160830359
Плацентарно-коллагеновая 2-этапная маска для области глаз с экстрактом красной икры «Красная Икра» (упаковка 10 шт.) тм «Dizao Natural», 110 г
5292452000935
KALEV Finest Marzipan марципановый батончик с ирландским кофе (ш/б 16х40г) ТМ "Kalev", 40 г
4740012025412
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix



Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Кондитерские изделия / Кондитерские изделия мучные / Печенье / Печенье затяжное /

Затяжное печенье

Затяжным печеньем называется мучное кондитерское изделие, произведенное из муки со слабой клейковиной.

Это кондитерское изделие имеет слоистую структуру, оно менее хрупкое, чем сахарное печенье . Затяжному печенью сложно наносить рисунок на поверхность, так как тесто быстро принимает первоначальное состояние.

Состав затяжного печенья

  • пшеничная мука высшего и первого сортов
  • сахар, сахарная пудра, инвертный сироп, патока
  • маргарин с содержанием жира не менее 82%, кондитерские жиры
  • разрыхлители – сода , углекислый аммоний
  • цельное, сгущенное или сухое молоко
  • кукурузный крахмал
  • яичный порошок, меланж.
В состав затяжного печенья входит меньшее количество жиров и сахаров, чем используется для изготовления сахарного печенья.

Производство затяжного печенья

Тесто для затяжного печенья замешивают при повышенной влажности (22-32%) при температуре 30-40 градусов в течение получаса-часа. Чтобы придать тесту пластические свойства, его многократно прокатывают, выдерживая паузы между прокаткой. Тесто прокалывается по всей длине, чтобы избежать пузырей при выпечке. Затем затяжному печенью придается необходимая форма.

Известные марки затяжного печенья:

  • Мария,
  • Москва,
  • Детское,
  • Волжская смесь,
  • Ленинградское,
  • Зоологическое.
Затяжное печенье, произведенное по ГОСТу 24901-89, должно быть без вмятин, с ровными или фигурными краями, неподгорелое, без вкрапления крошек и сахара.

В рубрике Печенье затяжное нашего каталога вы можете познакомиться с производителями и поставщиками, ценами и ассортиментом этого продукта



]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Печенье Delicpolki - Тоtе  100г. 5901141003446 Печенье Delicpolki - Тоtе 100г. "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Печенье затяжное ПАЛОЧКИ СЧИТАЛОЧКИ в шоколаде "Уральские кондитеры" 270 г 4607068805323 Печенье затяжное ПАЛОЧКИ СЧИТАЛОЧКИ в шоколаде "Уральские кондитеры" 270 г Уральские кондитеры
Печенье затяжное "Фонарики" Слодыч, 200г 4810064006971 Печенье затяжное "Фонарики" Слодыч, 200г ОАО "Кондитерская фабрика "Слодыч"
Печенье «Чайные посиделки» Мир животных, 400 г 4610000216989 Печенье «Чайные посиделки» Мир животных, 400 г ТД "Вятская Услада"
Печенье крокетное "Слодыч" Постное, 90г 4810064009125 Печенье крокетное "Слодыч" Постное, 90г ОАО "Кондитерская фабрика "Слодыч"
Печенье "Королевское - Зоо" в шоколаде  KROLEWSKIE  1.4кг 5901141001770 Печенье "Королевское - Зоо" в шоколаде KROLEWSKIE 1.4кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Печенье Delicpolki   COLLECTION  1.2кг 5901141006928 Печенье Delicpolki COLLECTION 1.2кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Пряное печенье  COLLECTION  1.1кг 5901141006379 Пряное печенье COLLECTION 1.1кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Печенье "Зоо" малосладкое KROLEWSKIE  1кг 5901141007277 Печенье "Зоо" малосладкое KROLEWSKIE 1кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Печенье "Королевское - Зоо" в шоколаде  KROLEWSKIE  1.4кг 5901141006966 Печенье "Королевское - Зоо" в шоколаде KROLEWSKIE 1.4кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
]]>

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Вата сахарная
  Восточные сладости
  Десерты готовые
  Десерты фруктовые
  Драже
  Желе фруктовое
  Зефир, пастила, суфле
  Кондитерские изделия мучные
  Вафли
  Галеты
  Кексы
  Коврижки
  Коржи
  Коржи для торта
  Крекер
  Печенье
  Печенье бисквитное
  Печенье другое
  Печенье затяжное
  Печенье имбирное
  Печенье сахарное
  Печенье сдобное
  Печенье слоеное
  Пирожные
  Пряники
  Рулеты
  Торты
  Конфеты
  Мармелад
  Марципан
  Пасты кондитерские
  Подарки кондитерские
  Шоколад
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
© 2005-2015,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям