Интернет-Каталог товаров: GoodsMatrix – поиск из 165110 товаров. 100 последних товаров.

Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Плацентарно-коллагеновая 2-этапная маска для лица и шеи с тибетскими травами "Тибетские травы" тм «Dizao Natural», 42 г
5292452000607
Bonne Brise «Ароматы лета» Влажные салфетки Освежающие с экстрактом Алоэ Вера, 15 шт
4606735736588
Хлеб НОВЫЙ в нарезке, 0,500 кг
4607058652012
Варенка. Сгущенка вареная с сахаром 8% "Густияр", 270 г
4607109471036
Перец белый горошек (White Pepper) тм «Bliss Style», 50 г
8904160830236
Оливки с/к ТМ "Fernando Giron", 300 г
4607004703591
Мед акациевый ТМ "Натурин" 500 г
4605820001549
БОТОМАСКА для лица и шеи против 8 признаков возрастных изменений (2-этапная) "БОТО 8 признаков" тм «Dizao Natural», 42 г
5292452001444
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix



Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Кондитерские изделия / Кондитерские изделия мучные / Печенье / Печенье затяжное /

Затяжное печенье

Затяжным печеньем называется мучное кондитерское изделие, произведенное из муки со слабой клейковиной.

Это кондитерское изделие имеет слоистую структуру, оно менее хрупкое, чем сахарное печенье . Затяжному печенью сложно наносить рисунок на поверхность, так как тесто быстро принимает первоначальное состояние.

Состав затяжного печенья

  • пшеничная мука высшего и первого сортов
  • сахар, сахарная пудра, инвертный сироп, патока
  • маргарин с содержанием жира не менее 82%, кондитерские жиры
  • разрыхлители – сода , углекислый аммоний
  • цельное, сгущенное или сухое молоко
  • кукурузный крахмал
  • яичный порошок, меланж.
В состав затяжного печенья входит меньшее количество жиров и сахаров, чем используется для изготовления сахарного печенья.

Производство затяжного печенья

Тесто для затяжного печенья замешивают при повышенной влажности (22-32%) при температуре 30-40 градусов в течение получаса-часа. Чтобы придать тесту пластические свойства, его многократно прокатывают, выдерживая паузы между прокаткой. Тесто прокалывается по всей длине, чтобы избежать пузырей при выпечке. Затем затяжному печенью придается необходимая форма.

Известные марки затяжного печенья:

  • Мария,
  • Москва,
  • Детское,
  • Волжская смесь,
  • Ленинградское,
  • Зоологическое.
Затяжное печенье, произведенное по ГОСТу 24901-89, должно быть без вмятин, с ровными или фигурными краями, неподгорелое, без вкрапления крошек и сахара.

В рубрике Печенье затяжное нашего каталога вы можете познакомиться с производителями и поставщиками, ценами и ассортиментом этого продукта



]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
"Рок-н-Рольчик" с начинкой йогурт клубничный в глазури" 50г. 4820042461678 "Рок-н-Рольчик" с начинкой йогурт клубничный в глазури" 50г. ООО "Кондитерская фабрика "Квітень"
"Рок-н-Рольчик" с шоколадной начинкой в глазури" 50г. 4820042461685 "Рок-н-Рольчик" с шоколадной начинкой в глазури" 50г. ООО "Кондитерская фабрика "Квітень"
"Рок-н-Ролл с шоколадно-ореховой начинкой" 50г. 48020042462309 "Рок-н-Ролл с шоколадно-ореховой начинкой" 50г. ООО "Кондитерская фабрика "Квітень"
Печенье Delicpolki - Тоtе  100г. 5901141003446 Печенье Delicpolki - Тоtе 100г. "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Печенье "Затяжной сэндвич" с лимонным конфитюром, "Вятская Услада", 3,6 кг 4610000219621 Печенье "Затяжной сэндвич" с лимонным конфитюром, "Вятская Услада", 3,6 кг ТД "Вятская Услада"
Печенье "Съешь меня"  (с ароматом ванили), "Вятская Услада", 6 кг 4610000211922 Печенье "Съешь меня" (с ароматом ванили), "Вятская Услада", 6 кг ТД "Вятская Услада"
Пряное печенье  COLLECTION  1.1кг 5901141006379 Пряное печенье COLLECTION 1.1кг "DELIC-POL" - кондитерские изделия
Печенье EURO PATISSERIE "Арахисовое" PEANUT ROUNDS /флоупак/ 200г*12 799181001332 Печенье EURO PATISSERIE "Арахисовое" PEANUT ROUNDS /флоупак/ 200г*12 ЭЛИТ 4МАРКЕТ+
Печенье затяжное фасованное "Крейсер", Слодыч, 100г. 4810064006414 Печенье затяжное фасованное "Крейсер", Слодыч, 100г. ОАО "Кондитерская фабрика "Слодыч"
"Рок-н-Рольчик" со сгущенным молоком в глазури" 50г. 4820042461692 "Рок-н-Рольчик" со сгущенным молоком в глазури" 50г. ООО "Кондитерская фабрика "Квітень"
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
]]>

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Вата сахарная
  Восточные сладости
  Десерты готовые
  Десерты фруктовые
  Драже
  Желе фруктовое
  Зефир, пастила, суфле
  Кондитерские изделия мучные
  Вафли
  Галеты
  Кексы
  Коврижки
  Коржи
  Коржи для торта
  Крекер
  Печенье
  Печенье бисквитное
  Печенье другое
  Печенье затяжное
  Печенье имбирное
  Печенье сахарное
  Печенье сдобное
  Печенье слоеное
  Пирожные
  Пряники
  Рулеты
  Торты
  Конфеты
  Мармелад
  Марципан
  Пасты кондитерские
  Подарки кондитерские
  Шоколад
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
© 2005-2014,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям