Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Кукуруза сахарная консервированная стерилизованная тм "Green product" (Грин продукт), 370 г
4810795023445
Пряники "Коралловые", 300 г
4810987069268
Джем Черносмородиновый ТМ "Каждый день", 20 г
4690363054602
ФИТОСБОР "АЛФИТ-1 СПЕЦИАЛЬНЫЙ" ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ (60 брикетов по 2 г) ТМ «Алфит», 120 г
4660000641014
Сахар белый кристаллический свекловичный категория ТС2 тм "Основа", 5 кг.
4607065080495
НАПИТОК СЫВОРОТОЧНЫЙ МОЖЖЕТЕЛЬ ТМ "J7" (ДЖЕЙСЕВЕН), ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ, С СОКОМ АРБУЗА И ДЫНИ, 950 г.
4690228029585
Мороженое пломбир шоколадный ТМ "Пломбир Вологодский", 250 г
4607067938558
Мини хлебцы рисовые с молочным шоколадом тм «Jr.Corner», 60 г
4660011132839
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Хлебобулочные изделия / Хлеб / Хлеб черный / Хлеб Столичный /
Код ссылки на эту страничку

Столичный хлеб


Столичным хлебом называется формовой или подовый ржано-пшеничный хлеб.

Подовый хлеб Столичный производится округлой, овальной или овально-продолговатой формы, формовой – в зависимости от формы, в которой выпекается.

Масса изделия должна быть от 0,5 до 1,1кг.

Цвет – от светло-коричневого до темно-коричневого, вкус – слегка кисло-сладкий.

Состав Столичного хлеба

Продукт выпекается из обдирной ржаной и пшеничной муки первого сорта, воды, соли, дрожжей и с добавлением сахара .

Тесто готовится на жидкой закваске.

Калорийность Столичного хлеба 210 ккал.

Мякиш качественного Столичного хлеба должен быть без комочков, не влажный и пропеченный. После легкого нажатия он должен возвращать первоначальную форму. Корка не должна отслаиваться от мякиша.

В Столичном хлебе не должно быть комочков и следов непромеса, а также пустот, уплотнений и посторонних запахов.

Изделия, в которых присутствует ржаная мука, содержат больше биологически активных веществ по сравнению с продуктами из пшеничной муки. Однако они имеют большую кислотность и медленнее усваиваются организмом.

В рубрике Хлеб Столичный нашего каталога представлен ассортимент этого продукта, а также его производители и цены




Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Бараночные изделия
  Булка / булочные изделия
  Гренки
  Лаваш
  Лепешки
  Основа для пиццы
  Сдоба
  Сухари
  Тарталетки
  Хлеб
  Хлеб белый
  Хлеб черный
  Хлеб Дарницкий
  Хлеб заварной
  Хлеб ржаной
  Хлеб Столичный
  Хлеб черный другой
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям