Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Печенье сахарное "Деревенское с сахаром" тм "Сладкая слобода", 360 г
4607123066676
Напиток сухой фиточай ТМ "Фитодар", 30 г
4610009001876
ФИТОСБОР "АЛФИТ-6 СПЕЦИАЛЬНЫЙ" ПОСЛЕ ЛУЧЕВОЙ ТЕРАПИИ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ И/ИЛИ ГРУДНОЙ КЛЕТКИ (60 брикетов по 2 г) ТМ «Алфит», 120 г
4660000641069
Мороженое сливочное ТМ "ТОП" Соленая карамель и арахис, 70г
4810168045234
Сахарная пудра ТМ «Айдиго», 50 г
4607004516443
Влажные салфетки Гигиенические с алоэ вера ТМ "Каждый день", 80 шт
4690363004652
Кофе в зернах ТМ "KO&FE" (Ко энд Фе) Эспрессо Аймаро (арабика/робуста (%) 95/5, 200 г
4660011920573
ФИТОЧАЙ «АЛФИТ ШКОЛЬНЫЙ-1» ПРОТИВОПРОСТУДНЫЙ (20 фильтр-пакетов по 2 г) ТМ «Алфит», 40 г
4660000641274
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Кондитерские изделия / Марципан /
Код ссылки на эту страничку

Марципан


Марципаном называется кондитерское изделие, приготовленное на основе теста из тонко молотого миндаля и сахара.

Классический марципан имеет пластичную консистенцию, что позволяет использовать его для создания фигурок и украшений для тортов.

История марципана

Без марципанов невозможно представить сладкий стол жителей Европы. Несколько европейских стран оспаривают пальму первенства в производстве этого кондитерского изделия.

Старинные традиции приготовления марципановых сладостей существуют в Германии, Австрии, Франции, Голландии, Италии. Самые знаменитые марципаны производятся в городе Любек, который находится на севере Германии.

Существует несколько версий изобретения марципанов. По одной из них, причиной использования для выпечки хлеба миндальной муки стало отсутствие муки пшеничной. Марципановый хлеб так понравился горожанам, что его стали изготавливать и в более сытые времена.

Согласно другой легенде, с помощью миндаля пытались лечить нервные расстройства, и новая сладость была изобретена в качестве приятного лекарства.

Состав марципана

В состав марципана, изготовленный по традиционной технологии, входит сладкий и горький миндаль, измельченный в муку, сахар или сахарная пудра. Для придания сладости разнообразных вкусовых оттенков используются алкогольные напитки, ягодное и фруктовое пюре. Насыщенный цвет фигуркам из марципана придают с помощью натуральных красителей.

Марципанами называют также кондитерские изделия, которые производятся на основе ореховой пасты из других видов орехов. Однако эти изделия не обладают пластичными свойствами настоящих марципанов.

Долгое время в России не изготавливался марципан по классической рецептуре. Но сегодня производители кондитерских изделий предлагают потребителям большой выбор традиционных марципанов: фигурки и украшения для тортов, марципановый хлеб, конфеты с марципановыми начинками.

В рубрике Марципан нашего каталога вы можете получить информацию об ассортименте марципановой продукции на российском рынке



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Миндальное лакомство Ассорти "Русский Марципан", 280г 4607032772880 Миндальное лакомство Ассорти "Русский Марципан", 280г "Ацтек" ООО
Марципан Mandelino "Niederegger" в нежном молочном шоколаде (пенал), 100г (ж/к) 4000161100140 Марципан Mandelino "Niederegger" в нежном молочном шоколаде (пенал), 100г (ж/к) "Й.Г. Нидереггер" ГмбХ & Ко
Набор из Марципана Minis-mix "Niederegger", 144г 4000161160106 Набор из Марципана Minis-mix "Niederegger", 144г "Й.Г. Нидереггер" ГмбХ & Ко
Марципан фигурный "Розы" 135 гр. коробка картонная 4670006740215 Марципан фигурный "Розы" 135 гр. коробка картонная ООО "Сладкий Мир"
Конфеты глазированные Набор Арципан с апельсиновой начинкой, Арципан с начинкой Лесные ягоды тм Русский марципан 4680006900304 Конфеты глазированные Набор Арципан с апельсиновой начинкой, Арципан с начинкой Лесные ягоды тм Русский марципан ООО "Кондитерская фабрика Ацтек" тм Русский марципан
Марципановые конфеты Грондини, ореховая начинка тм GRONDARD (Грондард) 4680006905583 Марципановые конфеты Грондини, ореховая начинка тм GRONDARD (Грондард) ООО "Кондитерская фабрика Ацтек" тм Grondard
Марципановый батончик ТМ Original Odense Marcipan (Орижинал Оденс Марципан) 5709521032440 Марципановый батончик ТМ Original Odense Marcipan (Орижинал Оденс Марципан) Производитель: Original Odense Marcipan. Импортер: ООО "Кодес Фэмили Хауз"
Марципан "Парфэ декор" 100 г 4606134016298 Марципан "Парфэ декор" 100 г ООО "Топ Продукт"
Марципан классический (вес) 2220017000093 Марципан классический (вес) ООО "Сладкий Мир"
Марципан с корицей и гвоздикой (вес) 2220017000130 Марципан с корицей и гвоздикой (вес) ООО "Сладкий Мир"
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Вата сахарная
  Восточные сладости
  Десерты готовые
  Десерты фруктовые
  Драже
  Желе фруктовое
  Зефир, пастила, суфле
  Кондитерские изделия мучные
  Конфеты
  Мармелад
  Марципан
  Марципан другой
  Марципан плитка
  Марципан хлеб
  Марципановые фигурки
  Пасты кондитерские
  Подарки кондитерские
  Шоколад
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2021,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям