Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
ФИТОСБОР "АЛФИТ-5 АКТИВ" СЛАБИТЕЛЬНЫЙ (60 брикетов по 2 г) ТМ «Алфит», 120 г
4660000640772
Чипсы цельнозерновые кукурузно-рисовые  с сыром тм «Dr.Corner», 50 г
4607065715113
Пшено шлифованное 1 сорт, 700 г
4631137107964
ПИРОЖНОЕ БИСКВИТНОЕ ТМ "МЕДВЕЖОНОК БАРНИ", С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНОЙ И НАЧИНКОЙ СО ВКУСОМ ОРЕХА, 150 г.
7622210927545
Пюре из моркови и яблок с творогом гомогенизированное стерилизованное для детского питания для детей раннего возраста с сахаром ТМ «Непоседа», 190 г
4810821018612
Попкорн для приготовления в микроволновой печи карамель ТМ "Happy Corn (Хеппи Корн)", 100 г
4607156600373
Конфитюр "Малина" экстра тм "Абрико", 250 г
4606428225979
Хлебцы хрустящие "Тамбовский багет" тм "Вкус мая", 25 г
4607114925166
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Кондитерские изделия / Марципан /
Код ссылки на эту страничку

Марципан


Марципаном называется кондитерское изделие, приготовленное на основе теста из тонко молотого миндаля и сахара.

Классический марципан имеет пластичную консистенцию, что позволяет использовать его для создания фигурок и украшений для тортов.

История марципана

Без марципанов невозможно представить сладкий стол жителей Европы. Несколько европейских стран оспаривают пальму первенства в производстве этого кондитерского изделия.

Старинные традиции приготовления марципановых сладостей существуют в Германии, Австрии, Франции, Голландии, Италии. Самые знаменитые марципаны производятся в городе Любек, который находится на севере Германии.

Существует несколько версий изобретения марципанов. По одной из них, причиной использования для выпечки хлеба миндальной муки стало отсутствие муки пшеничной. Марципановый хлеб так понравился горожанам, что его стали изготавливать и в более сытые времена.

Согласно другой легенде, с помощью миндаля пытались лечить нервные расстройства, и новая сладость была изобретена в качестве приятного лекарства.

Состав марципана

В состав марципана, изготовленный по традиционной технологии, входит сладкий и горький миндаль, измельченный в муку, сахар или сахарная пудра. Для придания сладости разнообразных вкусовых оттенков используются алкогольные напитки, ягодное и фруктовое пюре. Насыщенный цвет фигуркам из марципана придают с помощью натуральных красителей.

Марципанами называют также кондитерские изделия, которые производятся на основе ореховой пасты из других видов орехов. Однако эти изделия не обладают пластичными свойствами настоящих марципанов.

Долгое время в России не изготавливался марципан по классической рецептуре. Но сегодня производители кондитерских изделий предлагают потребителям большой выбор традиционных марципанов: фигурки и украшения для тортов, марципановый хлеб, конфеты с марципановыми начинками.

В рубрике Марципан нашего каталога вы можете получить информацию об ассортименте марципановой продукции на российском рынке



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Марципан "5 вкусов ассорти"  п/пак 200 гр. 2220017000154 Марципан "5 вкусов ассорти" п/пак 200 гр. ООО "Сладкий Мир"
Конфеты "Марципан ассорти 5 вкусов" 200 гр. пакет полипропиленовый 4670006740086 Конфеты "Марципан ассорти 5 вкусов" 200 гр. пакет полипропиленовый ООО "Сладкий Мир"
Марципановый батончик в шоколадной глазури ТМ Grondard (Грондард) 4680006900144 Марципановый батончик в шоколадной глазури ТМ Grondard (Грондард) ООО "Ацтек"
Марципан "Niederegger" Белый хлеб, 125г 4000161030300 Марципан "Niederegger" Белый хлеб, 125г "Й.Г. Нидереггер" ГмбХ & Ко
Марципан "Niederegger" Персик-манго (плитка), 100г 4000161060307 Марципан "Niederegger" Персик-манго (плитка), 100г "Й.Г. Нидереггер" ГмбХ & Ко
"Рождественская плитка": марципан с корицей в молочном шоколаде "Niederegger", 100г 4000161060208 "Рождественская плитка": марципан с корицей в молочном шоколаде "Niederegger", 100г "И.Г. Нидереггер ГмбХ & Ко КГ", Германия
Марципан в горьком шоколаде с наполнением имбирь, "Niederegger", 100 г 4000161060185 Марципан в горьком шоколаде с наполнением имбирь, "Niederegger", 100 г Поставщик: ООО Модус
Марципан "Молочный", "Niederegger", 100 г 4000161060093 Марципан "Молочный", "Niederegger", 100 г Поставщик: ООО Модус
Марципан "Niederegger" Каппучино в нежном горьком шоколаде (плитка), 100г 4000161060154 Марципан "Niederegger" Каппучино в нежном горьком шоколаде (плитка), 100г "Й.Г. Нидереггер" ГмбХ & Ко
Марципан "Niederegger" Апельсин (плитка), 100г 4000161060253 Марципан "Niederegger" Апельсин (плитка), 100г "Й.Г. Нидереггер" ГмбХ & Ко
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Вата сахарная
  Восточные сладости
  Десерты готовые
  Десерты фруктовые
  Драже
  Желе фруктовое
  Зефир, пастила, суфле
  Кондитерские изделия мучные
  Конфеты
  Мармелад
  Марципан
  Марципан другой
  Марципан плитка
  Марципан хлеб
  Марципановые фигурки
  Пасты кондитерские
  Подарки кондитерские
  Шоколад
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям