Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Свинина тушеная ТМ «НОВРЕЗЕРВ» ГОСТ высший сорт ж/б, 325 г
4603727341010
Молоко питьевое ультрапастеризованное ТМ "Село Зеленое", 2,5%, 950 мл
4640017350512
Вафли "Журавушка", 36 г
4810987084346
Крем орехово-сливочный на растительных маслах Буренка ТМ Prosto Petro Group, 350 г
4603825000703
Газовые спички ТМ "Image" (Имидж), 80 шт
4607113340465
Печень трески натуральная (Высший сорт, ключ) тм «Хорошо», 185 г
4612736860580
Хлеб "Крестьянский" ТМ "Самсон и К", 500 г
4607086570487
Торт "Королевский каприз", 1 кг
4810987064072
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Молочные продукты / Кисломолочные продукты /

Кисломолочные продукты


Кисломолочными продуктами называется группа молочных продуктов, которые вырабатываются из молока или его производных путем сквашивания различными заквасками.

Они вырабатываются из молока почти всех домашних животных – коров, овец, коз, кобыл, буйволиц

Для производства кисломолочных продуктов используются чистые культуры молочнокислых бактерий или дрожжей.

Классификация кисломолочных продуктов

  • Продукты молочнокислого брожения, в которых бактерии расщепляют молочный сахар с образованием молочной кислоты, под действием которой казеин молока выпадает в виде хлопьев, что повышает усвояемость молочнокислых продуктов по сравнению с молоком. К продуктам кисломолочного брожения относятся творог, сметана, простокваша и другие.
  • Продукты смешанного брожения, в которых из молочного сахара кроме молочной кислоты образуется также спирт, углекислый газ и летучие кислоты, что также повышает усвояемость молочнокислых продуктов. К продуктам смешанного брожения относятся кефир, ряженка, ацидофилин, айран, кумыс и другие.
Кисломолочные продукты используются в диетическом и детском питании, оказывают положительное влияние на здоровье человека.

В рубрике Кисломолочные продукты нашего каталога вы можете познакомиться с их ассортиментом, производителями и поставщиками, ценами на российском рынке




Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Десерты молочные
  Кисломолочные продукты
  Ацидофилин
  Варенец
  Закваски
  Йогуртные продукты
  Йогурты
  Кефир
  Кефирные продукты
  Напитки кисломолочные
  Простокваша
  Ряженка
  Сметана
  Сметанный продукт
  Сырки глазированные
  Сырки творожные
  Творог
  Творожные продукты
  Коктейли молочные
  Консервы молочные
  Молоко
  Мороженое
  Пахта
  Сливки
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям