Интернет-Каталог товаров: GoodsMatrix – поиск из 193225 товаров.
100
последних товаров.
Войти
|
Зарегистрироваться
|
Помощь
|
Карта каталога
Товарная матрица
— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
по штрихкоду
по наименованию
по ключевому слову
по группе товаров
по производителю
по бренду
по сертификату качества товара
по 'Контрольной закупке'
на досках объявлений
по ингредиентам
Пример: штрих код - 48005870000842
Расширенный поиск
4606068228019
4612705550924
4660011922836
4606272035496
3083680659048
4660000641069
4810987069244
4620004436719
Поиск на портале GoodsMatrix
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары
/
Продукты питания
/
Гастрономия
/
Мясная гастрономия
/
Колбасные изделия
/
Код ссылки на эту страничку
HTML-код
<a href='http://www.goodsmatrix.ru/goods-catalogue/Delicatessen-meats/Sausage-products.html'>Колбасные изделия</a>
Код для вставки в форум (BBCode)
[url='http://www.goodsmatrix.ru/goods-catalogue/Delicatessen-meats/Sausage-products.html']Колбасные изделия[/url]
Колбасные изделия
Колбасные изделия
– это продукты питания из мяса, которые обрабатываются механическими и физико-химическим способами с добавлением пряностей и растительных добавок.
Классификация колбасных изделий:
вареные колбасные изделия – вареная колбаса, сосиски, сардельки;
полукопчёные колбасные изделия;
копчёные колбасные изделия;
копчёно-варёные колбасные изделия;
ливерные колбасные изделия;
зельцы и студни.
Основное сырье для производства колбасных изделий:
нежирная говядина;
свинина;
шпиг;
баранина;
мясо птиц;
субпродукты - печень, мозги, сердце, рубец.
Для улучшения вкусовых качеств и питательных свойств в колбасный фарш добавляют следующие ингредиенты:
цельное и обезжиренное молоко;
молочный белок;
яйца;
сахар;
специи;
пряности – перец, мускатный орех, чеснок и другие.
Для сохранения красного цвета мяса в фарш для колбасных изделий вводится слабый раствор
нитрита натрия
.
Для придания колбасным изделиям необходимой формы и для защиты от внешних повреждений используются различные виды
оболочки – натуральные и искусственные
- белковые, из целлюлозы, из полимерных плёнок.
Механическая обработка мяса
для изготовления колбасных изделий заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и приготовлении фарша.
Физико-химическая обработка
включает в себя посол, созревание, обжарку, варку, копчение мяса.
В рубрике Колбасные изделия нашего каталога вы можете познакомиться со следующими продуктами питания:
сосиски
– молочные и другие сорта сосисок;
паштеты в оболочке
;
другие колбасные изделия
– сардельки, зельц, ливерная колбаса.
Колбасы
Зельц
Колбаса кровяная
Колбаса ливерная
Колбасные изделия другие
Паштеты в оболочке
Сардельки
Сосиски
Студень
Холодец
Шпикачки
Сортировать по:
Штрих-код
Наименование
Производитель
4811181002778
Колбаса сырокопченая "Буншвейгская Люкс", в/с
"Борисовский мясокомбинат" ОАО
4607060450194
Студень говяжий "Салат Онега", 200 г
"Онега+" ООО
4605572983995
Колбаса вареная Докторская Высший сорт Премиум
Дубки мясокомбинат ООО
4607026981748
Колбаса "Диабетическая" вареная высший сорт, 400г.
ООО "Эверест"
4607026983186
Паштет "Печеночный", 200г.
ООО "Эверест"
4607036273505
Колбаса полукопченая "Таллинская", высший сорт, 400г.
ЗАО "СТРЕЛЕЦ СПб-Б"
4607033731350
Колбаса вареная телячья в/с 336г
ООО"Фабрика-кухня"Ладога"
4607033730230
Колбаса Кабаносси 235г
ООО"Фабрика-кухня"Ладога"
4607007270823
Сосиски Венские в н/о 336 г
ООО "Иней"
7893000136762
Салями Милано Садия 0.360 кг
АПХ «Мираторг»
1
2
3
Статьи о группе товаров:
Ходоки на Иней
- 06.04.2011
Все о пищевых добавках е - список опасных и безопасных для здоровья
- 16.04.2010
Таблица вредных пищевых добавок
- 16.04.2010
Каталог товаров
Товары
Продукты питания
Бакалея
Гастрономия
Майонез
Маргарин, спред, жиры кулинарные
Масло сливочное
Масло топленое
Мясная гастрономия
Деликатесы мясные
Заливное
Колбасные изделия
Колбасы
Зельц
Колбаса кровяная
Колбаса ливерная
Колбасные изделия другие
Паштеты в оболочке
Сардельки
Сосиски
Студень
Холодец
Шпикачки
Консервы мясные
Мясо сушеное
Пресервы мясные
Рыбная гастрономия
Сырный продукт
Сыры
Детское питание
Диетическое питание
Замороженные продукты
Кондитерские изделия
Кулинария
Молочные продукты
Мясо, птица, яйцо
Напитки безалкогольные
Рыба, морепродукты
Спортивное питание
Фрукты, овощи, грибы
Хлебобулочные изделия
Чай, кофе, какао
Алкогольные напитки
Бытовая химия
Детские товары
Зоотовары
Косметика, парфюмерия
Медицинские товары
Разное
Строительные товары
Табачные изделия
Товары для дачи
Товары для дома
Товары, ожидающие каталогизации
Товары, снятые с производства
Уже скоро в продаже
© 2005-2019,
Goods Matrix ®
, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности
,
Правовая информация
,
Обратная связь
,
Рекламодателям