Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Хлеб мясной первого сорта "Слоеный" охлажденный ТМ "Птицефабрика Рефтинская", 0,432 кг
2542739004327
Фиточай Копорский (ферментированный лист Иван-чая) с таволгой ТМ «Фиточаи Хакасии», 100 г
2220110000068
Варенье из вишни ТМ «SUNFEEL» (САНФИЛ), 360 г
4620749680286
Парфюмерная вода ТМ "Faberlic" (Фаберлик) Aora (Аора), 79% об., 50мл
4607054993263
Сельдь атлантическая натуральная (ключ) тм «Хорошо», 240 г
4612736861167
Рулет из мяса птицы, с сыром варено-копченый ТМ Агрохолдинг "Равис", 0,6 кг
4607021724289
Мед алтайский с миндалем ТМ «МЕДОВЫЙ КРАЙ», 320 г
4627090980393
СТВОЛОВЫЕ КЛЕТКИ "ГЛОБУЛЯРИЯ" ТМ «DNC» (ДНЦ), 10 МЛ
4751006752665
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Гастрономия / Масло топленое /

Масло топленое

Топленое масло представляет собой молочный жир, полученный из сливочного масла и отделённый от сопутствующих примесей – молочного сахара, молочных белков и влаги.

В России топленое масло называлось русским. Сырьем для приготовления русского масла было масло чухонское – сметанное.

Издавна топленое масло считалось не только пищевым продуктом, но и лекарством. В народной индийской медицине топленое масло считалось тонизирующим и омолаживающим средством, регулирующим пищеварение и работу печени.

Топленое масло содержит:
  • молочный жир - около 99 %
  • массовая доля влаги – не более 0,7%
  • ненасыщенные жирные кислоты – до 35%
  • жирорастворимые витамины – А, Д, Е.
Сырьем для производства топленого масла в промышленных условиях служит сливочное масло, сборное топленое масло и пластические сливки. В процессе производства сливочное масло растапливают при температуре от 40 до 50 °C и отделяют от воды, молочного белка и молочного сахара с помощью центрифуги. Затем сливочный жир кратковременно нагревают в вакуумном котле примерно до 100 °C, взбивают сжатым воздухом и расфасовывают.

Топленое масло – самый оптимальный жир для приготовления пищи. Топлено масло дымится только при температуре 205 градусов. При жарке на топленом масле не выделяются канцерогенны.

Топленое масло имеет гораздо больший срок хранения, чем масло сливочное.

В рубрике Масло топленое вы можете познакомиться с ассортиментом топленого масла на российском рынке.



]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Масло топленое "Ефремовское молоко" 99% 380 г. 4607022660883 Масло топленое "Ефремовское молоко" 99% 380 г. ОАО "Ефремовский маслосыродельный комбинат"
Масло "Бабушкино", топленое, 900 гр.


4605384000422 Масло "Бабушкино", топленое, 900 гр. ЗАО «Компания Петербургский продукт»
Масло топленое "Коровье", 450 г. 4607078150116 Масло топленое "Коровье", 450 г. ТД "Балтия", Россия
Масло топленое "Ичалки" 4607059880247 Масло топленое "Ичалки" ОАО "Сыродельный комбинат "Ичалковский"
Масло "Масловъ", топленое , 450 г. 4607082110021 Масло "Масловъ", топленое , 450 г. ООО "Масловъ"
Масло топленое "Монако" 850 г. 4607037360372 Масло топленое "Монако" 850 г. ЗАО "Завод маслодельный "Атяшевский"
Смесь топленая "Новгородская", 540 г. 4606832005358 Смесь топленая "Новгородская", 540 г. ООО "Петербургский Молочный Комбинат"
Смесь топленая растительно-жировая "Крестьянское подворье" 340 г. 4600528341508 Смесь топленая растительно-жировая "Крестьянское подворье" 340 г. Нижегородский масло-жировой комбинат ОАО
Масло топленое 99% Malkom, 800 г 4607013561984 Масло топленое 99% Malkom, 800 г ОАО "Мытищинский молочный завод"
Масло топленое 99% тм "President", 380 г 4607022661286 Масло топленое 99% тм "President", 380 г ОАО "Ефремовский маслосыродельный комбинат" по заказу ЗАО "Лакталис Восток"
1 2
]]>

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Майонез
  Маргарин, спред, жиры кулинарные
  Масло сливочное
  Масло топленое
  Мясная гастрономия
  Рыбная гастрономия
  Сырный продукт
  Сыры
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям