Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
БАГЕТ СДОБНЫЙ "ЧАЙНЫЙ", 400 г
4810987077416
Чай черный байховый цейлонский ТМ "RICHARD" (Ричард) С ароматом бергамота, высший сорт, 100 пакетиков по 2г, 200г
4620015851082
Смесь быстрозамороженная с броколли ТМ "Родная кухня", 400 г
4627107580134
Салфетки бумажные ТМ "Правильное Решение", 25 шт
4670018210577
Пирожное "Осенний этюд", 80 г
4810987088856
Крем-гель для душа "Exotic Fresh" (Экзотик фрэш) Гуава и Гибискус, с соком гуавы, ТМ "Витэкс", 170мл
4810153017284
Хлеб "Старая вильня" заварной подовый нарезанный, 450 г
4810987087156
Пресервы муксун филе с\с, 180 г
2220111000029
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Гастрономия / Масло топленое /

Масло топленое

Топленое масло представляет собой молочный жир, полученный из сливочного масла и отделённый от сопутствующих примесей – молочного сахара, молочных белков и влаги.

В России топленое масло называлось русским. Сырьем для приготовления русского масла было масло чухонское – сметанное.

Издавна топленое масло считалось не только пищевым продуктом, но и лекарством. В народной индийской медицине топленое масло считалось тонизирующим и омолаживающим средством, регулирующим пищеварение и работу печени.

Топленое масло содержит:
  • молочный жир - около 99 %
  • массовая доля влаги – не более 0,7%
  • ненасыщенные жирные кислоты – до 35%
  • жирорастворимые витамины – А, Д, Е.
Сырьем для производства топленого масла в промышленных условиях служит сливочное масло, сборное топленое масло и пластические сливки. В процессе производства сливочное масло растапливают при температуре от 40 до 50 °C и отделяют от воды, молочного белка и молочного сахара с помощью центрифуги. Затем сливочный жир кратковременно нагревают в вакуумном котле примерно до 100 °C, взбивают сжатым воздухом и расфасовывают.

Топленое масло – самый оптимальный жир для приготовления пищи. Топлено масло дымится только при температуре 205 градусов. При жарке на топленом масле не выделяются канцерогенны.

Топленое масло имеет гораздо больший срок хранения, чем масло сливочное.

В рубрике Масло топленое вы можете познакомиться с ассортиментом топленого масла на российском рынке.



]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Масло топленое 99,0% 400 г. 4680009100213 Масло топленое 99,0% 400 г. ООО "Ковернинский молочный завод"
Масло "Бабушкино", топленое, 900 гр.


4605384000422 Масло "Бабушкино", топленое, 900 гр. ЗАО «Компания Петербургский продукт»
Масло топленое "МОНАКО", 220 г. 4607037360389 Масло топленое "МОНАКО", 220 г. ОАО "Завод маслодельный "Атяшевский"
Масло топленое "Гиагинский молзавод" 99% 600 г. 4607104080066 Масло топленое "Гиагинский молзавод" 99% 600 г. ОАО "Молзавод "Гиагинский"
Масло топленое "Молградъ" 450 г 4683875101995 Масло топленое "Молградъ" 450 г ООО "Производственный комбинат "Ильинское"
Масло топленое 99% тм "President", 380 г 4607022661286 Масло топленое 99% тм "President", 380 г ОАО "Ефремовский маслосыродельный комбинат" по заказу ЗАО "Лакталис Восток"
Масло топленое "Монако" 850 г. 4607037360372 Масло топленое "Монако" 850 г. ЗАО "Завод маслодельный "Атяшевский"
Масло топленое "Коровье", 450 г. 4607078150116 Масло топленое "Коровье", 450 г. ТД "Балтия", Россия
Смесь топленая "Новгородская", 540 г. 4606832005358 Смесь топленая "Новгородская", 540 г. ООО "Петербургский Молочный Комбинат"
Масло топленое "Ичалки" 4607059880247 Масло топленое "Ичалки" ОАО "Сыродельный комбинат "Ичалковский"
1 2
]]>

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Майонез
  Маргарин, спред, жиры кулинарные
  Масло сливочное
  Масло топленое
  Мясная гастрономия
  Рыбная гастрономия
  Сырный продукт
  Сыры
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2017,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям