Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Спирулина порошок ТМ «Айдиго», 85 г
4607004519550
АНТИПЕРСПИРАНТ НЕВИДИМАЯ ЗАЩИТА ДЛЯ ЧЕРНОГО И БЕЛОГО, ТМ "NIVEA" (НИВЕЯ), 48 ЧАСОВ, 150 мл.
4005900379030
Мороженое "ЛЕТО" Имбирь & лимон, в черном рожке, ТМ "ДавАйс", 90г
4607020923898
Нектар Персик-яблоко ТМ "Каждый день", 1 л
4690363033843
PI-PI WOOD
Древесный наполнитель 15 кг
4627164360038
Мороженое пломбир "Для всей семьи" тм "Pin&Vin" (Пин и Вин), 0,4 кг
4607055920534
МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ ТМ "ЭКОМИЛК", МАССОВАЯ ДОЛЯ ЖИРА 3,2%, 1500 мл.
4606419014360
Оливки без косточки ТМ "FALANI (Фалани)", 300 мл
4002442809537
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Бакалея / Мука и мучные смеси / Мука /
Код ссылки на эту страничку

Мука


Мукой является пищевой продукт, который производится в результате размола зерна различных культур.

Муку используют для приготовления хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и многих первых и вторых блюд.

Продукт вырабатывают из различных сельскохозяйственных культур.

Виды муки

  • Пшеничная характеризуется высокой питательной ценностью и легко усваивается, содержит большое количество белка, витаминов группы В, каротина, фосфора и магния
  • Ржаная почти не содержит клейковины, поэтому используется в смеси с пшеничной мукой, богата витаминами группы В и железом
  • Пшенично-ржаная - соотношение пшеницы и ржи 70 и 30 %
  • Ржано-пшеничная - соотношение ржи и пшеницы 60 и 40 %
  • Овсяная - единственная из всех видов муки содержит кремний, в ее состав также входят антиоксиданты и пищевые волокна, связывающие холестерин, слизистые вещества, нормализующие пищеварение
  • Гречневая характеризуется повышенным содержанием белка, кальция и железа, содержит лецитин, снижающий уровень холестерина
  • Ячменная содержит большое количество полисахаридов, макро и микроэлементов – кальция, фосфора и т.д.
  • Кукурузная используется в составе смесей для диетического и детского питания, рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
  • Соевая обладает повышенной пищевой ценностью, содержит около 40% полноценного легкоусвояемого белка и ненасыщенные жирные кислоты
  • Рисовая используется в составе мучных смесей, рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы
  • Гороховая характеризуется повышенным содержанием витаминов Е, В1, калия, кальция, цинка и железа (наравне с гречневой мукой) по сравнению с мукой из злаковых культур, белок по составу незаменимых аминокислот сходен с белком мяса
В настоящее время наиболее используемой мукой является пшеничная и смеси пшеничной и ржаной муки.

Химический состав и пищевая ценность продукта зависит от вида зерна, от вида помола и сорта.

Сорта муки:

  • Мука сортовая вырабатывается только из эндосперма – внутренней части зерна
  • Мука обойная, простого размола вырабатывается измельчением всего зерна вместе с оболочками и зародышем

В рубрике Мука нашего каталога вы можете познакомиться с различными видами муки, а также производителями, поставщиками этого продукта и ценами



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Мука пшеничная в\с ТМ «Золотая мельница», 1 кг. 4820046980199 Мука пшеничная в\с ТМ «Золотая мельница», 1 кг. Корпорация "Стратос"
Мука RISCOSSA из твердых сортов пшеницы RIMACINATA 1000г*10 8011780047927 Мука RISCOSSA из твердых сортов пшеницы RIMACINATA 1000г*10 RISCOSSA (РИСКОССА), дистрибьютор 4MARKET+ («ФОМАРКЕТ ПЛЮС»)
Мука RISCOSSA Пшеничная из мягких сортов пшеницы "00" 1000г*10 8011780004807 Мука RISCOSSA Пшеничная из мягких сортов пшеницы "00" 1000г*10 RISCOSSA (РИСКОССА), дистрибьютор 4MARKET+ («ФОМАРКЕТ ПЛЮС»)
Мука, 1 кг 4607024083390 Мука, 1 кг ООО Продбаза
Мука из цельнозерновой пшеницы ТМ Alce Nero, 1 кг 8009004200012 Мука из цельнозерновой пшеницы ТМ Alce Nero, 1 кг Аривера, ООО
Мука пшеничная хлебопекарная "Аппетито" Высший сорт, 2кг 4600268040051 Мука пшеничная хлебопекарная "Аппетито" Высший сорт, 2кг Изготовитель: ЗАО "Мелькрукк" По заказу: ООО "Евроторг"
Мука пшеничная "Меленка" Высший сорт, М54-28, 1кг 4810711001144 Мука пшеничная "Меленка" Высший сорт, М54-28, 1кг ОАО "Гомельхлебопродукт" Филиал "Гомельский комбинат хлебопродуктов"
Мука "Домашняя" пшеничная хлебопекарная 2 кг. 4607024151488 Мука "Домашняя" пшеничная хлебопекарная 2 кг. ЗАО "Комбинат хлебопродуктов Старооскольский"
Мука пшеничная "Меленка" Первый сорт М36-30, 1кг 4810711001267 Мука пшеничная "Меленка" Первый сорт М36-30, 1кг ОАО "Гомельхлебпродукт"
Мука пшеничная алтайская "А" хлебопекарная в/с 2 кг 4607024083413 Мука пшеничная алтайская "А" хлебопекарная в/с 2 кг ООО "ПРОДБАЗА"
1 2 3

Статьи о группе товаров:
Мучные смеси - быстро и удобно!   - 25.08.2009
Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Горчица, хрен, аджика
  Грибы сушеные
  Жевательная резинка
  Кетчупы, соусы
  Кондитерские украшения
  Крупы
  Макаронные изделия
  Масло растительное
  Мёд и продукты пчеловодства
  Мука и мучные смеси
  Мука
  Мука другая
  Мука пшеничная
  Мука ржаная
  Смеси мучные
  Набор для суши
  Напитки растворимые
  Овощи сушеные
  Орехи и сухофрукты
  Продукты быстрого приготовления
  Пряности, приправы
  Смеси сухие для приготовления блюд
  Снеки
  Соль, сахар, сода
  Специи
  Сухие завтраки
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям