Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 150 г
4601132999314
НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ СИЛЬНОГАЗИРОВАННЫЙ ТМ "FANTA" (ФАНТА), АПЕЛЬСИН, 0,9 л.
5449000228963
Хлебцы ржаные "Немецкие" тм "Деликат", 100 г
4607051630338
НАГГЕТСЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ХРУСТЯЩИЕ ТМ "PERFETTO" (ПЕРФЕТТО), 260 г.
4606993150584
КЕТЧУП ДЛЯ СТЕЙКА ТМ "HEINZ" (ХЭЙНЦ), БАЗИЛИК И ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ, 350 г.
4601674034818
Мармелад жевательный фигурный тропические фрукты ТМ "CRAZY PARTY (Крейзи Пати)", 70 г
4620004253415
Кисель Клюквенный ТМ "АРОНАП", 180 г
4600874005345
Козинак Подсолнечный ТМ "Каждый день", 200 г
4690363046171
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Бакалея / Мука и мучные смеси / Мука /
Код ссылки на эту страничку

Мука


Мукой является пищевой продукт, который производится в результате размола зерна различных культур.

Муку используют для приготовления хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и многих первых и вторых блюд.

Продукт вырабатывают из различных сельскохозяйственных культур.

Виды муки

  • Пшеничная характеризуется высокой питательной ценностью и легко усваивается, содержит большое количество белка, витаминов группы В, каротина, фосфора и магния
  • Ржаная почти не содержит клейковины, поэтому используется в смеси с пшеничной мукой, богата витаминами группы В и железом
  • Пшенично-ржаная - соотношение пшеницы и ржи 70 и 30 %
  • Ржано-пшеничная - соотношение ржи и пшеницы 60 и 40 %
  • Овсяная - единственная из всех видов муки содержит кремний, в ее состав также входят антиоксиданты и пищевые волокна, связывающие холестерин, слизистые вещества, нормализующие пищеварение
  • Гречневая характеризуется повышенным содержанием белка, кальция и железа, содержит лецитин, снижающий уровень холестерина
  • Ячменная содержит большое количество полисахаридов, макро и микроэлементов – кальция, фосфора и т.д.
  • Кукурузная используется в составе смесей для диетического и детского питания, рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
  • Соевая обладает повышенной пищевой ценностью, содержит около 40% полноценного легкоусвояемого белка и ненасыщенные жирные кислоты
  • Рисовая используется в составе мучных смесей, рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы
  • Гороховая характеризуется повышенным содержанием витаминов Е, В1, калия, кальция, цинка и железа (наравне с гречневой мукой) по сравнению с мукой из злаковых культур, белок по составу незаменимых аминокислот сходен с белком мяса
В настоящее время наиболее используемой мукой является пшеничная и смеси пшеничной и ржаной муки.

Химический состав и пищевая ценность продукта зависит от вида зерна, от вида помола и сорта.

Сорта муки:

  • Мука сортовая вырабатывается только из эндосперма – внутренней части зерна
  • Мука обойная, простого размола вырабатывается измельчением всего зерна вместе с оболочками и зародышем

В рубрике Мука нашего каталога вы можете познакомиться с различными видами муки, а также производителями, поставщиками этого продукта и ценами



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Мука пшеничная "Ярус" 2 кг 4603537000459 Мука пшеничная "Ярус" 2 кг ОАО "Бакалейные товары и минеральные воды"
Мука пшеничная общего назначения М 55-23 «Ольгинская» 2 кг 4607070510130 Мука пшеничная общего назначения М 55-23 «Ольгинская» 2 кг ООО «Псковский мелькомбинат»
Мука пшеничная хлебопекарная Высший сорт. 2 кг 4601101173547 Мука пшеничная хлебопекарная Высший сорт. 2 кг ООО "Ак Барс Торг"
Пшеничная мука "Лидахлебпродукт", Высший сорт, 2 кг. 4810075001439 Пшеничная мука "Лидахлебпродукт", Высший сорт, 2 кг. ОАО "Лидахлебпродукт"
мука пшеничная 1 кг. 4820045780097 мука пшеничная 1 кг. ТМ"Пидгулько"
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт "ДОНСКАЯ СКАЗКА" 2 кг. 4607025290162 Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт "ДОНСКАЯ СКАЗКА" 2 кг. ООО "Ростовский мукомольный комбинат "КОВШ"
Мука RISCOSSA из твердых сортов пшеницы RIMACINATA 1000г*10 8011780047927 Мука RISCOSSA из твердых сортов пшеницы RIMACINATA 1000г*10 RISCOSSA (РИСКОССА), дистрибьютор 4MARKET+ («ФОМАРКЕТ ПЛЮС»)
Мука пшеничная "Классическая" Высший сорт М 54-25, 2 кг 4811186001820 Мука пшеничная "Классическая" Высший сорт М 54-25, 2 кг ОАО "Полоцкий комбинат хлебопродуктов"
Мука пшеничная алтайская "А" хлебопекарная в/с 2 кг 4607024083413 Мука пшеничная алтайская "А" хлебопекарная в/с 2 кг ООО "ПРОДБАЗА"
Мука для пасты тм "Molino Spadoni", 1 кг 8002213000800 Мука для пасты тм "Molino Spadoni", 1 кг Molino Spadoni
1 2 3

Статьи о группе товаров:
Мучные смеси - быстро и удобно!   - 25.08.2009
Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Горчица, хрен, аджика
  Грибы сушеные
  Жевательная резинка
  Кетчупы, соусы
  Кондитерские украшения
  Крупы
  Макаронные изделия
  Масло растительное
  Мёд и продукты пчеловодства
  Мука и мучные смеси
  Мука
  Мука другая
  Мука пшеничная
  Мука ржаная
  Смеси мучные
  Набор для суши
  Напитки растворимые
  Овощи сушеные
  Орехи и сухофрукты
  Продукты быстрого приготовления
  Пряности, приправы
  Смеси сухие для приготовления блюд
  Снеки
  Соль, сахар, сода
  Специи
  Сухие завтраки
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям