Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Творожная запеканка с ванилью ТМ "Каждый день", 2х35г
4690363028405
ПЕЧЕНЬЕ СДОБНОЕ С НАЧИНКОЙ "ЗЕМЛЯНИКА", ТМ "ХЛЕБНЫЙ СПАС", МЯГКОЕ, 280 г.
4607121294231
Пирог бисквитный немецкий "Kuchen" (Кухэн) ванильный  тм "Baker House" (Бэйкер Хаус), 350 г.
4607001416142
ФОРЕЛЬ ПОДКОПЧЕННАЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 300 Г
4601132998362
ФИТОСБОР "АЛФИТ-2 АКТИВ" ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ (60 брикетов по 2 г) ТМ «Алфит», 120 г
4660000640741
ФОРЕЛЬ ПОДКОПЧЕННАЯ ФИЛЕ-КУСОК ТМ «МЕРИДИАН», 200 Г
4601132998355
Сухарики Ржаные со вкусом чеснока ТМ "Каждый день", 50 г
4607043101174
СОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ ВОССТАНОВЛЕННЫЙ С МЯКОТЬЮ И САХАРОМ ТМ "БАРINOFF" (БАПИНОФФ), 0,25 л.
4612754441914
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Мясо, птица, яйцо / Мясо птицы /
Код ссылки на эту страничку

Мясо птицы


Мясом птицы называют потрошенные, полупотрошённые, разделанные тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок и др. домашней птицы, выпускаемые промышленными предприятиями для реализации в торговой сети.

Производство мяса птицы играет важную роль в обеспечении населения продовольствием. В России наибольшей популярностью пользуется мясо кур.

Виды мяса птицы

По разновидности и возрасту:
  • куры и цыплята;
  • индейки и индюшата;
  • утки и утята;
  • гуси и гусята.
По термическому состоянию:
  • остывшие при температуре не выше 25 градусов;
  • охлажденные при температуре от 0 до 4 градусов;
  • мороженые при температуре не выше -8 градусов.
По упитанности и качеству обработки:
  • первая категория;
  • вторая категория.
В зависимости от расположения мышечной ткани мясо кур и индеек может быть белым или темным.

Состав мяса птицы

  • до 20% белков;
  • до 45% жиров;
  • витамины;
  • микро и макроэлементы.

Ценность мяса птицы

Мясу птицы, в отличие от мяса убойных животных, свойственно меньшее количество соединительной ткани, что повышает его питательные и кулинарные достоинства.

В мясе птицы содержится большее количество белка, чем в мясе животных.

В его состав входит легкоплавкий жир.

Молодое мясо птицы отличается высокими вкусовыми и питательными свойствами.

Мясо кур и уток содержит витамины группы В, железо, фосфор, селен и другие минеральные вещества.

Мясо индейки, так же, как и куриное, является диетическим продуктом с высоким содержанием биологически активных веществ.

Мясо гуся содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот.

В рубрике Мясо птицы нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом, ценами, производителями и отзывами об этой категории товаров




Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Мясо
  Мясо птицы
  Индейка
  Курица
  Мясо птицы другое
  Яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2020,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям