Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Чай Черный Индийский ТМ "Каждый день", 200 г
4607043103833
Горчичный порошок ТМ "Каждый день", 200 г
4690363048991
ФИТОКОМПЛЕКС из пяти препаратов «РОДНИК» ТМ «Алфит», 670 г
4660000641151
ЦИКОРИЙ РАСТВОРИМЫЙ ПОРОШКООБРАЗНЫЙ, ТМ "БОЛЬШАЯ ЧАШКА", КЛАССИЧЕСКИЙ, 85 г.
4630007984643
Печенье сахарное "Для кофе" тм "Дымка", 335 г
4607021093934
Слойка с абрикосовой начинкой в упаковке тм "Юг Руси", 0,130 кг.
4607095365340
ШАМПУНЬ БАЛЬЗАМ ОТ ПЕРХОТИ КЕРАНОВА ORGANIC ТМ "FLORESAN" (ФЛОРЕСАН), С КЕРАТИНОМ, С МАСЛОМ ЧАЙНОГО ДЕРЕВА, 400 мл.
4605319002583
Рулет запеченный ТМ "Велком", 0,450 кг
4607024856239
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Кулинария / Салаты готовые / Сельдь под шубой /
Код ссылки на эту страничку

Сельдь под шубой


Сельдью под шубой называется овощной салат с добавлением соленой сельди.

Это блюдо считается первым слоеным салатом, завоевавшим популярность сначала в Советском Союзе, и не забытым на постсоветском пространстве.

История сельди под шубой

Первое упоминание о салате Сельдь под шубой относится к кануну Нового 1919 года. Повар одной из таверн Аристарх Прокопцев придумал праздничный рецепт салата с характерным символизмом революционного времени: сельдь символизировала рабочих, картошка – крестьян, кроваво-красная свекла – цвет крови и большевистского знамени, а обилие французского соуса Провансаль – весь остальной мир. Народ сразу придумал салату аббревиатуру «Ш.У.Б.А», что означало «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», а потом распробовал и полюбил салат.

Доподлинно неизвестно, соответствует ли эта красивая легенда историческим реалиям. Согласно более приземленной версии, салат получил свое название благодаря «овощной шубе», которая заботливо укутывает на блюде селедку.

С сельдью под шубой, наряду с салатом оливье, до сих пор принято встречать Новый год.

Классическая сельдь под шубой состоит из

  • вареных овощей – свеклы, картофеля, моркови,
  • вареных яиц,
  • филе сельди,
  • майонеза.
Многочисленные рецепты этого блюда рекомендуют добавлять при его приготовлении яблоки, лук, сметану, свежую зелень.

В вегетарианском исполнении салат называется «море под шубой», где сельдь заменена морскими водорослями, а яйца – авокадо.

В нашем каталоге кулинарных изделий в рубрике Сельдь под шубой вы можете познакомиться с ассортиментом, ценами и производителями готовых салатов




Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Бутерброды готовые
  Каши готовые
  Кулинария другая
  Мясная кулинария
  Овощи вареные
  Рыбная кулинария
  Салаты готовые
  Винегрет
  Салат крабовый
  Салат Мимоза
  Салат Оливье
  Салат с морепродуктами
  Салат Столичный
  Салаты готовые другие
  Салаты грибные
  Салаты корейские
  Салаты овощные
  Салаты сырные
  Сельдь под шубой
  Хумус
  Соленья
  Супы готовые консервированные
  Тесто охлажденное
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям