Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Пряники шоколадные тм "Старый пекарь", 450 г
4680000840033
Фитокомпозиция "Крапива" тм "Чудесный Чай", 50 г
4640018030628
Шейка копчено-вареная ТМ "Мясной Дом Бородина", 0,400 кг
2719010004004
Шаурма со свининой ТМ "Каждый день", 200 г
4690363001187
Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% тм "Кубанская Буренка", 930 мл.
4690228017889
ФИСТАШКИ ТМ "NATUR FOODS" (НАТУР ФУДС), 400 г.
4620004436719
Эскимо Классическое ТМ "Радуга вкусов", 70 г
4607054762678
ФИТОСБОР "АЛФИТ-19 АКТИВ" ДЛЯ МУЖЧИН (60 брикетов по 2 г) ТМ «Алфит», 120 г
4660000640918
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Бакалея / Кетчупы, соусы / Соусы / Соус соевый /
Код ссылки на эту страничку

Соевый соус


Соевым соусом называется продукт, получаемый с помощью ферментации соевых бобов. Закваской служат грибки, выращиваемые также на соевых бобах.

Соевому соусу принадлежит место ведущей приправы в японской и китайской кулинарии. Именно эти две страны ревностно оспаривают звание родины этого продукта.

Состав соевого соуса

  • соевые бобы
  • пшеница
  • соль
  • иногда грибы, чеснок, другие добавки

Приготовление соевого соуса

Полностью созревшие соевые бобы очищаются, подвергаются температурной обработке до размягчения. Подготовленная соя смешивается с мукой, изготовленной из прожаренной пшеницы. Для того, чтобы началось естественное брожение, эта смесь заливается рассолом, добавляется закваска. Для получения готового продукта необходимо от нескольких месяцев до трех лет.

Современное производство соевого соуса часто предполагает использование специально разработанную закваску, которая значительно сокращает время ферментации. Этот способ производства не влияет на полезные свойства продукта.

Польза соевого соуса

Приправа содержит большое количество биологически активных веществ – витаминов, аминокислот, микро и макроэлементов.

Соевый соус естественного брожения является антиоксидантом , защищающим организм от воздействия свободных радикалов.

Вред соевого соуса

Вредные для организма последствия употребления продукта связаны со способом его производства.

Современные производители, стремясь к уменьшению себестоимости и ускорению процесса изготовления, добавляют в соевый соус искусственные пищевые добавки .

Чтобы ускорить производство, используется серная или соляная кислота вместе с щелочами.

Соевый соус некоторых производителей содержит ГМО.

Этот продукт содержит большое количество соли, поэтому его нельзя употреблять страдающим заболеваниями, при которых она противопоказана.

Чтобы соевый соус приносил пользу организму, необходимо выбирать продукт естественного брожения.

В рубрике Соус соевый нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом, производителями и поставщиками, ценами и отзывами об этом продукте



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Соевый соус ТМ "Стебель Бамбука". С Перцем 4607011140204 Соевый соус ТМ "Стебель Бамбука". С Перцем ООО “Восток-Трейд Импекс” ООО “Империя Соусов”
"СЭН СОЙ" Соевый соус с грибами 250 мл. 4607041130176 "СЭН СОЙ" Соевый соус с грибами 250 мл. ООО "Состра"
Соус соевый "Азифуд" со вкусом грибов 200 г. 8935070801252 Соус соевый "Азифуд" со вкусом грибов 200 г. ООО "Соусофф"
Соус соевый «Японский» тм "MAYUMI" (стекл/бут), 150 мл 4640008770299 Соус соевый «Японский» тм "MAYUMI" (стекл/бут), 150 мл Азия Контракт
Соевый соус пряный ТМ Сэн Сой, 2 шт 4607041131012 Соевый соус пряный ТМ Сэн Сой, 2 шт ООО "Состра", Россия. Импортер в Республике Белорусь: ООО "Слимтфуд".
Соевый соус Классический ТМ Сэн Сой, 2 шт 4607041133139 Соевый соус Классический ТМ Сэн Сой, 2 шт ООО "Состра", Россия. Импортер в Республике Белорусь: ООО "Слимтфуд".
Соевый соус классический натурально сваренный ТМ YAMASA (Ямаса) 4903001900064 Соевый соус классический натурально сваренный ТМ YAMASA (Ямаса) Yamasa Corporation 2-10-1. Дистрибьютор ООО "Уренхольт"
Соевый соус "Sempio" 350 мл. 8801005159180 Соевый соус "Sempio" 350 мл. Sempio Foods Company
Соевый соус "Sempio" премиал натурального брожения 300 мл. 8801005112284 Соевый соус "Sempio" премиал натурального брожения 300 мл. Sempio Foods Company
Соевый соус "СЭН СОЙ" Для салата 250 мл. 4607041133085 Соевый соус "СЭН СОЙ" Для салата 250 мл. ООО "Состра"
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Горчица, хрен, аджика
  Грибы сушеные
  Жевательная резинка
  Кетчупы, соусы
  Кетчупы
  Соусы
  Коптильные жидкости
  Маринады
  Песто
  Соус бальзамический
  Соус горчичный
  Соус грибной
  Соус десертный
  Соус для спагетти
  Соус карри
  Соус кисло-сладкий
  Соус майонезный
  Соус перечный
  Соус салатный
  Соус сметанный
  Соус соевый
  Соус томатный
  Соус фруктовый
  Соус чили
  Соусы другие
  Кондитерские украшения
  Крупы
  Макаронные изделия
  Масло растительное
  Мёд и продукты пчеловодства
  Мука и мучные смеси
  Набор для суши
  Напитки растворимые
  Овощи сушеные
  Орехи и сухофрукты
  Продукты быстрого приготовления
  Пряности, приправы
  Смеси сухие для приготовления блюд
  Снеки
  Соль, сахар, сода
  Специи
  Сухие завтраки
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям