Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Молоко цельное сгущенное с сахаром 8,5% ТМ "5 Баллов", 370 г.
4606599005219
Конфеты "Raffaello" с цельным миндальным орехом в кокосовой обсыпке 600 г
4607086410509
Перец лимонный тм Kamis (Камис), 52 г
5900084236577
Масло сливочное Крестьянское 72,5% тм "Новая деревня" Экомилк, 180 г
4606419006259
Драже из молочного шоколада M&MS С АРАХИСОМ, 360 г
4607065000837
Чай черный цейлонский с тропическими фруктами (стандарт FBOP) тм Stassen (Стассен), 100 г
4791003267649
Молочно-соковый коктейль «Клубника» пастеризованный, обогащенный витаминами, с массовой долей жира 0,05% ТМ "Fruit Амилка", 0,5 л
4630000850631
ШОКОЛАД "ТРЮФЕЛЬНЫЙ" ЭЛИТ (КОММУНАРКА), 200 Г
4810410028954
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix



Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Гастрономия / Рыбная гастрономия / Рыба копченая / Рыба горячего копчения /

Рыба горячего копчения

Горячее копчение рыбы производится обработкой рыбы продуктами неполного сгорания древесины при температуре от 80 до 170 градусов.

Рыба горячего копчения характеризуется коричнево-золотой окраской поверхности. Интенсивность окраски зависит от концентрации дыма, температуры и продолжительности процесса копчения.

Рыба в результате копчения приобретает устойчивость для хранения. Вещества, содержащиеся в дыме, обладают антиокислительными и бактерицидными свойствами.

В процессе копчения рыба обезвоживается, её поверхность уплотняется, изменяются свойства белков и происходит перераспределение жира в тканях.

Чтобы получить рыбу горячего копчения высокого качества, необходимо регулировать температуру и влажность дыма, от которых зависит степень обезвоживания сырья.

Рыба горячего копчения характеризуется слегка соленым вкусом с легким ароматом дыма. Рыба горячего копчения полностью проварена, имеет нежную, мягкую консистенцию.

В рубрике Рыба горячего копчения нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом копченой рыбы на российском рынке.


]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Мясо осетра горячего копчения 300 гр. 4603260060140 Мясо осетра горячего копчения 300 гр. Рыбообрабатывающий комбинат №1, Санкт-Петербург
Набор салатный из осетровых рыб горячего копчения 150 4607068730175 Набор салатный из осетровых рыб горячего копчения 150 На стадии заполнения
Филе осетра в ломтиках горячего копчения 200 гр. 4603260060133 Филе осетра в ломтиках горячего копчения 200 гр. Рыбообрабатывающий комбинат №1, Санкт-Петербург
Нерка кусок "Свежий ветер" г/к в/у 0,644 кг. 4603251006355 Нерка кусок "Свежий ветер" г/к в/у 0,644 кг. ООО "Посейдон и К" завод Б08
Зубатка горячего копчения (кусок), 2 кг 2220051000233 Зубатка горячего копчения (кусок), 2 кг ИП Кадиев
Форель кусок г/к "Свежий ветер"  в/у 0,574 кг. 4603251006669 Форель кусок г/к "Свежий ветер" в/у 0,574 кг. ООО "Посейдон и К" завод Б08
Ломтики семги горячего копчения. 100 гр. 4605390000645 Ломтики семги горячего копчения. 100 гр. ООО "Марина"
Севрюга горячего копчения 300 г нарезка в вакуумной упаковке 4607068730427 Севрюга горячего копчения 300 г нарезка в вакуумной упаковке ООО "Михеев"
Белуга горячего копчения 150 г нарезка в вакуумной упаковке 4607068730212 Белуга горячего копчения 150 г нарезка в вакуумной упаковке ООО "Михеев"
Зубатка пестрая "Свежий ветер" г/к, в/у 750 г 4603251005099 Зубатка пестрая "Свежий ветер" г/к, в/у 750 г ООО "Посейдон и К" завод Б08
1 2 3
]]>

Статьи о группе товаров:
Рыбные деликатесы - контроль качества   - 23.06.2010
О рыбных блюдах   - 26.06.2008
Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Майонез
  Маргарин, спред, жиры кулинарные
  Масло сливочное
  Масло топленое
  Мясная гастрономия
  Рыбная гастрономия
  Закуски рыбные
  Икра и икорные продукты
  Консервы из морепродуктов
  Консервы из морской капусты
  Консервы рыбные
  Крабовое мясо охлажденное
  Масло рыбное
  Морепродукты копченые
  Палочки крабовые охлажденные
  Пресервы из морепродуктов
  Пресервы салаты из морской капусты
  Рулеты рыбные
  Рыба в желе
  Рыба вяленая
  Рыба копченая
  Рыба горячего копчения
  Рыба копченая другая
  Рыба холодного копчения
  Рыба маринованная
  Рыба соленая
  Сырный продукт
  Сыры
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
© 2005-2015,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям