Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Картофельные хлопья (картофельное пюре) ТМ «Как у бабушки», 500 г
4610019280131
Туалетное мыло мандарин и белый чай ТМ "Fresh (Фреш)", 50 г
4600699508755
Маргарин ТМ "Золотая капля" Молочный, 82%, 230г
4810322004701
Корм для взрослых стерилизованных кошек с избыточным весом (Sterilised/Weight Control) тм "Eukanuba", 400 г
4607065373870
Гуляш из свинины ТМ "Новгородский бекон", 400 г
4650065570466
Консервы для собак "Ягненок" (Dog fresh) тм "Monge", 100 г
8009470013055
Кислота лимонная моногидрат пищевая (Е330), ТМ "Деко", 90 г
4820159131488
Гарнир гречка с грибами и луком По-русски ТМ "Пассим" в пакетиках, 240 г
4605093005541
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix



Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Гастрономия / Рыбная гастрономия / Рыба копченая / Рыба горячего копчения /

Рыба горячего копчения

Горячее копчение рыбы производится обработкой рыбы продуктами неполного сгорания древесины при температуре от 80 до 170 градусов.

Рыба горячего копчения характеризуется коричнево-золотой окраской поверхности. Интенсивность окраски зависит от концентрации дыма, температуры и продолжительности процесса копчения.

Рыба в результате копчения приобретает устойчивость для хранения. Вещества, содержащиеся в дыме, обладают антиокислительными и бактерицидными свойствами.

В процессе копчения рыба обезвоживается, её поверхность уплотняется, изменяются свойства белков и происходит перераспределение жира в тканях.

Чтобы получить рыбу горячего копчения высокого качества, необходимо регулировать температуру и влажность дыма, от которых зависит степень обезвоживания сырья.

Рыба горячего копчения характеризуется слегка соленым вкусом с легким ароматом дыма. Рыба горячего копчения полностью проварена, имеет нежную, мягкую консистенцию.

В рубрике Рыба горячего копчения нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом копченой рыбы на российском рынке.


]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Горбуша горячего копчения к пиву,30гр 4820024531245 Горбуша горячего копчения к пиву,30гр Рыбоперерабатывающий завод "Плеяди"
Скумбрия горячего копчения, 2 кг 2220051000288 Скумбрия горячего копчения, 2 кг ИП Кадиев
Кальмар горячего копчения (кусок), 2 кг 2220051000240 Кальмар горячего копчения (кусок), 2 кг ИП Кадиев
Окунь горячего копчения, 2 кг 2220051000271 Окунь горячего копчения, 2 кг ИП Кадиев
Масляная горячего копчения (филе-кусок), 2 кг 2220051000264 Масляная горячего копчения (филе-кусок), 2 кг ИП Кадиев
Филе осетра в ломтиках горячего копчения 200 гр. 4603260060133 Филе осетра в ломтиках горячего копчения 200 гр. Рыбообрабатывающий комбинат №1, Санкт-Петербург
Осетр "Северная компания" горячего копчения  150 г. 4607056120278 Осетр "Северная компания" горячего копчения 150 г. ООО "Берген Фиш"
Салака горячего копчения рыбки тм "А'Море", 300 г 4603260010732 Салака горячего копчения рыбки тм "А'Море", 300 г ОАО "Рыбообрабатывающий комбинат №"
Минога горячего копчения непотрошеная с головой тм "Рыбная Компания "Лисий Нос", 200 г 4607097800405 Минога горячего копчения непотрошеная с головой тм "Рыбная Компания "Лисий Нос", 200 г ООО "Лекол" По заказу: ООО "РК "Лисий Нос"
Набор салатный из осетровых рыб горячего копчения 150 4607068730175 Набор салатный из осетровых рыб горячего копчения 150 На стадии заполнения
1 2 3 4
]]>

Статьи о группе товаров:
Рыбные деликатесы - контроль качества   - 23.06.2010
О рыбных блюдах   - 26.06.2008
Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Майонез
  Маргарин, спред, жиры кулинарные
  Масло сливочное
  Масло топленое
  Мясная гастрономия
  Рыбная гастрономия
  Закуски рыбные
  Икра и икорные продукты
  Консервы из морепродуктов
  Консервы из морской капусты
  Консервы рыбные
  Крабовое мясо охлажденное
  Масло рыбное
  Морепродукты копченые
  Палочки крабовые охлажденные
  Пресервы из морепродуктов
  Пресервы салаты из морской капусты
  Рулеты рыбные
  Рыба в желе
  Рыба вяленая
  Рыба копченая
  Рыба горячего копчения
  Рыба копченая другая
  Рыба холодного копчения
  Рыба маринованная
  Рыба соленая
  Сырный продукт
  Сыры
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
© 2005-2016,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям