Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
]]>
Приправа для мяса ТМ "Восточный базар", 15 г
4606598013888
Хлеб дарницкий формовой в упаковке ТМ "Красная цена", 325 г
4602701302443
Сельдь филе-кусочки в масле ТМ "Океан ТРК", 180 г
4602323004961
Соус пикантный овощной с тертым сыром и вкусом авокадо тм "Horeca Select" (Хорека Селект), 1000 г
4333465039183
Крем заварной "Классический с молоком", ТМ "Тетя Соня", 400 г
4820015100849
Масло «Грецкого ореха» тм «Дивеево», 100 мл
4602009005114
Масло «Арбузное» тм «Дивеево», 100 мл
4602009005091
Изюм чилийский светлый, ТМ "Aромiкс" (Аромикс), 200 г
4820024151085
]]>
Поиск на портале GoodsMatrix



Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Код ссылки на эту страничку
Товары / Продукты питания / Гастрономия / Рыбная гастрономия / Рыба копченая / Рыба горячего копчения /

Рыба горячего копчения

Горячее копчение рыбы производится обработкой рыбы продуктами неполного сгорания древесины при температуре от 80 до 170 градусов.

Рыба горячего копчения характеризуется коричнево-золотой окраской поверхности. Интенсивность окраски зависит от концентрации дыма, температуры и продолжительности процесса копчения.

Рыба в результате копчения приобретает устойчивость для хранения. Вещества, содержащиеся в дыме, обладают антиокислительными и бактерицидными свойствами.

В процессе копчения рыба обезвоживается, её поверхность уплотняется, изменяются свойства белков и происходит перераспределение жира в тканях.

Чтобы получить рыбу горячего копчения высокого качества, необходимо регулировать температуру и влажность дыма, от которых зависит степень обезвоживания сырья.

Рыба горячего копчения характеризуется слегка соленым вкусом с легким ароматом дыма. Рыба горячего копчения полностью проварена, имеет нежную, мягкую консистенцию.

В рубрике Рыба горячего копчения нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом копченой рыбы на российском рынке.


]]>
 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Зубатка пестрая "Свежий ветер" г/к, в/у 750 г 4603251005099 Зубатка пестрая "Свежий ветер" г/к, в/у 750 г ООО "Посейдон и К" завод Б08
Треска горячего копчения потрошеная без головы, 0,956 кг 2300893109568 Треска горячего копчения потрошеная без головы, 0,956 кг ООО "Камея-Альфа"
Горбуша горячего копчения кусок тм "А'Море", 350 г 4603260004885 Горбуша горячего копчения кусок тм "А'Море", 350 г ОАО "Рыбообрабатывающий комбинат №1"
Ломтики семги горячего копчения. 100 гр. 4605390000645 Ломтики семги горячего копчения. 100 гр. ООО "Марина"
Филе горбуши в ломтиках горячего копчения. 100 гр. 4605390001086 Филе горбуши в ломтиках горячего копчения. 100 гр. ООО "Марина"
Навага "РОК" горячего копчения; 300г. 4603260060188 Навага "РОК" горячего копчения; 300г. ОАО "Рыбообрабатывающий комбинат №1"
Филе осетра в ломтиках горячего копчения 200 гр. 4603260060133 Филе осетра в ломтиках горячего копчения 200 гр. Рыбообрабатывающий комбинат №1, Санкт-Петербург
Ряпушка горячего копчения ТМ Меридиан 4601132777738 Ряпушка горячего копчения ТМ Меридиан ОАО ПКП "Меридиан"
Осетр горячего копчения 150 г нарезка в вакуумной упаковке 4607068730151 Осетр горячего копчения 150 г нарезка в вакуумной упаковке ООО "Михеев"
Севрюга горячего копчения 500 г нарезка в вакуумной упаковке 4607068730243 Севрюга горячего копчения 500 г нарезка в вакуумной упаковке ООО "Михеев"
1 2 3 4
]]>

Статьи о группе товаров:
Рыбные деликатесы - контроль качества   - 23.06.2010
О рыбных блюдах   - 26.06.2008
Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Майонез
  Маргарин, спред, жиры кулинарные
  Масло сливочное
  Масло топленое
  Мясная гастрономия
  Рыбная гастрономия
  Закуски рыбные
  Икра и икорные продукты
  Консервы из морепродуктов
  Консервы из морской капусты
  Консервы рыбные
  Крабовое мясо охлажденное
  Масло рыбное
  Морепродукты копченые
  Палочки крабовые охлажденные
  Пресервы из морепродуктов
  Пресервы салаты из морской капусты
  Рулеты рыбные
  Рыба в желе
  Рыба вяленая
  Рыба копченая
  Рыба горячего копчения
  Рыба копченая другая
  Рыба холодного копчения
  Рыба маринованная
  Рыба соленая
  Сырный продукт
  Сыры
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
© 2005-2016,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям