Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Варенье "Вишневое" домашнее тм "Вологодское варенье", 370 г
4607025804321
Сок яблочный из зеленых яблок восстановленный для детского питания тм "Мой", 0,2 л
4607163095797
Пробиотический йогурт ТМ "Оптималь" Чернослив-злаки, 2%, 150г
4810268033650
ЗУБНАЯ ПАСТА С СЕРЕБРОМ, ТМ "ЗНАХАРЬ", КОМПЛЕКСНЫЙ УХОД, 100 г.
4606439002538
Домашнее итальянское молочное мороженое с маскарпоне ТМ "Gelato Di Natura" (Желато Ди Натура), 1,575 г
8005021030182
ОЛИВКИ ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ АНЧОУСОМ, ТМ "GLOBAL VILLAGE" (ГЛОБАЛ ВИЛАДЖ), ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ, 300 г.
8410791044916
Мука пшеничная ТМ "Фермер" Марка М 54-25, высший сорт, 1,75кг
4811892000810
Коктейль из морепродуктов с креветками (имитация) в рассоле "Морской" ТМ "VICI (Вичи)", 400 г
4770190109918
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Молочные продукты / Кисломолочные продукты / Йогурты /
Код ссылки на эту страничку

Йогурт

Йогуртом называется кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки (Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию").

Состав йогурта

  • коровье молоко
  • закваска для йогурта, состоящая из термофильного стрептококка и болгарской палочки
  • различные пищевкусовые продукты, ароматизаторы и пищевые добавки .
Количество молочнокислых микроорганизмов (Str. thermophylus и Lactobacterium bulgaricum), в 1 г продукта на конец срока годности продукта должно составлять не менее 10 в 7 степени КОЕ.

Классификация йогуртов по ГОСТ Р 51331-99 Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия

Йогурты в зависимости от использованного сырья подразделяются на следующие группы:
  • из натурального молока
  • из нормализованного молока или нормализованных сливок
  • из восстановленного (или частично восстановленного) молока
  • из рекомбинированного (или частично рекомбинированного) молока.
Йогурты в зависимости от использования вкусовых добавок подразделяются на:
  • фруктовый или овощной йогурт
  • ароматизированный йогурт.
Йогурты в зависимости от массовой доли жира подразделяются на:
  • молочные нежирные не более 0,1%
  • молочные пониженной жирности 0,3-1,0%
  • молочные полужирные 1,2 – 2,5%
  • молочные классические 2,7 – 4,5%
  • молочно-сливочные 4,7 – 7,0%
  • сливочно-молочные 7,5 – 9,5%
  • сливочные не менее 10%.

Польза йогурта

Йогурт является средством подавления анаэробного брожения в организме. И.И. Мечников писал о йогурте: «… в борьбе против кишечного гниения… следует вводить в организм разводки молочнокислых бактерий. Так как эти бактерии способны акклиматизироваться в кишечном канале человека, находя в нем для питания вещества, содержащие сахар, то они могут производить обеззараживающие вещества и служить на пользу организма, в котором они живут».

Йогурт хорошо утоляет жажду. При употреблении этого кисломолочного продукта быстро наступает чувство сытости.

Йогурт, благодаря отличным вкусовым качествам, стал любимым лакомством для детей и взрослых.

В рубрике Йогурты нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом этих кисломолочных продуктов на российском рынке:

  • питьевые йогурты различной степени жирности, питьевые биойогурты
  • традиционные йогурты различной степени жирности, биойогурты с бифидобактериями



Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Десерты молочные
  Кисломолочные продукты
  Ацидофилин
  Варенец
  Закваски
  Йогуртные продукты
  Йогурты
  Биойогурты
  Йогурты классические
  Йогурты питьевые
  Кефир
  Кефирные продукты
  Напитки кисломолочные
  Простокваша
  Ряженка
  Сметана
  Сметанный продукт
  Творог
  Творожные продукты
  Коктейли молочные
  Консервы молочные
  Молоко
  Мороженое
  Пахта
  Продукт молокосодержащий
  Сливки
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям