Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Молоко питьевое ТМ "Милава" Ультрапастеризованное, 3,2%, 950мл
4630005747240
Кофе в зернах ТМ "KO&FE" (Ко энд Фе) Ром, 200 г
4660011922478
Мыло туалетное твердое "Экономичное" тм "Круглый год" с ароматом жасмина, 90 г
4600528354041
Нектар Персик-яблоко ТМ "Каждый день", 1 л
4690363033843
Нектар яблочно-грушевый тм "Малышам" неосветленный стерилизованный для детского питания с 5 мес, 125 мл
4600338007274
Джем "Абрикос" тм "Абрико", 330 г
4606428221896
Арахис Жареный Соленый ТМ "Каждый день", 200 г
4690363067336
Леденцы со вкусом апельсина, лимона, черной смородины ТМ "Charles Berger (Чарльз Бергер)", 200 г
4002590006369
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Бакалея / Пряности, приправы / Пряности / Кардамон /
Код ссылки на эту страничку

Кардамон


Кардамоном называется классическая пряность, представляющая собой высушенные семена растения Elettaria cardamomum семейства имбирных.

Близкими родственниками кардамона являются такие популярные пряности, как имбирь и куркума.

Кардамону принадлежит третье место в ряду самых дорогих пряностей мира после шафрана и ванили.

Семена растения используются для ароматизации большого количества блюд, а также в качестве лекарственного средства народной медицины.

Полезные свойства кардамона

Пряность на протяжении тысячелетий использовалась народными целителями Индии, Египта, Древней Греции и Рима, арабских стран. В средневековой Европе кардамон продавался в аптеках как лекарство от всех болезней. Официальная медицина использует эфирное масло, получаемое из семян.

В кардамоне содержатся:
  • эфирное масло, в состав которого входят вещества, имеющие антисептическое, обезболивающее, отхаркивающее воздействие;
  • микро и макро-элементы: калий, кальций, натрий, цинк, железо, медь, магний, марганец, фосфор;
  • витамины группы В и аскорбиновая кислота;
  • клетчатка;
  • органические кислоты;
  • крахмал.
Свойства кардамона:
  • нормализует пищеварение – стимулирует выделение желудочного сока, оказывает антиспазматическое и слабительное воздействие, устраняет метеоризм и тошноту, улучшает аппетит;
  • оказывает антибактериальное, потогонное, отхаркивающее действие;
  • укрепляет и тонизирует организм, снижает болевые ощущения;
  • оказывает мочегонное воздействие;
  • способствует похудению – улучшает обмен веществ, выводит токсины и лишнюю жидкость;
  • нормализует функционирование нервной системы – уменьшает воздействие стрессов, снимает нервное напряжение;
  • считается афродизиаком .

Виды кардамона

  • зеленый, имеющий ярко выраженный сильный аромат, употребляется для ароматизации блюд в очень маленьких количествах;
  • черный, характеризующийся более нежным, свежим ароматом, добавляется в пищу в больших количествах.

Ассортимент кардамона

  • цельные коробочки, содержащие семена растения;
  • молотый, быстро теряющий ароматические свойства после вскрытия упаковки.
Пряность используется в кухнях многих народов мира для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, сладких фруктовых блюд и напитков, творожных, мясных, рыбных и овощных блюд, ароматизации алкогольных напитков.

В рубрике Кардамон нашего каталога можно познакомиться с ассортиментом, производителями и поставщиками, ценами этого товара




Статьи о группе товаров:
Применение кардамона   - 13.12.2012
Приправы для здоровья   - 25.06.2008
Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Горчица, хрен, аджика
  Грибы сушеные
  Жевательная резинка
  Кетчупы, соусы
  Кондитерские украшения
  Крупы
  Макаронные изделия
  Масло растительное
  Мёд и продукты пчеловодства
  Мука и мучные смеси
  Набор для суши
  Напитки растворимые
  Овощи сушеные
  Орехи и сухофрукты
  Продукты быстрого приготовления
  Пряности, приправы
  Приправы
  Пряности
  Анис
  Бадьян
  Базилик сушеный
  Барбарис сушеный
  Гвоздика
  Горчичный порошок
  Зира
  Имбирь сушеный
  Кардамон
  Кориандр
  Корица
  Кунжут
  Куркума
  Лавровый лист
  Лук сушеный
  Майоран сушеный
  Мускатный орех
  Мята сушеная
  Орегано сушеное
  Пастернак сушеный
  Перец
  Петрушка сушеная
  Пряности другие
  Розмарин сушеный
  Сельдерей сушеный
  Тимьян сушеный
  Тмин
  Укроп сушеный
  Чеснок сушеный молотый
  Шафран
  Смеси сухие для приготовления блюд
  Снеки
  Соль, сахар, сода
  Специи
  Сухие завтраки
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям