Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Пряники "Вкусные", 3,5 кг
4810987040250
Смесь пряностей для морепродуктов Изысканная в колбе ТМ «Айдиго», 30 г
4607004517778
Печенье сдобное "Колечко" тм "Каскад", 300 г
4607049180722
ПАТИССОНЧИКИ ОТБОРНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ТМ "СКАТЕРТЬ - САМОБРАНКА" 670 г.
4607067551054
ПРИПРАВА ДЛЯ ШАШЛЫКА, ТМ "RELESH" (РЕЛЕШ), 15 г.
4650100190314
Буженина "Праздничная" копчено-запеченная ТМ "Fine Life" (Файн Лайф), 0,485 кг
2709890004850
Разрыхлитель для теста ТМ «Айдиго», 15 г
4607004510144
Изделия слоеные "Солнечные" с джемом фруктовым, 360 г.
1061902379563
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Бакалея / Пряности, приправы / Пряности / Майоран сушеный /
Код ссылки на эту страничку

Сушеный майоран


Сушеным майораном называется популярная пряность европейской и кавказской кухни, представляющая собой высушенную зелень травянистого растения Origanum majoran из рода Душица семейства яснотковых.

Сушеному майорану свойственен неповторимый сильный аромат. Вкус сушеной зелени острее, чем свежей, поэтому использовать приправу необходимо с осторожностью, в умеренных количествах.

Применение майорана

Сушеный майоран широко используется в кулинарии в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также для приготовления различных соусов. Он является обязательной составляющей таких известных приправ, как прованские травы и хмели-сунели.

Традиции использования пряности в европейских странах насчитывают несколько веков. В средневековой Европе зелень майорана использовалась вместо хмеля для варки пива, а также для приготовления вина и настоек. Некоторое время растение использовалось как нюхательный табак.

Майораном рекомендуется приправлять тяжелые для пищеварения блюда, содержащие большое количество жира или вызывающие метеоризм, так как пряность способствует усвоению пищи. Листья растения традиционно использовали для приготовления блюд из мяса, бобовых, а также квашеной капусты.

Пряная зелень майорана издавна использовалась для ароматизации колбасных изделий, о чем свидетельствует ее народное наименование «колбасная травка».

При необходимости в рецептуре блюд майораном заменяется черный перец.

На майоране настаиваются ароматные уксус и оливковое масло , часто используемые в средиземноморской кухне.

Майораном заправляются овощные салаты. Особенно хорошо пряная зелень сочетается с огурцами, морковью, помидорами, баклажанами, сладким перцем.

Полезные свойства майорана, связанные с положительным влиянием на работу желудочно-кишечного тракта и нервной системы, издавна использовались в народной медицине.

В рубрике Майоран сушеный нашего каталога можно познакомиться с ассортиментом этого товара и получить информацию о его производителях, поставщиках и ценах




Статьи о группе товаров:
Полезные свойства майорана   - 15.12.2012
Приправы для здоровья   - 25.06.2008
Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Горчица, хрен, аджика
  Грибы сушеные
  Жевательная резинка
  Кетчупы, соусы
  Кондитерские украшения
  Крупы
  Макаронные изделия
  Масло растительное
  Мёд и продукты пчеловодства
  Мука и мучные смеси
  Набор для суши
  Напитки растворимые
  Овощи сушеные
  Орехи и сухофрукты
  Продукты быстрого приготовления
  Пряности, приправы
  Приправы
  Пряности
  Анис
  Бадьян
  Базилик сушеный
  Барбарис сушеный
  Гвоздика
  Горчичный порошок
  Зира
  Имбирь сушеный
  Кардамон
  Кориандр
  Корица
  Кунжут
  Куркума
  Лавровый лист
  Лук сушеный
  Майоран сушеный
  Мускатный орех
  Мята сушеная
  Орегано сушеное
  Пастернак сушеный
  Перец
  Петрушка сушеная
  Пряности другие
  Розмарин сушеный
  Сельдерей сушеный
  Тимьян сушеный
  Тмин
  Укроп сушеный
  Чеснок сушеный молотый
  Шафран
  Смеси сухие для приготовления блюд
  Снеки
  Соль, сахар, сода
  Специи
  Сухие завтраки
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям