Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Кетчуп "Лечо" тм "Кухмастер", 260 г
4605825002138
Сухарики ржаные со вкусом красной икры тм "Кириешки", 40 г.
4607010749286
Букетики из зеленой фасоли, перевязанные луком-пореем «BONDUELLE FUSION» (Бондюэль Фьюжн), 400 г
3083680682381
Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% тм "Кубанская Буренка", 930 мл.
4690228017889
Кофе растворимый ТМ "Jacobs Gold (Якобс Голд)", 140 г
4607001777496
ГРЕЧИШНЫЙ СКРАБ ДЛЯ ТЕЛА ТМ "БАНЬКА АГАФЬИ", ДЛЯ УПРУГОСТИ КОЖИ, 100 мл.
4630007831367
Напиток безалкогольный газированный ТМ "HVALANA" (Хвалана) Хлебный квас натурального брожения, 1,5л
4811176353359
Рис ТМ "Алейка" Длиннозёрный, 1 сорт, 700г
4811892002470
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай /
Код ссылки на эту страничку

Чай


Чаем называется напиток, получаемый завариванием или настаиванием листа чайного куста.

Различные отвары и настои из другого растительного сырья также принято называть чаем.

Чай – это также подготовленный определенным образом для приготовления одноименного напитка лист чайного куста, растения Camellia sinensis.

Процесс изготовления чая:

  • вяление для размягчения чайного листа и выпаривания влаги
  • скручивание чайного листа, при котором выделяется часть сока
  • ферментация (окисление), которая позволяет содержащемуся в чайном листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества
  • сушка чайного листа для прекращения ферментации и снижения влажности чая
  • резка чайного листа для всех видов чая, кроме цельнолистовых
  • сортировка чая по размеру чаинок
  • внесение добавок, если этого требует рецептура
  • упаковка готового чая.

Классификация чая

По виду и происхождению чайного листа:
  • Китайская разновидность - чай китайский, японский, вьетнамский, индонезийский, грузинский и др.
  • Ассамская разновидность - чай индийский, цейлонский, кенийский и др.
  • Камбоджийская разновидность - гибрид китайской и ассамской разновидностей чая, выращивается в районах Индокитая.
По способу изготовления и степени ферментации:
  • Зелёный чай — степень ферментации - 3–12%.
  • Жёлтый чай — окисляется почти как зелёный чай, его особенность – процедура закрытого «томления» перед сушкой.
  • Белый чай - ферментируется сильнее, чем зеленый, до 12%, содержит только нераспустившиеся почки или типсы вместе с молодыми чайными листьями.
  • Синий, бирюзовый или сине-зелёный улун - полуферментированный чай около 50%, близкий по своим характеристикам к чёрным чаям.
  • Черный чай (красный по китайской классификации) — сильно ферментированный чай, степень окисления достигает 80%, самый популярный вид напитка в Европе, России, США.
  • Пуэр (черный чай по китайской классификации) — изготавливается как из типсов, так и из зрелых листьев, со старых кустов. Доводится до состояния зеленого чая и ферментируется несколько лет.
По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Цельнолистовой, или крупнолистовой чай.
  • Чай из ломаных или резанных листьев - среднелистовой.
  • Измельченный чай – гранулированный, в пакетиках, прессованный и плиточный, растворимый.
По видам добавок и наполнителей:
  • «Эрл Грей» с ароматом бергамота
  • «Русский чай» с лимоном
  • Жасминовый чай с цветами жасмина
  • Туарегский чай с мятой

В разделе Чай нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом чайной продукции на российском рынке, а также с производителями, поставщиками и ценами



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Чай плодово -ягодный ЭКЗОТИК (земляничный) 4606471207052 Чай плодово -ягодный ЭКЗОТИК (земляничный) ООО ПКФ " Фарм Союз", специально для ООО ПКФ "ТИАВИТ"
Чай "Форсман" Шиповниковый чай, 50г 6411020001849 Чай "Форсман" Шиповниковый чай, 50г Ааро Форсман АО в России "Форсман-центр" ООО
Фруктовая смесь "Forsman Tea" Фрукты со сливками, 50г 6411020001399 Фруктовая смесь "Forsman Tea" Фрукты со сливками, 50г АО "Ааро Форсман"
Чай фруктово-травяной Спелая вишня "Ty phoo" Fruit Ceations, 40г (20 пакетиков по 2г) 5060123600049 Чай фруктово-травяной Спелая вишня "Ty phoo" Fruit Ceations, 40г (20 пакетиков по 2г) Premier International Foods
Чай травяной ароматизированный Ройбуш Ваниль "Ronnefeldt", 50г (25 пакетиков по 2г) 4006465172203 Чай травяной ароматизированный Ройбуш Ваниль "Ronnefeldt", 50г (25 пакетиков по 2г) "Ronnefeldt"
Чай травяной Lemon Mint "Althaus", 55г (20 пакетиков по 2,75г) 4260150523965 Чай травяной Lemon Mint "Althaus", 55г (20 пакетиков по 2,75г) "Althaus"
Чай зеленый японский первого сбора "Namacha", 100 г 4582273180024 Чай зеленый японский первого сбора "Namacha", 100 г Yunako company
Чай зеленый китайский "Хуаншань Маофэн", воробьиные язычки 6935617800108 Чай зеленый китайский "Хуаншань Маофэн", воробьиные язычки Huangshan Best Organic Tea In. Co., Ltd
Чай зеленый китайский "Люань Гуапянь" 6922132781159 Чай зеленый китайский "Люань Гуапянь" Huangshan Best Organic Tea In. Co., Ltd
Чай зеленый байховый с ароматом лимона АКБАР "Голд" 50г 5014176002114 Чай зеленый байховый с ароматом лимона АКБАР "Голд" 50г Акбар Бразерс ЛТД
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям