Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
РИЕТ ЛОСОСЕВЫЙ С КАПЕРСАМИ И УКРОПОМ ТМ «МЕРИДИАН», 100 Г
4601132998478
Пирог бисквитный немецкий "Kuchen" (Кухэн) шоколадный  тм "Baker House" (Бэйкер Хаус), 350 г.
4607001416159
Печенье сдобное "Подушечки", 500 г
4640033230546
Торт бисквитный "Виттория" тм "Baker House" (Бэйкер Хаус), 350 г.
4607001416814
КОНФЕТЫ ПРАЛИНЕ ГОРЬКОЕ С ФРУКТОЗОЙ ТМ "ГОЛИЦИН", 180 Г
4607006651128
Филе минтая замороженное ТМ "Бухта изобилия", 400 г
4640014465912
МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР "ГИГАНТЕР" ТМ "ГЛАВ ХОЛОД", ФИСТАШКОВЫЙ В ВАФЕЛЬНОМ САХАРНОМ РОЖКЕ, 120 г.
4607178121351
Сахар кристаллический тм "АргоС", 1 кг
4670003990019
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай /
Код ссылки на эту страничку

Чай


Чаем называется напиток, получаемый завариванием или настаиванием листа чайного куста.

Различные отвары и настои из другого растительного сырья также принято называть чаем.

Чай – это также подготовленный определенным образом для приготовления одноименного напитка лист чайного куста, растения Camellia sinensis.

Процесс изготовления чая:

  • вяление для размягчения чайного листа и выпаривания влаги
  • скручивание чайного листа, при котором выделяется часть сока
  • ферментация (окисление), которая позволяет содержащемуся в чайном листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества
  • сушка чайного листа для прекращения ферментации и снижения влажности чая
  • резка чайного листа для всех видов чая, кроме цельнолистовых
  • сортировка чая по размеру чаинок
  • внесение добавок, если этого требует рецептура
  • упаковка готового чая.

Классификация чая

По виду и происхождению чайного листа:
  • Китайская разновидность - чай китайский, японский, вьетнамский, индонезийский, грузинский и др.
  • Ассамская разновидность - чай индийский, цейлонский, кенийский и др.
  • Камбоджийская разновидность - гибрид китайской и ассамской разновидностей чая, выращивается в районах Индокитая.
По способу изготовления и степени ферментации:
  • Зелёный чай — степень ферментации - 3–12%.
  • Жёлтый чай — окисляется почти как зелёный чай, его особенность – процедура закрытого «томления» перед сушкой.
  • Белый чай - ферментируется сильнее, чем зеленый, до 12%, содержит только нераспустившиеся почки или типсы вместе с молодыми чайными листьями.
  • Синий, бирюзовый или сине-зелёный улун - полуферментированный чай около 50%, близкий по своим характеристикам к чёрным чаям.
  • Черный чай (красный по китайской классификации) — сильно ферментированный чай, степень окисления достигает 80%, самый популярный вид напитка в Европе, России, США.
  • Пуэр (черный чай по китайской классификации) — изготавливается как из типсов, так и из зрелых листьев, со старых кустов. Доводится до состояния зеленого чая и ферментируется несколько лет.
По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Цельнолистовой, или крупнолистовой чай.
  • Чай из ломаных или резанных листьев - среднелистовой.
  • Измельченный чай – гранулированный, в пакетиках, прессованный и плиточный, растворимый.
По видам добавок и наполнителей:
  • «Эрл Грей» с ароматом бергамота
  • «Русский чай» с лимоном
  • Жасминовый чай с цветами жасмина
  • Туарегский чай с мятой

В разделе Чай нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом чайной продукции на российском рынке, а также с производителями, поставщиками и ценами



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Цейлонский черный чай с бергамотом "Жемчужина Цейлона" 20 пакетиков. 4607051150294 Цейлонский черный чай с бергамотом "Жемчужина Цейлона" 20 пакетиков. JAFFER BROTHERS по заказу и под контролем Компании "Май"
Чай черный пакетированный "Dolche Vita" Шоколад, 25 пакетиков 4791038251088 Чай черный пакетированный "Dolche Vita" Шоколад, 25 пакетиков JAFFERJEE BROTHERS
"Lipton" Элегантный Эрл Грей с ароматом цитруса, 100 пакетиков 4605922003953 "Lipton" Элегантный Эрл Грей с ароматом цитруса, 100 пакетиков филиал ООО "Юниливер СНГ" в г. Санкт-Петербурге
Чай AKBAR «EARL GREY» 25 пакетиков.  50гр. 4607011285028 Чай AKBAR «EARL GREY» 25 пакетиков. 50гр. Группа чайных компаний «Сапсан»
Натуральный чай с бергамотом тм «Gordon» (в пакетиках), 200 г 4607011286322 Натуральный чай с бергамотом тм «Gordon» (в пакетиках), 200 г Сапсан
Чай черный байховый ароматизированный Pickwick "English Classic" 100 пакетиков по 1,75 гр 8711000248959 Чай черный байховый ароматизированный Pickwick "English Classic" 100 пакетиков по 1,75 гр Универсальные пищевые технологии ООО
Чай черный "TET EARL GREY SPECIAL", 30 п. 4796002511908 Чай черный "TET EARL GREY SPECIAL", 30 п. Производитель: "SUN GENERATION LIMITED", импортер в России: ООО "БК-Сервис"
Чай "JAF TEA" "Earl Grey" цейлонский черный байховый с ароматом бергамота в одноразовых двухкамерных пакетиках с ярлыком, 25 пакетиков по 2г 4791038033097 Чай "JAF TEA" "Earl Grey" цейлонский черный байховый с ароматом бергамота в одноразовых двухкамерных пакетиках с ярлыком, 25 пакетиков по 2г "Джафферджи Брозерс"
Чай черный "Беседа" с настоящими листочками мелиссы 26 пакетиков * 1,5 г. 4605922004776 Чай черный "Беседа" с настоящими листочками мелиссы 26 пакетиков * 1,5 г. ООО "Юнилевер Русь"
Чай "Алтын Premium" с ароматом меда и лимона пакетированный, 50 г 4607003045029 Чай "Алтын Premium" с ароматом меда и лимона пакетированный, 50 г ГК "Чайный мир"
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям