Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Колбаса сырокопченая полусухая "Столичная полусухая" ТМ "Велком", 0,220 кг
4607024856017
Мыло Жидкое Яблоко ТМ "Каждый день", 5 л
4690363014514
Тесто слоеное бездрожжевое тм "Робин Сдобин", 500 г
4607053330021
ГОРЧИЦА "ФРАНЦУЗСКАЯ" ТМ "GLOBAL VILLAGE" (ГЛОБАЛ ВИЛАДЖ), 270 г.
4607003260064
Нектар Апельсин ТМ "Каждый день", 1 л
4690363033898
НАПИТОК ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ "УЗВАР. ГРУША-ДИЧКА" ТМ "УДАЧНЫЙ ДЕНЬ", 1 л.
4601825000297
Полотенце Универсальное ТМ "Каждый день", 100 шт
4690363017416
Зеленый горошек «Нежный» ТМ Bonduelle (Бондюэль), 530 г
3083680466936
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай /
Код ссылки на эту страничку

Чай


Чаем называется напиток, получаемый завариванием или настаиванием листа чайного куста.

Различные отвары и настои из другого растительного сырья также принято называть чаем.

Чай – это также подготовленный определенным образом для приготовления одноименного напитка лист чайного куста, растения Camellia sinensis.

Процесс изготовления чая:

  • вяление для размягчения чайного листа и выпаривания влаги
  • скручивание чайного листа, при котором выделяется часть сока
  • ферментация (окисление), которая позволяет содержащемуся в чайном листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества
  • сушка чайного листа для прекращения ферментации и снижения влажности чая
  • резка чайного листа для всех видов чая, кроме цельнолистовых
  • сортировка чая по размеру чаинок
  • внесение добавок, если этого требует рецептура
  • упаковка готового чая.

Классификация чая

По виду и происхождению чайного листа:
  • Китайская разновидность - чай китайский, японский, вьетнамский, индонезийский, грузинский и др.
  • Ассамская разновидность - чай индийский, цейлонский, кенийский и др.
  • Камбоджийская разновидность - гибрид китайской и ассамской разновидностей чая, выращивается в районах Индокитая.
По способу изготовления и степени ферментации:
  • Зелёный чай — степень ферментации - 3–12%.
  • Жёлтый чай — окисляется почти как зелёный чай, его особенность – процедура закрытого «томления» перед сушкой.
  • Белый чай - ферментируется сильнее, чем зеленый, до 12%, содержит только нераспустившиеся почки или типсы вместе с молодыми чайными листьями.
  • Синий, бирюзовый или сине-зелёный улун - полуферментированный чай около 50%, близкий по своим характеристикам к чёрным чаям.
  • Черный чай (красный по китайской классификации) — сильно ферментированный чай, степень окисления достигает 80%, самый популярный вид напитка в Европе, России, США.
  • Пуэр (черный чай по китайской классификации) — изготавливается как из типсов, так и из зрелых листьев, со старых кустов. Доводится до состояния зеленого чая и ферментируется несколько лет.
По типу чайного листа и его механической обработке:
  • Цельнолистовой, или крупнолистовой чай.
  • Чай из ломаных или резанных листьев - среднелистовой.
  • Измельченный чай – гранулированный, в пакетиках, прессованный и плиточный, растворимый.
По видам добавок и наполнителей:
  • «Эрл Грей» с ароматом бергамота
  • «Русский чай» с лимоном
  • Жасминовый чай с цветами жасмина
  • Туарегский чай с мятой

В разделе Чай нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом чайной продукции на российском рынке, а также с производителями, поставщиками и ценами



 Сортировать по:Штрих-кодНаименованиеПроизводитель
Чай "Форсман" Тамара, 50г 6411020041302 Чай "Форсман" Тамара, 50г Ааро Форсман АО в России "Форсман-центр" ООО
"Sencha Green" чай зеленый "сен-ча", 100 гр. 4901046211794 "Sencha Green" чай зеленый "сен-ча", 100 гр. "Удзи-ноцую". Продавец: ООО "Макс Интер Групп"
Зеленый чай с ароматом лимона (20 пакетиков) тм "Milford", 35 г 4008102004014 Зеленый чай с ароматом лимона (20 пакетиков) тм "Milford", 35 г ЗАО "Милфорд"
Чай "Мао-фэнг" зеленый байховый китайский крупнолистовой, в/с, 150 г 4607099300170 Чай "Мао-фэнг" зеленый байховый китайский крупнолистовой, в/с, 150 г "Чайная компания "Премьер" ООО для ООО "Чайная коллекция"
Цейлонский чай Ассам F.B.O.P.F. 100 g 0054881006385 Цейлонский чай Ассам F.B.O.P.F. 100 g Ahmad Tea Inc
Чай зеленый байховый ароматизированный Lipton Orient Green Tea с лепестками, 90г. 8722700074878 Чай зеленый байховый ароматизированный Lipton Orient Green Tea с лепестками, 90г. ООО "Универсальные пищевые технологии"
Чай черный цейлонский "АКБАР". Масса нетто: 200 гр. 4607011281532 Чай черный цейлонский "АКБАР". Масса нетто: 200 гр. АКБАР БРАЗЕРС ЛТД
Чай китайский улун "Те Гуанинь" 6938210500024 Чай китайский улун "Те Гуанинь" Huangshan Best Organic Tea In. Co., Ltd
Подарочный набор (чай черный, байховый, ароматизированный в жестяной банке "Брызги шампанского", 100 г., кружка с заварной колбой "Павлины") "Секрет праздника" 4607008952209 Подарочный набор (чай черный, байховый, ароматизированный в жестяной банке "Брызги шампанского", 100 г., кружка с заварной колбой "Павлины") "Секрет праздника" ООО "Русская чайная компания"
Helladiv, pure ceylon tea, Soursop floyoured, 100 g 4791007003564 Helladiv, pure ceylon tea, Soursop floyoured, 100 g HVA Foods (PVT) LTD
1 2 3

Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2019,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям