Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Кукуруза золотистая ТМ Bonduelle (Бондюэль), 530 г
3083680015424
Пицца с ветчиной и грибами ТМ "Каждый день", 250 г
4607043106933
Чипсы цельнозерновые кукурузно-рисовые  с оливковым маслом и розмарином тм «DR.Corner», 50 г
4607065715106
Смесь элитных перцев ТМ «Айдиго», 45 г
4607004517730
Лакомство для собак мини-пород косточки утиные тм "Деревенские лакомства", 55 г
6921499711526
Буженина "Праздничная" копчено-запеченная ТМ "Fine Life" (Файн Лайф), 0,485 кг
2709890004850
Набор эксклюзивных пряностей Эталон ТМ «Айдиго», 932 г
4607004514425
Помидоры целые ТМ "Trattoria di maestro Turatti (Траттория ди маэстро Туратти), 400 г
4627101740022
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Товары / Продукты питания / Чай, кофе, какао / Чай / Пуэр /
Код ссылки на эту страничку

Пуэр


Пуэром называется чай, изготовленной с помощью естественной или искусственной ферментации – старения. С каждым годом выдержки этот вид китайского чая приобретает новый вкус.

Виды чая пуэр

  • шен пуэр – сырой, зеленый, приготовленный по древним традициям;
  • шу пуэр – готовый, ускоренно состаренный, черный, при изготовлении которого используется техника влажного скирдования, выпускающийся массовым производством с 1975 года.

Производство пуэров

Сначала чайный лист сортируют по качеству, нагревают, чтобы остановить естественное окисление и высушивают на солнце.

После этого шен пуэр спрессовывают под паром в различные формы и выкладывают на решетки для дальнейшего хранения. Ведь чем он старше, тем ценнее, как дорогое вино, а вкус его интереснее.

Шу пуэр, наоборот, сваливают в кучи и увлажняют, выдерживая в этом состоянии от полугода до года. Потом его сортируют и спрессовывают. Мягкость вкуса шу пуэра зависит от выдержки.

Классический пуэр изготавливается прессованным в форме блина или лепешки, чаши, кирпича, квадрата, гриба, тыквы. Производятся также рассыпные чаи.

Свойства пуэра

На родине в Китае этот чай наделяется большим количеством полезных свойств.

Считается, что пуэр очень полезен при проблемах с пищеварением, отравлениях, для терапии гастритов, колитов.

Чай полезен при переедании, выводит шлаки из организма, нормализует обмен веществ.

Одно из редких свойств чая пуэр, по мнению народной медицины, заключается в том, что он способствует избавлению от лишнего веса.

Знатоки утверждают, что он обладает успокаивающим или тонизирующим действием, как бы прислушиваясь к нашему исходному состоянию. В Китае пуэр называют «чаем, расслабляющим сердце».

Как заваривать пуэр

Перед первой заваркой чайный лист необходимо промыть водой.

Приготовление чая пуэр при дегустации – 6г на 100 мл воды, по температуре близкой к кипению. Заваривать можно многократно.

Употреблять напиток принято маленькими порциями, чтобы оценить вкус и послевкусие.

В рубрике Пуэр нашего каталога вы можете познакомиться с ассортиментом, ценами и производителями этого чая




Каталог товаров
  Товары
   Продукты питания
  Бакалея
  Гастрономия
  Детское питание
  Диетическое питание
  Замороженные продукты
  Кондитерские изделия
  Кулинария
  Молочные продукты
  Мясо, птица, яйцо
  Напитки безалкогольные
  Рыба, морепродукты
  Спортивное питание
  Фрукты, овощи, грибы
  Хлебобулочные изделия
  Чай, кофе, какао
  Горячий шоколад
  Какао
  Кофе
  Напитки кофейные растворимые
  Чай
  Пуэр
  Улун
  Чай белый
  Чай зеленый
  Чай красный
  Чай подарочный
  Чай растворимый
  Чай редких сортов, чайные смеси
  Чай травяной
  Чай фруктовый
  Чай черный
  Алкогольные напитки
  Бытовая химия
  Детские товары
  Зоотовары
  Косметика, парфюмерия
  Медицинские товары
  Разное
  Строительные товары
  Табачные изделия
  Товары для дачи
  Товары для дома
  Товары, ожидающие каталогизации
  Товары, снятые с производства
  Уже скоро в продаже
Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям