Войти   |  Зарегистрироваться  |  Помощь  |  Карта каталога  
Товарная матрица— независимый Интернет-каталог рынка товаров массового спроса для потребителей и профессионалов
Пример: штрих код - 48005870000842 Расширенный поиск
Крем увлажняющий для рук ТМ Delicare (Деликеэ)", 75 мл
4690471021411
Кукуруза сладкая ТМ Bonduelle (Бондюэль), 670 г
3083680009836
БЛИНЧИКИ С ВИШНЕВЫМ ДЖЕМОМ, 840 г.
4650057076655
НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ КВАС БЕЛОРУССКИЙ ТЕМНЫЙ ТМ "КВАСОВАР", ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ, 1,5 л.
4810392006797
ПОВИДЛО АБРИКОСОВОЕ ТМ "ВАРЕНЬКА", 300 г.
4603533007087
Слойка с творожной начинкой тм "Аютинский хлеб", 0,070 кг.
4607152381214
Мини хлебцы рисовые с молочным шоколадом тм «Jr.Corner», 60 г
4660011132839
Мороженое "Ростовчанка" эскимо пломбир ванильный в шоколадной глазури с арахисом, 80 г.
4607022543483
Поиск на портале GoodsMatrix

Проход по ссылкам навигации
О проекте
Каталог товаров
Тематические разделы товаров
ТОП популярных товаров
Толковый словарь потребителя
100 последних отзывов
Последние коммерческие объявления
Последние видео-ролики
Добавить товар
Добавить прайс-лист
Организации
Люди
Бренды
Сертификаты качества товаров
Недавно добавленные сертификаты
Недавно выданные сертификаты
Организации контроля качества
Экспертизы
Конкурсы
Новые товары на рынке
Статьи
Астрология питания
Контакты
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации
Проход по ссылкам навигации

Всегда ли права «Контрольная закупка» или Новый взгляд на молочные продукты.

«Контрольная закупка» - популярная программа канала ОРТ, посвященная изучению качества продуктов питания и товаров широкого спроса российского рынка.

«Контрольная закупка» взяла на себя благородную миссию – помощь потребителю в выборе продуктов питания из всего существующего многообразия продовольственных товаров на прилавках наших магазинов.

«Контрольная закупка» позиционирует себя как независимую программу, принимающую во внимание исключительно интересы покупателей, а не рекламодателей и производителей различных категорий товаров. «Мы не делаем рекламу, мы делаем контрольную закупку», - девиз создателей этой передачи Первого канала.

Опытные эксперты, приглашенные на программу, проводят все необходимые тесты для определения соответствия качества продукции необходимым потребительским нормам. Народная дегустация не позволит сделать ошибку в определении вкусовых качеств тестируемого продукта.

Однако выводы экспертной комиссии и народного жюри не исчерпывают все задачи, которые ставят перед собой создатели «Контрольной закупки». Программа, по замыслу ее авторов, должна выполнять также и образовательные функции, доносить до потребителей интересную и полезную информацию об истории возникновения, составе и способах приготовления исследуемых продуктов.

Не так давно вышел в свет первый выпуск брошюры из серии «Контрольная закупка», посвященный молочным продуктам. Давайте посмотрим, какую именно полезную информацию предлагают нам его авторы.

«Контрольная закупка» представляет: Выпуск №1: «Молочные продукты»

«Все, что вы должны знать о сливочном масле, твороге, «Российском» сыре, йогурте и майонезе, прежде чем достать деньги из своего кошелька», - таково предисловие к этому изданию.

Обратите внимание на список продуктов, которые авторы программы считают молочными: По определению Большой советской энциклопедии, молочные продукты – это большая группа продовольственных товаров, которые вырабатываются на основе молока.

Исходя из этого, абсолютно непонятно, почему в группе молочных продуктов оказался всенародно любимый соус, без которого не обходятся ни праздники, ни будни.

Создатели передачи сделали распространенную ошибку, включив майонез в группу молочных продовольственных товаров. Причинами этого, вероятно, послужили цвет товара и сходные с молочными продуктами условия реализации и хранения.

Майонез (франц. mayonnaise), по определению все той же Большой советской энциклопедии, - это холодный соус, приготовленный из высококачественного растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара, иногда и других приправ.

Другими словами, майонез – это эмульсия яичных желтков и растительного масла.

Производством майонеза занимается не молочная, а маслобойно-жировая промышленность.

Конечно, в составе некоторых образцов майонеза присутствует сухое молоко. Однако это далеко не главный и необязательный ингредиент замечательного соуса.

Основная составляющая любого сорта майонеза – растительное масло. Именно качество растительного масла играет решающую роль для создания продукта вкусного и полезного.

Именно поэтому, говоря «майонез», мы подразумеваем прежде всего «Провансаль».

Прованским называют самое лучшее оливковое масло, которое использовалось для создания традиционного французского соуса с непревзойденным вкусом.

Нужны ли простым потребителям знания основ товароведения?

Товароведение – это научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров: их классификацию и стандартизацию, контроль и оценку качества товаров.

Сегодня, когда мы стремимся к здоровому образу жизни, организация правильного питания становится чрезвычайно актуальной.

Для грамотного составления рациона и повседневного меню, нам необходимо четкое представление о составе продуктов питания и влиянии различных ингредиентов на наше здоровье.

Такие передачи, как «Контрольная закупка», жизненно необходимы всем потребителям, так как дают представление о качестве товаров, которые каждый день нам приходится выбирать. Однако, необходимо тщательно следить за достоверностью информации, чтобы окончательно не запутать покупателей.

В тематическом разделе Контрольная закупка рекомендует вы можете познакомиться с полным списком продуктов питания, победивших в конкурсе программы.

Изабелла Лихарева
К сожалению, пока нет отзывов об этой статье

Пожалуйста,  зарегистрируйтесь  и войдите в систему , чтобы оставлять сообщения


Мы в Twitter Мы в Facebook Мы в VK Мы в Instagram
© 2005-2018,Goods Matrix ®, ООО «Гудс Матрикс» Гос.патент на изобретение N2372656
Политика конфиденциальности, Правовая информация, Обратная связь, Рекламодателям