Лимонад «Ситро»

«Ситро» — общее название сладких газированных напитков с цитрусовым вкусом, популярных в СССР. Слово происходит от французского citron — «лимон».

Немного истории

Рецептуры безалкогольных напитков в Советском Союзе стандартизировали, и на заводах по всей стране выпускали узнаваемые лимонады: «Ситро», «Буратино», «Дюшес», «Колокольчик», «Тархун», «Байкал». У «Ситро» основу составляли сахар, настои цитрусовых (апельсина, лимона, мандарина), ванилин и лимонная кислота.

Современные напитки

Сегодня под названием «Ситро» выпускают напитки разные производители, и рецептуры заметно отличаются. Чтобы понять, что внутри, читайте состав: натуральные настои и сахар или ароматизаторы, подсластители и красители. Классический лимонад обычно бесцветный или светло-жёлтый.

Сахар в лимонадах

В литре сладкой газировки может быть 80–110 г сахара. Поэтому лимонады — праздничный, а не повседневный напиток. Похожие истории советских лимонадов — на страницах «Байкал».