Низкокалорийные продукты

Низкокалорийными называют продукты, в 100 г которых меньше 100–120 ккал. Они позволяют есть сытно, не превышая суточную норму калорий.

Подборка по группам

Группа	Примеры	ккал на 100 г
Овощи	огурцы, капуста, кабачки, томаты	15–30
Зелень	салат, шпинат, укроп, петрушка	15–50
Ягоды	смородина, клубника, черника	30–50
Молочные	кефир 1 %, творог 0–2 %	40–100
Рыба	треска, минтай, хек	70–90
Птица	куриная грудка без кожи	110–115

Как составить меню

Основа лёгкого рациона — овощи и белковые продукты: они дают объём и сытость. К ним добавляют небольшую порцию круп или цельнозернового хлеба. Не стоит полностью исключать жиры — растительное масло нужно для усвоения витаминов.

Ловушки «диетических» продуктов

Обезжиренные йогурты и десерты часто содержат много сахара, а «фитнес»-батончики бывают калорийнее шоколада. Читайте этикетку: пищевая ценность на 100 г — лучший ориентир. Полезный пример — капуста кале.