Кладовая в новостройке: где хранить запасы продуктов

Запасы круп, консервов, масла и бакалеи есть почти в каждой семье, и места для них нужно больше, чем кажется. Поэтому при выборе квартиры в новостройке стоит заранее посмотреть, где в планировке поместится кладовая, сколько метров займёт хранение продуктов и как это повлияет на цену жилья.

Информацию о кладовых, гардеробных и колясочных застройщик раскрывает в проектной декларации жилого комплекса. Её, как и сведения о ходе строительства и разрешении на ввод, можно посмотреть на портале наш.дом.рф, прежде чем подписывать договор долевого участия (ДДУ). В типовой квартире площадью 38–45 м² отдельная кладовая обычно занимает 1,5–3 м², и при средней цене 180–250 тыс. руб. за квадратный метр в крупном городе это заметная часть стоимости. Если в квартире кладовой нет, многие ЖК продают келлеры — отдельные кладовые помещения на подземном этаже площадью 3–6 м², оформляемые в собственность через Росреестр как нежилое помещение. При покупке по ДДУ деньги хранятся на эскроу-счёте, и это касается и квартиры, и келлера, если он оформлен отдельным договором.

Сколько места нужно под продукты

Опыт показывает, что семье из трёх человек достаточно стеллажа шириной 60–80 см и высотой до потолка, чтобы держать месячный запас круп, бобовых, макарон, муки, сахара и консервов. Холодильник и морозильная камера решают вопрос со скоропортящимися продуктами, а вот сухая бакалея требует сухого, прохладного и тёмного места. В кухне-гостиной такое место найти сложнее всего: там тепло от плиты и духовки, и крупы со временем могут горчить.

Требования к кладовой как к месту хранения

Температура — от +10 до +20 °C; рядом не должно быть стояков отопления;
влажность — не выше 70 %, иначе сахар слёживается, а мука и бобовые отсыревают;
вентиляция — в кладовой без окна желательна хотя бы решётка в двери;
освещение — достаточно одного светильника, но растительные масла и орехи лучше держать в закрытых ящиках, они боятся света.

Что смотреть в планировке

При выборе квартиры в ЖК полезно сравнить несколько вариантов планировки. Небольшая ниша в прихожей с дверью часто удобнее, чем глубокая кладовая без вентиляции. В евроформатах, где кухня объединена с гостиной, под хранение можно отвести часть кухонного гарнитура до потолка — на верхних полках удобно держать бобовые, сахар, соль в закрытых банках.

Ещё один вариант — застеклённая лоджия. Однако летом на солнечной стороне там бывает +30 °C и выше, и продукты, особенно масло, мёд и шоколад, быстро портятся. Зимой лоджия может промерзать, а консервы при заморозке теряют качество.

Как организовать хранение

Правило «первым пришёл — первым ушёл» помогает не выбрасывать продукты: новые пачки ставят назад, старые — вперёд. Крупы пересыпают в стеклянные или пластиковые контейнеры с плотной крышкой — так в них не заведутся насекомые. На каждый контейнер полезно наклеить дату покупки. Консервы хранят не дольше срока, указанного на банке, и выбрасывают вздутые банки.

Кладовая — небольшая, но практичная часть квартиры. Если учесть её ещё на этапе выбора жилья, кухня останется свободной, а продукты будут храниться в правильных условиях.